暖冬两件套冰糖葫芦、烤红薯的营养价值高吗?

山楂含有丰富的有机酸(如苹果酸、柠檬酸)以及维生素C,能促进消化液分泌,帮助食物消化吸收。2.辅助降血脂。研究表明,山楂中含有黄酮类物质,可以有效降低血液中的胆固醇水平。3.抗氧化。其含有的多种维生素和微量元素能够清除体内自由基,起到抗氧化作用。4.辅助通二便。适量食用山楂还有利尿和改善便秘作用。饮食...

山楂茶与茶叶泡制指南:探索健饮品组合的可能性

中医认为,山楂性,归脾胃经,擅长消食化积、活血散瘀;而茶叶性凉,归心、肝、脾、肺、肾五脏,具有清热解、生津止渴的功效。理论上讲,这两种食材是能够搭配采用的。具体效果还需结合个人体质和健状况来判断。对消化不良、食欲不振的人群而言,适量饮用山楂茶与茶叶混合后的饮品,或能起到一定的调理作用。###泡制...

山楂的药用价值:传统与现代的完美融合

山楂含有多种有机酸和黄酮类化合物,这些成分不仅有助于消化系统的健康,还具有降血脂、抗氧化、抗炎等多种生物活性作用。现代药理学研究表明,山楂中的黄酮类物质能够有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,对预防和治疗心血管疾病具有显著效果。在中医理论中,山楂味甘酸、性微温,归脾、胃、肝经。主要用于治疗肉食积滞...

枸杞营养价值再次被肯定!新研究揭示其抗寒机制

此前的2020年,陈畅研究组在同一杂志发表研究证实,枸杞提取物能够帮助骨骼肌重塑,具有类似运动锻炼的效果,可改善肌肉健康。这与《本草纲目》中记载的“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑”,完全一致。北京工商大学食品与健康学院教授刘新旗在接受“环球时报健康客户端”记者采访时表示,枸杞的营养价值确实丰富,长期食用有助健...

煮过的水果胜过药?别傻傻直接吃了,这3种水果,煮熟后营养翻倍

山楂中含有丰富的抗氧化物质,如维生素C、维他命E及花色苷,经过烹调后,可以充分发挥其功效,有助对抗游离的自由基,延缓细胞衰老,防止心血管疾病的发生。另外,山楂中富含钙、铁、磷等矿物质,对改善骨骼的健康及血红蛋白的合成有很好的帮助。但是,在烹调的时候,会失去一些维他命B,所以在吃的时候,最好和其它含维...

荷叶山楂的功效与作用_山楂_好处_疗效_营养价值

1、开胃:山楂能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂(www.e993.com)2024年11月26日。2、防衰老:山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,山楂有防衰老、抗癌的作用3、减肥:山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的...

正大量上市!不能这样吃!专家提醒

三、避免与猪肝同食。因猪肝含有丰富的铁、锌等微量元素,而山楂富含维生素C,两者同食、相互结合,会加速这些金属离子的氧化,形成不易被人体吸收的络合物,反而降低营养价值。四、不能与黄瓜、胡萝卜、南瓜或相关制品同食。因为这些食物内含维C分解酶,会降低山楂内富含的维生素C的营养吸收。

...吃的果,健脾补气血,助力心神安宁!|山药|红枣|南瓜|罗汉果|山楂...

不少人会通过喝中药调理身体,但其实,食疗也是非常好的养生方法。正所谓“药食同源”,许多日常食物都具有很好的保健功效。而在冬季,有一种水果被称为“天然的养生果”,那就是山楂。今天,我们就来聊聊山楂的营养价值,并分享几款用山楂制作的美食。山楂富含维生素C、胡萝卜素、黄酮类化合物以及多种矿物质。它既能...

三伏天胃口差?来试试这4种酸味食物!助您食欲大增!

山楂:消食化积、降脂减肥山楂酸甜可口,因其丰富的营养价值和健康益处自古以来就被誉为“长寿果”。它不仅能促进胃液分泌,帮助消化,还能降低血脂,预防动脉疾病。《本草纲目》记载,山楂“消食积,散瘀血”。推荐食谱:1.山楂银耳羹:将10克山楂洗净,10克银耳泡发,加入适量清水,小火煮至银耳软烂即可。

被誉为农村最好吃的五大野味,排行第一让人吞口水,城里难得吃到

甲鱼作为一种极具滋补效果的食材,其营养价值在众多水生动物中名列前茅。尤其是野生甲鱼,其营养价值和健康益处更是远超人工养殖的品种。在市场上,野生甲鱼的价格通常比人工养殖的高出数倍,这与其稀有性和营养成分密切相关。在烹饪方面,野生甲鱼的口感更为出众,无需添加繁复的调料,简单的姜片和清水炖煮一小时,便能...