...大学高昕教授等:不同干燥方式对仿刺参性腺脂质、营养价值及...

AI和TI可以评估食物对冠心病发病率的潜在影响,较低的AI和TI表明食物的脂肪酸营养价值更高,对抗动脉粥样硬化、抗血栓形成起到更大的作用,更有益于人体健康。H/H与胆固醇代谢有关,数值越高越有益于人体健康。如表2所示,仿刺参性腺鲜样AI为0.27、TI为0.15,均低于新鲜紫贻贝(AI为1.09、TI为0.34);H/H为2.70,高于...

黑木耳的禁忌?提醒:二者尽量不要一起吃,吃木耳的禁忌要牢记!

它含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,帮助消化;同时,它还含有丰富的铁质和维生素K,能够预防缺铁性贫血和促进血液凝固。此外,木耳还含有多种抗氧化物质和免疫调节物质,能够增强人体免疫力和抗衰老能力。因此,选择木耳就是选择健康生活的开始。木耳的文化内涵:中华美食的瑰宝木耳作为中华美食文化中的一部分,不仅承载...

清明螺,赛只鹅!分享:葱爆海螺的做法,简单易做,提高免疫力

海螺这种野生的小海鲜,虽然没有多少吃的肉,可是它的味道却十分鲜美,而且海螺的营养价值也很高,比如食用它可以:提高身体免疫力,补充维生素A,氨基酸,蛋白质等营养元素。而且食用海螺对视力恢复也很有好处。今天让我来分享一道,海边人家常吃的一道特色小菜:葱爆海螺片!葱爆海螺片具体做法:步骤一:准备25元钱的海螺,...

天津日报数字报刊平台-立夏时节话三鲜(图)

海螺的营养价值和食疗效用颇多。一是醒酒。海螺能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄,对于宿醉不起的人有很好的治疗效果。二是清肺。海螺对心腹热痛、肺热肺燥、双目昏花等病症有一定的功效。三是补钙。海螺肉内含有丰富的钙、镁、硒成分,对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用,儿童和老人常食之有补钙的作用。

拐枣的营养价值,拐枣的功效与作用

1、醒酒安神:因为拐枣当中有丰富的葡萄糖和有机酸,能起到扩允人体血容量的作用,因而是可以起到解毒的功效。2、利尿通便:拐枣当中有很多的水分、有机盐、脂类等物质,所以吃拐枣能起到利尿通便的作用。3、通络止痉:拐枣当中各类营养物质丰富,比如钙和枳椇子皂甙就能起到抑制中枢的作用,起到抗惊厥,防止手足抽搐...

象拔蚌为什么这么贵?有什么营养价值?不能和什么一起吃?

营养价值:1、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿(www.e993.com)2024年12月19日。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。2、其他功效:肺虚咳嗽,肾虚作喘,虚劳喘咳。肾虚阳痿。本品质润不燥,补肾助阳兼能益精养血,有固本培元之功。中医食疗:1、提高免疫力:蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份...

木耳营养价值堪比人参,但是不能这么吃,你吃对了没有?

黑木耳,又名黑菜,桑耳。因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名。黑木耳是木耳科的植物,其性平味甘。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。那么,在吃黑木耳的时候,需要注意一些什么呢?就让小编带你了解了解吧。不能和田螺、海螺一起吃。木耳中含有较多的脂类和胶质,它们会与海螺中的活性物质产生...

新春伊始 “长海海螺”产业吹响发展“螺号”

此外,由于长海海螺营养价值很高,其富含蛋白质、维生素、氨基酸,以及钙、磷、铁等微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的优质海鲜,加之味道鲜美,口感脆嫩细腻,素有“盘中明珠”美誉,因此长海海螺也是许多珍馐大餐的理想食材。比如,炝拌海螺、葱油螺片、盐焗海螺、烧烤海螺、螺头爆头菜、海螺水饺等,都是不可错过...

除了抗衰老,油甘子的这些功效你知道吗?

医疗保健价值1、古代本草文献记载:诸多古代本草文献记载油甘子的各种功效:①《新修本草》记载余甘子主风虚热气;②《本草拾遗》记载余甘子主补益,强气力;③《海上本草》记载余甘子主上气咳嗽;④《绍兴本草》记载余甘子作果实食之,以解酒毒;⑤《本草纲目》记载余甘子“久服轻身、延年生长”。

田螺的营养价值, 多到你想不到!

此外就田螺作为一种食疗偏方来说,每一种不同的食用方法都有其具体的营养价值与保健功效,下面就是天天营养小编列举的几种食疗方法。1、治糖尿病:田螺10到20个左右,黄酒50毫升。将田螺放清水中3至5天,使其漂吐去沙泥,再取出田螺肉,加黄酒拌和,用清水炖熟。吃肉、喝汤,每日1次。