这7种是被称为长寿的蔬菜,建议常吃,营养价值非常高
菠菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜,富含维生素A、C、K以及矿物质如铁和钙。它的叶片柔软,颜色鲜绿,是维持身体健康的重要食材。菠菜中的抗氧化剂有助于抵御自由基的损害,降低慢性病的风险。此外,菠菜中的钙和维生素K对于骨骼健康至关重要,能够帮助预防骨质疏松。菠菜还含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化和维持肠道健康。
钙是牛奶4倍,对眼睛也特好,秋天这菜叶营养极高,很多人没吃过
早在《本草纲目》中便有记载,“莱菔,根,叶同功,具有消食、理气、化痰、止咳、清肺利咽、散瘀消肿的功效。”其中的“莱菔”,便是古时人们对萝卜的称呼。时至现代,人们对萝卜缨的研究更加深入,其营养价值也更加具象化,其中富含胡萝卜素,维生素B1,维生素A,维生素K,粗纤维以及钙,铁,锌,硒等离子,其中钙的含量极为...
秋天使劲吃,叶酸比苹果高!5毛一斤的“菜王”,比吃萝卜白菜强
这道菜不仅方便快捷,还能提供丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素。卷心菜的脆嫩与鸡蛋的香软完美结合,每一口都充满了清新的蔬菜香气。尤其适合不爱吃蔬菜的孩子们,换个方式就能轻松摄入足量的绿叶蔬菜。此外,这道菜也非常适合作为便当食物,冷却后依然保持口感。打开网易新闻查看精彩图片推荐食谱三:手撕包菜食材:包菜,...
蔬菜届的维C之王,竟不是绿叶菜!很多人吃它上瘾!没想到好处这么多
每种辣椒都有其独特的风味和用途,可以用于烹饪各种菜肴,如川菜、湘菜、墨西哥菜等。三、辣椒的营养价值辣椒不仅富含维生素C,还含有维生素A、维生素E、膳食纤维以及多种微量元素。辣椒中的辣椒素具有抗氧化、抗炎、促进血液循环等作用,对人体健康有诸多益处。四、辣椒的食用文化辣椒在不同国家和地区有着不同的食...
洗菜千万别这样洗,当心越洗越脏,还丢了营养!很多人都没做对
蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分,它为我们提供了丰富的维生素和矿物质。烹饪前食物原料要进行必要的清洗,保证进入口中的蔬菜安全、营养。但你真的会洗蔬菜吗?一些看似平常的洗菜习惯其实并不科学,不仅不能有效去除污垢,还可能让蔬菜的营养价值大打折扣。下面这几种洗菜方法,你中招了吗?
一道菜让大妈突然大口吐血!一地疾控发布提醒,这些不能乱吃
从营养角度上,野菜的营养价值并没有优势,还是推荐大家日常饮食要以当季市场上销售的各种新鲜蔬菜为主(www.e993.com)2024年10月16日。按照中国居民膳食指南的建议,推荐大家平均每天摄入一斤左右的新鲜蔬菜,除了绿叶蔬菜以外,紫色、红色、橘黄色等深色蔬菜也都可以经常选择。我们怎样避免野菜中毒?仔细鉴别,谨慎采食。不熟悉、不认识、易认错、受...
这菜不起眼,却是春天“补钙”高手,强过牛奶!常吃,孩子猛长个
1、绿叶蔬菜的营养价值绿叶蔬菜是春季补钙的得力助手,不仅富含钾元素、镁元素等多种矿物质,还是钙质元素的重要来源。小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等绿叶蔬菜不容忽视,含丰富钙质的同时,还是维生素骨钙素的必要成分,有助于促进钙的沉积至骨骼中。2、绿叶蔬菜的养生功效绿叶蔬菜富含的维生素、矿物质和膳食纤维有...
怎么洗菜才更干净?正确方法来了→
一些看似平常的洗菜习惯其实并不科学,不仅不能有效去除污垢,还可能让蔬菜的营养价值大打折扣。今天,一起了解下洗菜的正确方法吧。三种错误且常见的洗蔬菜方法1.长时间浸泡蔬菜许多人为了去除农药残留或污垢,会把蔬菜长时间浸泡在水中。分析:长时间的浸泡会使蔬菜细胞壁变软,从而使农药和其他污染物更容易渗透...
钾含量是香蕉的7倍!这种蔬菜抗炎、抗氧化、保护心血管健康,很多人...
冰菜因为平时比较少见,因此价格较高。虽然在日常餐桌上不常见,但营养价值还是比较高的,冰菜富含天然植物盐、氨基酸、胡萝卜素、黄酮、肌醇、松醇等物质,本身带有淡淡的咸味,水分含量高达95%,吃起来清爽解渴又能补充营养。1.维生素C较高冰菜的维生素C含量为20.8毫克/100克,比生菜、小油菜、油麦菜等都要高,是它...
年轻人开始自制“预制菜”了?健康吗?
营养方面,专家提示,叶用蔬菜类的饭菜最好不过夜。隔夜的绿叶菜不仅营养成分较容易流失,而且亚硝酸盐的含量也较高,特别是菠菜、芹菜、韭菜等。如果要自己带饭,素菜可以茄果类、薯类、根茎类为主,例如西红柿、萝卜、豆角、黄瓜、土豆、茄子、冬瓜、南瓜、蘑菇等。条件允许的话,最好还是早晨做好打包。相对而言,肉类食...