寒冷持续,怎么吃更驱寒暖身?八道食疗药膳方来搭救→

清汤羊肉煲材料:羊腿1只、红萝卜2条、玉米1条、马蹄6个、茅根与竹蔗各一小把、生姜3大片。做法:红萝卜去皮切块,玉米和竹蔗切段,茅根、马蹄洗净,羊腿切块焯水备用,生姜洗净切片拍扁。所有材料放入锅中,加入清水4升,大火煮开后,改用中火煲约一个半小时,最后加入适量食盐即可。点评:温补暖身,尤其适合进食温...

大雪养生汤——芡实莲子猪肚汤

1.芡实、红枣(去核)、莲子(去芯)洗净,用清水浸泡20分钟。2.猪肚翻转洗净,再用生粉反复揉擦干净,再洗净。3.将芡实、红枣、莲子一齐放入猪肚内,与生姜一起放入沙锅中,加水3000毫升,武火煮沸后,改用文火煲2个小时,调入适量食盐即可。(此量可供3～4人食用)功效芡实性平,味甘、涩。《本草纲目》说...

万物皆可Instant Pot:我的私藏料理秘笈分享给你们!

1.把瘦肉洗净切片后加入少许姜丝、生粉、白胡椒粉、米酒和油搅拌均匀后腌制一会儿,把淮山、芡实和大米分别洗净后沥干水分备用;2.把洗净的大米放进InstantPot内胆里并加入少许油拌匀(如有时间可以把米放置腌制一会儿),然后加入6碗清水、瘦肉、淮山、芡实和姜丝后盖上盖子,在Program点选Porridge后点Start;3....

小寒暖如春,进补别太过,这些“素中荤”清润更滋养(内附食疗方)

方法:将银耳、莲子泡发、洗净,与芡实、山药同入沙锅用大火煮沸,再用文火煎60分钟左右,以银耳、莲子熟烂为度。将鸡蛋搅匀,倒入汤内,酌加少量白糖或食盐即可食用。功效:补养肺肾,适合夜尿频多的人群。3.银耳木瓜排骨汤材料:银耳50克,木瓜100克,猪排骨200克,葱、姜、调味品适量。做法:银耳泡发洗净,木瓜...