《食品科学》:延边大学沈明花教授等:榛蘑多糖对乙醇所致大鼠血管...

榛蘑是一种药食用菌,主要分布于我国内蒙古、黑龙江和吉林等地区,具有抗氧化、降脂等功效。前期研究表明,榛蘑多糖具有保护血管内皮的作用。乙醇对血管内膜的损伤与氧化应激和高血脂有关,而榛蘑多糖具有抗氧化及降脂作用。为探究榛蘑多糖是否对乙醇诱导的血管内膜损伤有保护作用,延边大学医学院的张俊慧、陈然然、沈明花*等...

常吃东北野生榛蘑,5个好处或不请自来,但有6个禁忌要牢记

东北野生榛蘑富含多种营养成分,如蛋白质、维生素、矿物质等。这些营养物质有助于滋养身体,提高免疫力,帮助我们抵御各种疾病。无论是老人还是小孩,常吃榛蘑都能让身体更健康、更强壮。二、润肺化痰,止咳平喘榛蘑具有润肺化痰、止咳平喘的功效,对于呼吸道疾病有一定的缓解作用。对于经常咳嗽、哮喘的人群来说,榛蘑是...

长春产什么茶?揭秘最有名、最多的茶叶品种!

6.此外,普洱茶还具有一定的保健功效,比如可以帮助消化、促进新陈代谢、降脂减肥等。因此,烹饪蔬菜时加入普洱茶,不仅可以提升口感,还可以为身体带来一定的益处。总结起来,普洱茶可以用来烹饪各种蔬菜,无论是搭配茶的种类、蔬菜的选择,还是利用普洱茶的陈化味道和保健功效,都可以为蔬菜带来独特的风味和健的营养。如果...

中国最有代表性的十大美食排行榜,白切狗肉竟然拍第一!

麻辣鲜香,汁浓味足,而且有补血和清热解毒作用,并有预防和缓解缺铁性贫血的效果。打开网易新闻查看精彩图片第五名:夫妻肺片通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片,再配以辣椒油、花椒面等辅料制成。红油浇在上面,其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。打开网易新闻查...

中国吃鸡美食有段位,你心中的王者是谁?

主要烹饪工艺是蒸,有补虚养身、补柚、健脾开胃的功效。汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱。2018年9月,被评为“中国菜”之云南十大经典名菜。当面条与鸡肉碰撞,二者便纠缠不清。沙湾大盘鸡新疆大盘鸡,又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡,是新疆维吾尔自治区塔城地区沙湾市的特色美食,20世纪80年代起源于新疆公路边...

出口额仅20亿,朝鲜向中国出口商品,主要都有些什么?

在中医理论中,高丽参被誉为"百草之王",具有大补元气、固脱生津、安神益智的功效(www.e993.com)2024年11月16日。如今,无论是原支参还是加工制品,高丽参在中国市场上都占据着重要地位。地下的宝藏如果说高丽参是朝鲜的"软实力",那么矿产资源就是它名副其实的"硬通货"。朝鲜虽然国土面积不大,但地下蕴藏着丰富的矿产资源。据朝鲜官方数据,...

吃!最浓的年味,是家乡的味道!

每个东北游子心心念念的家乡美食,铁锅炖大鹅必有一席之位!“鹅”在东北叫“ne”,散养溜达鹅,一口大铁锅,大块柴火,经过炖煮,超级烂烀,加上东北榛蘑、粉条等配菜,贴上苞米面饼子,吃上一口简直香迷糊了~在东北,没有什么伤心事是一顿铁锅炖大鹅解决不了的!东北还有顺口溜:智者不入爱河,铁锅必??大鹅。爱河伤心又...

人到几岁,才能吃懂桃李面包?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

甚至有人从东北旅游回来的时候,行李箱里塞满了东北限定口味的桃李,“给别人带土货榛蘑,你还得懂一些烹饪技法,不然对方感受不到有多好吃。但桃李面包不挑人,是社交时最接地气的伴手礼。”图源@CC在泰兰德在伴手礼领域,桃李面包还有一条隐藏的规矩,“给年轻人带草莓酱口袋三明治,聚餐时当饭后甜点;给长辈带老式...

【云飞杂记】真菌传之测序

云飞:哈哈,有一种蜜环菌的子实体在我国几乎家喻户晓。健客:别这么文绉绉的,就是蘑菇呗。云飞:哈哈,是榛蘑。健客:我知道,小鸡炖蘑菇嘛,东北人的待客佳肴,其中的蘑菇主要就是指榛蘑。云飞:嗯,榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。中国工程院院...

榛蘑有“东北第四宝”的美誉,可见营养价值不一般,一定要尝尝

榛蘑采自于大兴安岭原始森林,它富含大量钙、磷、铁等微量元素,因此榛蘑还有着“东北第四宝”的美誉,它是名副其实的东北山珍,那么榛蘑我们怎么挑选和辨别呢?榛蘑的功效有哪些榛蘑是传统中医药材,具有祛风活络,强筋壮骨的功能。常用于治羊痫风,腰腿疼痛,佝倭病等;经常食用可预防视力减退,夜盲症,皮肤干燥;并增强对呼...