鱼类营养价值:吃得健康又放心

这些水产品中含有丰富的饱和脂肪酸,有助于保护我们的身体健康。

原来它还有这些营养功效

据了解,除了可以强身健体,鱼籽精华大部分还含有抗氧化成分,其中存在的一些生长因子对于肌肤保养有相当高的价值。“鱼子酱含有的丰富蛋白质,能在皮肤表层起到保湿剂的作用。给皮肤补水后,使用含有鱼子酱成分的护肤品,能有效锁住水分,让皮肤看起来饱满水润,富有弹性。”梁清月表示,鱼子酱里富含的维生素A、维生素C和维...

“四川特产”鱼子酱 原来有这些营养和功效

“鱼子酱含有鲟鱼肽,可以在一定程度上起到安神助眠的作用。”保湿、淡斑、养肤……鱼子萃取物有抗老功能据了解,除了可以强身健体,鱼子精华大部分还含有抗氧化成分,其中存在的一些生长因子对于肌肤保养有相当高的价值。可以帮助肌肤恢复活力和促进更新,滋养并提供肌肤所需的养分,增加肌肤弹性、保湿和防止肌肤过早老...

吃鱼胶之后可以喝普洱茶吗

鱼胶又称鱼鳞胶,是从海洋鱼类如鲟鱼、鳕鱼等的鳞或鳍中提取的一种代谢胶质。它含有丰富的胶原蛋白,具有润肤、美白、缓衰老等功效。鱼胶还含有多种微量元素和氨基酸,对人体具有很好的滋补作用。普洱茶产于中国云南省,是中国特有的一种茶叶。普洱茶经过特殊的发酵过程,含有丰富的茶多酚、儿茶素等生物活性物质,具有降...

乡村鲟鱼大棚,孵化“黑色黄金”

作为鲟鱼子的“母亲”,鲟鱼本身被称为水中的“活化石”。一般认为,位于欧亚交界处的里海鲟鱼所产的鱼子酱最为传统与知名。与此同时,鲟鱼子酱有着较高的营养价值,从古至今一直是人们餐桌上稀有而珍贵的食材。养殖池中游动的鲟鱼鲟鱼子酱“现在国内许多地方都可以人工养殖鲟鱼。”有着十几年鲟鱼养殖经验的技术...

众智云集总经理石瑞云:鲟鳇鱼生鲜产品一期四个系列已上线

鲟鳇鱼不仅有悠久的历史，还具有非常高的营养价值(www.e993.com)2024年11月3日。石瑞云介绍，鲟鳇鱼的蛋白质含量极高，其鱼肉和鱼卵蛋白质含量高达26%。鲟鳇鱼富含高度不饱和脂肪酸以及脑黄金，食用过多饱和脂肪酸会导致血脂升高，鲟鳇鱼所含有的不饱和脂肪酸(DHA)是大大有益于人体健康的，不仅不会使人血脂升高，还会加强大脑发育，提高大脑功效...

未来食品科技创新国际研讨会-分会场三∣综合报告三

本研究针对鲟鱼加工过程中产生的骨、皮等副产物,基于其组织结构中潜在功能因子挖掘,对鲟鱼软骨肽、硫酸软骨素、鱼皮活性肽等多种功能成分进行分离、纯化及制备;深入探究不同活性成分在抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、预防骨质疏松等方面的营养保健功效,并阐明其靶向调控的信号通路及分子机制。研究有助于开发鲟鱼副产物高附加...

干货,鲟鱼的营养价值及食用禁忌

鲟龙鱼全身都是宝,因鱼鳔含骨胶原达80%,对白带、恶性肿瘤、肾虚、阳痿、遗精、滑精、咯血、吐血、肠出血及神经衰弱等均有显著疗效。长期食用鲟肉,对久治不愈的腰痛、胃病和脱发等、均具有显著疗效。打开网易新闻查看精彩图片另外,鲟龙鱼还有美容的功效,长期食用可消斑去皱、平衡油脂,使面色红润、肌肤富有弹性...

9岁男孩捕获大鱼竟是超500斤白鲟 鲟鱼的营养价值

中华白鲟几乎绝迹,其他大洲海域的鲟鱼也是越来越少。但由于欧美人喜欢用鲟鱼的鱼籽做珍贵美食,它们仍然是食物。鲟鱼的营养价值高,被列为高级滋补品,吃肉能够补虑益气,强身健体,对软化心脑血管,促进大脑发育,提高智商,预防老年性痴呆具有良好的功效。不过野生的鲟鱼越来越少,大家最好是购买养殖鲟鱼。

一鱼多吃,非比“鲟尝”!贵州惠水鲟鱼开拓大市场

随着鲟鱼营养价值不断被发现认可,鲟鱼的人工养殖业也快速发展起来。惠水县依托得天独厚的冷水资源优势,积极发展鲟鱼养殖产业,鲟鱼成为惠水水产养殖的“名牌”产业。依托着生态渔业协会,惠水采取“协会+公司+农户”“协会+公司+合作社”的运营模式,形成“良种培育→生态养殖→产品研发加工→市场销售”鲟鱼全产业发展体系...