杭州夏日的头道鲜,笋干老鸭煲让你鲜掉眉毛

中医认为,鸭肉性味甘、微咸、平,归肺、脾、肾经,有补气滋阴、利水消肿之功效,可解未尽之暑气,还能防秋燥。战国时期,鸭肉羹就端上了饭桌鸭子治馔,各地有各地的手法,熏烤、炖煮、卤制、炒食,最普世的,多以煲汤为主。配方不同,还有多种演化,如笋干老鸭煲、酸萝卜老鸭煲、虫草老鸭煲等等。老鸭煲,不仅...

高血压能吃虫草炖老鸭煲吗

核心提示:高血压患者可以适量食用虫草炖老鸭煲。高血压患者可以适量食用虫草炖老鸭煲。从病理机制看,虫草具有扩张血管的作用,而老鸭煲中的鸭肉则富含蛋白质,可促进血液循环,因此,对于大多数高血压患者而言,适量食用虫草炖老鸭煲是有益的。但需注意的是,如果患者对其中任一食材过敏,则不建议食用,以免诱发皮肤瘙痒...

连续第七年 新塍举办养生药膳美食展

“这些食材都是就地取材,富有本土特色,且制作很方便。不仅味道可口,而且具有健脾和胃、祛湿解暑、养血补虚等功效。”展台上的工作人员向前来参观品鉴的市民介绍。绕着美食区一圈逛下来,记者发现,唇齿留香的港式花椒鸡、热气腾腾的白芷虫草老鸭煲、肥而不腻的百合鸡煲、喷香扑鼻的“国色天香”等别出心裁的养生菜品...

新塍:寻味旧时光里的“烟火气”

唇齿留香的港式花椒鸡,热气腾腾的白芷虫草老鸭煲,肥而不腻的百合鸡煲……一道道色香味俱全的药膳,令人垂涎欲滴。国色天香冰糕、冰粉一出锅就“圈粉”无数。层层叠叠的牡丹花、小巧可爱的菠萝……造型精致的甜品让人挪不开脚步,吃下一碗,便感受到丝丝凉意。工作人员向大家介绍,这些甜品由龟苓膏、无糖双皮奶、薄荷...

24节气食疗 | 惊蛰 · 虫草枸杞老鸭煲

24节气食疗|惊蛰·虫草枸杞老鸭煲特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:节气枸杞食疗老鸭虫草权利保护声明页/NoticetoRightHolders相关新闻投资热点尽在新浪财经APP>加载中...

虫草花有什么功效和作用

功效:治肺癌、二型糖尿病(www.e993.com)2024年10月31日。虫草花老鸭煲材料:老鸭半只、干虫草花15g、嫩姜一大块、薏米仁一小把、红枣两颗、料酒。做法:1、现杀老鸭半只,斩好件后放冷水锅中,开火后,等水烧开再捞出--把鸭肉投入冷水加热的方法焯水,更易彻底的清除血水和污物;...

这家在椒江花园开了三十多年的老鸭煲,温暖四代人|寻味台州

店内汤煲品类丰富,最畅销的是虫草花老鸭煲,其次是猪肚鸡。除鸡、鸭、鸽子煲外,其他都可以预定,包括骨头煲、鳗鱼煲、鳖煲等。对于餐饮店来说,原材料的干净最重要。每天早上五点半,刚宰杀好的鸭子就被准时送到店里。老板娘早就烧好了一锅热水,鸭子需要在锅里一只只过血水,既是去腥也是去污。

老年人不知道一天怎么吃,跟着这篇文章做就对了

营养师点评:莲子中含有莲心碱、芸香甙、牛角花糖甙、棉子糖等多种营养物质,有补脾止泻、益肾涩精、养心安神、补气补虚等功效,对缓解中老年人肺部不适、体虚气弱等有较好的食疗保健作用;莲子与温暖脾胃、补益中气的糯米合用,滋补效果更佳。★虫草花老鸭煲...

鸭身上最毒的5个部位,很多人都爱吃,医生建议少吃

此时若选老鸭肉配伍适当的中草药做成药膳,如沙参玉竹煲老鸭、冬虫夏草炖老鸭、当归虫草老鸭煲、枸杞山药炖老鸭等食用,能润肺健脾、生津养阴,对上述病症有很好的预防和治疗作用。鸭肉怎么吃最营养?1、鸭肉炖食功效佳:鸭肉炖食不但味道好,而且滋补作用更强,下面给大家具体介绍5种食疗吃法:鸭肉与海参共炖,善...

鸭有多种吃法,吃一次忘不掉的不是北京烤鸭,而是莲花血鸭

笋干老鸭煲汤醇味浓,油而不腻,酥而不烂,生津开胃,完全符合浙江一带人的饮食习惯。除了笋干老鸭煲,还有很多种老鸭煲的做法,有虫草老鸭煲、红枣枸杞老鸭煲、私房萝卜干老鸭煲等等各式各样,让你的胃根本停不下来,各种鲜香可以吃个遍。一个城市最让人向往的往往不是最热闹的大街,更不是在各种花里胡哨商场...