自制甜酒总是失败?大厨透露:很多人步骤都做错,难怪出酒总不多

可是对于这样的一种方法来说其实是错误的,因为我们是需要把这样的一个糯米多多浸泡一会儿的,这样的话才能够让糯米更加的膨胀,而且我们在把它给浸泡清洗干净之后,还需要把它放在水里面,再加入一点白醋,这样是为了能够让我们做出来的米酒更加的香甜,对于这样的一个白醋浸泡糯米大概要三个小时以上才可以进行下一个...

大暑将至,分享5种浙江人夏季最爱的解暑冷饮,清热解暑抵御暑热

甜酒酿肯定立于不败之地,夏天吃的是冰镇酒酿,它是一种消暑饮品,微醺中带有点清甜,不知不觉就能喝上一大碗,味道甘甜,气味芬芳扑鼻,尤其是天气闷热的时候,来上一碗冰镇的酒酿,劳累热意和疲倦都能被一扫而光;甜酒酿是一种发酵而成的食物,夏季经常吃一点能帮助消化,重点是夏季食用还有除湿消暑的功效;原材料...

长沙美食被他们顶起半边天!这些“爹爹娭毑”牌美食,你都吃过吗?

店内除了小钵子甜酒外,还有酒酿梅子冻、甜酒汤圆冲蛋等特色美味,酒甜醇香,解渴又解暑。虽然杨爹甜酒藏在小巷子里,但作为长沙的老字号,其酿酒技术被誉为“天心区非物质文化遗产”。它不仅上过湖南卫视《天天向上》、CCTV《探索发现》专栏节目,还曾吸引孟佳、杨迪、郑恺等明星来打卡,已经是一家“网红宝藏小店”了。

一斤糯米能出多少米酒,计算糯米与米酒产量的比例:一斤糯米能酿制...

较长的很好的发酵时间有助于提高米酒的保健酒精度数。2.酵母的有些种类和用量:选择高效的功效酵母可以加速发酵过程,提高米酒的成功的酒精度数。此外,酵母的这样用量也需要适量控制,过多的很多人酵母会导致米酒味道较浓,但度数相对较低。3.酒曲的感觉选择和用量:酒曲是酿造米酒的东西重要原料之一,不同种类和用量...

12月22日冬至,建议:吃3样做3事,温暖御寒增强抵抗力,健康过冬

冬天,江南一带除了酿酒还会做酒酿,酒酿比起米酒的做法会简单一点,主要原材料是糯米,糯米在冬天有补中益气的功效,做好的酒酿营养价值也很丰富,有补血养颜、活络筋脉的功效,而且酒酿还有团团圆圆的美好寓意,进入最冷的时期,经常吃点酒酿有温补的功效,下面和大家分享怎么在家自制酒酿;...

甜酒(醪糟)在家怎么自制?农村妈妈教你怎么做,方法超级简单

说起甜酒就想到过年,小时候每年过年的时候,妈妈都会做很多的甜酒,甜酒多说都是我们南方做的多一点,我在北方都很少见在家里做甜酒的,甜酒一般都用糯米,先泡一下,在放在蒸锅里蒸一下,在拌上酒,要糯米放在坛子里发酵而成,下面我们就来看看是怎么做的吧!

学校自制甜酒有问题,迟迟不缴罚款

学校自制甜酒有问题,迟迟不缴罚款湖南桃源:发检察建议督促食药监局依法履职姚雯/漫画正义网讯(记者张吟丰通讯员李智勇刘建新)“收到贵院的检察建议书后,我局高度重视,向学校送达了行政处罚决定履行催告书,目前行政处罚款已全部缴清。”近日,湖南省桃源县检察院收到该县食药工商质监局的书面回复。该院通过行政...

糯米甜酒,醪糟米酒自制过程

糯米甜酒,醪糟米酒自制过程材料:糯米(尽量选择圆糯米,细糯米就要缩短浸泡时间),酒曲(不懂需要多少的可以再买的时候问问店家,适量多一点也没事,酒曲起催化作用的,但是过多的话会出现一个问题,就是放久了会出现白酒的辣味,也容易醉人)。辅助材料:蒸锅或者蒸米饭的用具,保温性能好的容器。

自制甜酒酿一斤糯米放多少酒曲 一斤糯米能酿多少甜酒

3.一包是8g,说明书上说是可以做2-2.5kg米,本人比较爱吃甜的,而且是准备做酒酿圆子的甜一点不怕,所以就放了半包的量。(酒曲放越多越甜喔)酒曲加到拌好水的糯米里之后还要再拌匀喔!感觉太粘的话可以再加点水。不过不能加太多,基本上水被糯米都吃进去就可以了。4.拌匀之后装盒子里,记得中间用手指戳个洞喔,...

桑葚泡酒的功效与作用 如何在家自制桑葚酒

1.、桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增强血管韧性等作用。2、桑椹酒含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。3、桑椹酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。4、桑椹酒具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。5、桑椹酒主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，...