夏至,阳气最盛、阴气初生,宜吃面、食瓜、喝绿豆汤

通过对脊柱的锻炼而达到通达督脉的作用,可使全身经气发动、阳气充足、精力充沛。此势俯腰、体前屈的动作还有力地拉伸了足太阳经脉,有利于疏通背部及下肢的经气,对各种脏腑疾病和下肢疾病有一定的防治作用。此势的俯身运动,对腹部具有良好的挤压按摩作用,可增强脾胃功能,防治消化系统疾病。其“鸣天鼓”的动作对于脑...

快看!汕头上空有“棉花糖”!周末还会热到“爆”吗……

功效:清热解毒、利水消痰、祛湿解暑。冬瓜薏米陈皮水鸭汤材料:水鸭(或青头鸭)一只,瘦肉半斤,冬瓜1.5～2斤,陈皮两片,薏米10g,扁豆10g,茯苓10g,玉米1根,姜3片。做法:先将鸭子斩件,可去头去皮,瘦肉切块,两样食材飞水备用;玉米切段,冬瓜切大块备用。将清水倒入汤煲,大火煮沸后,放入水鸭,瘦肉,陈皮,薏米,扁豆,...

减肥美容、利水祛湿,这种瓜是夏日良药

冬瓜皮利尿消肿,冬瓜仁可以润肺、化痰、消痈、利水,所以大家在煲冬瓜汤时,连皮带籽一起煲,解暑利尿的效果更佳。冬瓜皮,消水肿的能手冬瓜皮长于利水消肿、清热解暑,善于清热利湿,治疗热淋、水肿等。《分类草药性》言其“消水肿,痔疮”;《药性切用》:“行皮间水湿,善消肤肿”;《滇南本草》言其“止渴,消痰...

热到“爆”的广东,周末还会继续吗?

功效:清热解毒、利水消痰、祛湿解暑。冬瓜薏米陈皮水鸭汤材料:水鸭(或青头鸭)一只,瘦肉半斤,冬瓜1.5～2斤,陈皮两片,薏米10g,扁豆10g,茯苓10g,玉米1根,姜3片。做法:先将鸭子斩件,可去头去皮,瘦肉切块,两样食材飞水备用;玉米切段,冬瓜切大块备用。将清水倒入汤煲,大火煮沸后,放入水鸭,瘦肉,陈皮,薏米,扁豆,...

佛山老字号+经典电影,这里都能让你满足!

冬瓜盅作为一道传统名菜,以冬瓜为主料,将冬瓜雕刻成盅状,内馅则包含鸡或青头鸭、丸子、菇类等。除了好看,汤中有冬瓜的清新,冬瓜肉里有食材的鲜味,口感清爽,味道鲜美。叙福冬瓜船由完整冬瓜制作而成的冬瓜船,将冬瓜打横放置,打造出“船”的效果,视觉效果拉满。

...享门市价179元『南海鸽天下冬瓜盅套餐』;冬瓜盅+青头鸭/中鸽+...

冬瓜盅重要的就是汤底要够鲜甜因此带骨的肉类先上熬成高汤,这个汤头,让人回味无穷!鸽天下选用田间散养的青头鸭山田与山塘结合的形式青头鸭以农场蔬菜与谷物、杂草与虫子为食另外,青头鸭在田间经常“健身”来回跑动因而青头鸭的肉质就比较紧实鲜嫩...

炎夏将至,广东妈妈靓汤,汤鲜味美,清热消暑的青头鸭石斛薏米汤

冬瓜所有人都吃过,但冬瓜有什么功效你们知道吗?冬瓜最大的功效就是清热解暑,护肾利尿,降脂减肥。说了这么多,是时候来重点介绍一下今天煲汤的主角——青头鸭。青头鸭又称花头鸭。北方地区所吃的鸭子大多是大白鸭,而在南方青头鸭在大白鸭,土鸭,麻鸭等许多鸭子品种中青头鸭是最上乘的。这是应为青头鸭的肉质鲜美,...

东莞人到底有多爱冬瓜?这碗冬瓜汤让我整明白了!

一种是冬瓜炖(鸡或青头鸭)汤另一种则是冬瓜海鲜火锅以冬瓜炖鸡汤为例老板王先生会提前找好菜农预留80-100个17斤左右的白皮冬瓜将这些冬瓜洗净后削去首尾两端挖空瓜心再给冬瓜外壳进行雕花等锅烧热后,把空心冬瓜放置锅的中间为了防止冬瓜移动跑偏...

名菜细品|道滘名菜田螺焖青头鸭竟是这样诞生的

金针头蟛蜞汤古法卤鱼头瓦煲地麻鸡田螺焖青头鸭蚬贝上口冬瓜干道滘三宝河鲜爆齐眉米咸扒豆角炒腩肉蟛蜞肉丸粥接下来，南方+记者将持续带来道滘“十大名菜”的最新信息。今天，且让我们一同去了解名菜——田螺焖青头鸭是如何诞生的。瓦壶天水菊花茶，螺肥溪尾青头鸭。相传在明末清初，一年道滘连续...

食材新贵青头水鸭 参选五邑名菜

而黎先生则表示:“其实青头水鸭本身就带功效,多吃对人体有益,就算焖、煮简单烹调,对人体也很有益处。”“青头水鸭适合一年四季食用,在做法上可以根据四季的变化,配搭不同材料适应季节的转变,更能事半功倍达到进补的效果。好像夏天,水鸭配上冬瓜薏米有解暑的作用。”龙锋经理如是说。