吃肉不如吃豆,无论男女建议多吃这4种豆,高钙高钾营养足身体棒

豆类食材是”营养宝库“,它们是难得的高钾、高钙、低钠食物,常吃吃能给人们补充日常所需的蛋白质、维生素和钾、钙、铁、镁等人体必需的矿物质、膳食纤维等多种营养,还能促进胃肠蠕动,帮助消化,益处多多对身体好。”冬补吃肉,不如吃豆“,无论男女,记得常吃4种豆,高钙高钾营养足,常吃身体棒。一起来看看...

豆类食物营养丰富 !健康吃豆牢记这几要点

更令人惊喜的是,豆类中还蕴含丰富的植物抗氧化物质,如大豆异黄酮、大豆卵磷脂等,这些成分不仅有助于抗氧化、延缓衰老,还被研究认为对预防乳腺癌等疾病有一定积极作用。鉴于豆类的种种营养优势,多项研究已证实,适量摄入豆类食物能够显著降低心脑血管疾病及多种慢性病的发病风险。因此,将豆类纳入日常饮食,实则是为健康...

明日秋分,秋季“5宝”记得吃,顺应时节,营养美味,寓意也好!

秋季是吃鸭肉的好时候,鸭肉味甘、微咸,性凉,入脾、胃、肺及肾经,具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳息惊等作用,另外,鸭与压谐音,有压住邪恶的寓意,所以鸭肉是秋季清补的好食材。推荐菜品:老鸭煲主要食材:老鸭一只,黑木耳,扁尖。调味料:姜片,料酒,食盐。操作步骤:1,把老鸭斩...

10月23日霜降,除了吃肉进补,4种“千金菜”也要吃,去燥增免疫

毛豆是一种极富营养的豆子,其清新脆嫩,以鲜美而著称。其中富含氨基酸,植物蛋白,类黄酮,维C,纤维素,胡萝卜素,以及钙,铁,钾,镁等离子,有助于补充营养,缓解疲乏,保护肝脏,润肺止咳,通便排毒,强壮骨骼等。推荐做法:毛豆鸡蛋炒虾仁1、新鲜的毛豆从豆荚中一一剥出,继而用清水洗掉表面的薄膜,沥干待用。2、将虾仁...

全民营养周刚刚过去,有关吃豆的6个问题,你答对了吗?

按我国标准,植物蛋白饮料只需要蛋白质含量超过0.8%,而豆奶的蛋白质含量通常在2%以上,有些产品能达到3%以上,与牛奶相当。因此,普通的植物蛋白饮料,比如核桃乳、花生乳、杏仁乳等,并不能等同于豆奶的营养价值。问题6:已经有足够的鱼肉蛋,蛋白质不缺了,为什么还要吃豆制品?

毛豆竟是“年轻”的黄豆?两者有什么不同呢?

豆皮营养价值丰富,其中含有的谷氨酸和酪氨酸具有集中注意力、促进大脑运转的功效(www.e993.com)2024年11月20日。豆腐皮中的蛋氨酸不仅是神经传导物质的合成原料,还能提高肝脏的解毒作用,强化肝脏功能。豆腐皮中富含钙和钾等矿物质以及维生素B1、维生素B2、维生素E,能促进消化和吸收。你还知道哪些看着不相关的食物,其实就是一种呢?留言给我们,一起...

“湿气”最怕的4种蔬菜,健脾又养胃,现在正当季,不懂吃可惜了

这道汤品清淡爽口,冬瓜与毛豆的搭配使得营养更加丰富,菌菇的加入更是提升了鲜味。最重要的是,这道汤能够有效清热祛湿,帮助排除体内多余的水分,特别适合立秋之后食用。二、扁豆扁豆是一种常见的蔬菜,具有健脾祛湿的作用。扁豆味甘性平,入脾、胃经,能够调理脾胃功能,尤其适合脾虚湿盛的人群食用。

吃对“三瓜三豆”,健康安然度夏

冬瓜富含维生素C、钾、膳食纤维等营养成分,冬瓜味甘、性寒,有清热利水、消肿祛湿的功效。冬瓜是典型的高钾低钠食材,有助于控制血压。冬瓜不含脂肪,热量低,饱腹感强,而且富含维生素C,很适合减肥人士和爱美的女性食用。食用贴士:冬瓜全身都是宝,冬瓜皮利水消肿,冬瓜瓤清心除烦。红糖腌制冬瓜皮和冬瓜瓤,锅中烧水...

降血脂、延缓皮肤衰老、预防糖尿病……@青岛人,豆类的这些好处你...

同时，大豆异黄酮还具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性，对预防慢性疾病具有一定的作用。大豆皂苷则具有降低胆固醇、改善血脂代谢的作用，对于预防心血管疾病有一定的帮助。此外，大豆皂苷还能够提高人体的免疫力，增强抵抗力，预防疾病的发生。如何食用大豆更健康？薛建杰介绍，大豆的吃法很多，如水煮毛豆，猪蹄炖...

好处多多!三块钱就能买一斤

毛豆的营养很丰富在《中国食物成分表》中,毛豆被归类在鲜豆类蔬菜的行列中,它巧妙融合了蔬菜的清新与豆类的醇厚,展现出独特的营养魅力。毛豆保留了豆类食物的高营养价值,如丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素E、钙、钾、镁、锌、硒等,更以较低的抗营养物质含量脱颖而出,使得其营养成分更易被人体吸收利用,为健康加...