秋天最补的鱼,不是鲈鱼、草鱼,而是这4种,健脾开胃,增强体质

鱼肉中的营养成分有助于增强机体免疫力,为身体补充能量,维持机体正常运行。例如,三文鱼富含不饱和脂肪酸;银鲳鱼含有丰富的钙、蛋白质等营养成分,清热解毒、滋阴润肺。在烹饪鱼类时,建议采用清蒸、炖煮等健康烹饪方式,以保留鱼肉中的营养成分。此外,可以根据个人口味加入一些具有祛湿作用的调料,如大蒜、生姜、紫苏等。

这3种鱼最好少吃!最后1种有致癌风险

鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是EPA和DHA的含量比较丰富,有利于智力、视觉等神经系统生长发育,还可以帮助降低胆固醇和预防心脑血管疾病发生。3.维生素、矿物质含量丰富除了上述营养物质,鱼中还含有丰富的维生素,比如维生素A,不少品种的鱼每100克维生素A的含量可以达到100微克以上。此外还含有丰富的钙、钾、镁、...

香油煎鸭蛋的功效与做法:用传统香油赋予鸭蛋更多美味与营养

1.增添香气:香油本身就有着独特的芝麻香味,煎鸭蛋时能够为鸭蛋增添浓郁的香气,令口感更为诱人。2.提高营养价值:鸭蛋富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,搭配香油的丰富营养,使得这道菜品不仅美味,还具有较高的营养价值。3.促进吸收:香油中的亚油酸等脂肪酸对人体有益,有助于促进维生素的吸收,提高营养...

被“误解”最多的鱼,营养师:全身都是宝,营养不比甲鱼差!

孕妇食用鲶鱼肉还可以起到通乳的作用。鲶鱼肉老少皆宜,对老年人群体来讲,鲶鱼肉里面的微量元素可以满足日常所需,强化筋骨,延缓衰老。别看鲶鱼表面没有鳞片,这其实是它的优势之一,光滑的表皮里含有更多的胶原蛋白,具有美容养颜的功效,这是其他鱼类不具备的。另外,中医将鲶鱼视为凉性食物,可以清热解毒,开胃健脾,...

劝你多吃!这两种营养物,淡水鱼不比海水鱼差!

DHA和EPA在体内生物膜中起关键作用,同时也是某些激素的前体。这两种脂肪酸对成年人有多种好处,如降低血脂、改善血液循环、抑制血小板凝聚,还能防止动脉粥样硬化和血栓形成。此外,婴儿视力和大脑发育时期,DHA也是不可或缺的营养素。2人体不能合成,转化效率低...

强烈建议你吃鱼选它!营养高价格低贼好吃

这里给大家推荐一条超宝藏的鱼,可以称得上营养价值+性价比之王了——它就是来自深海的平平无奇挪威青花鱼(大西洋鲭)(www.e993.com)2024年11月19日。先说它的营养价值:富含Omega-3脂肪酸,含量甚至超过了三文鱼,光DHA就比三文鱼高出近27%,EPA更是完全不输,蛋白质、脂肪、热量、维生素D含量也是不相上下～...

入侵全世界的常见鱼,肉质嫩高营养,在我国却遭到钓鱼人嫌弃

这些行为都让本土鱼类的生存空间被侵占,导致它们的数量急剧下降。后记虽然作为外来入侵物种,它们的名号不一定有福寿螺和非洲大蜗牛之类的物种高,但它们造成的危害可以说是高于那些著名物种的。虽然它们是能吃的,但繁殖速度快到人类都吃不来,毕竟现在能吃的选择太多了。

虹鳟鱼的营养价值及其在宠物食品中的应用

三文鱼在人类食品中具有一些保健作用,三文鱼性平,具有补血养虚、降压清脂、平滑肌肤、疏经活络、健脾利肝、增强脑功能,防治老年痴呆、脑中风、视力减退等功效。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,具有较高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。三文鱼是制作刺身的优质食材,其口感软滑细腻,有入口即化的感觉。除了生食,...

水晶鱼的功效与作用

核心提示:水晶鱼具有营养补充、改善消化功能、补充维生素D、增强免疫力、促进骨骼健康等功效和作用。1.营养补充水晶鱼含有丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素,适量食用可为人体提供必要的营养素。2.改善消化功能水晶鱼中水晶鱼具有营养补充、改善消化功能、补充维生素D、增强免疫力、促进骨骼健康等功效和作用。

福建发布《中小学生营养配餐指南》 建议每周安排鱼和其他水产品两次

指南充分考虑到福建居民饮食习惯,精选出笋、鲤鱼、草鱼、海虾等富含主要营养素的食物,提出宜每周安排鱼和其他水产品两次。此外,建议肉类食物优先选择水产类,禽类、畜肉宜以瘦肉为主。动物内脏食物每月食用2~3次。刘彦雯表示,指南的发布,有助于促进福建省中小学生的营养和健康,呼吁供餐企业共同维护这个行业规范,呵护...