今日立秋!养生策略应该这样调整丨静宝聊天室
功效:响螺肉是一味营养丰富、味道鲜美的海产品,有滋阴养血、健脾开胃的功效。青橄榄,性平,味酸、甘、涩,归肺、胃经,有清热利咽、生津止渴功效;加上猪骨壮筋骨、益气力,蜜枣清心润肺,生姜能除去海鲜的寒性及腥味。青榄响螺扇骨汤有滋阴润燥、清热利咽、开胃的功效,适用于立秋前后,天气炎热干燥所致咽喉干痛、干咳...
小米黄酒 暖胃暖心提卫气
按古籍上讲的医理和物性,小米黄酒通络祛寒、活血化瘀、温中健脾,且有利于保护心脏,应该是有帮助的。更何况,五谷运化都有养精气,补肾气的作用,也自然可以提卫气的。宋派的小米黄酒中的鹅黄,除了喜欢它的清雅、透明与暖色调外,对体寒体虚的症状肯定是有帮助的,从养生的角度,14度上下的黄酒,喝不超过200毫升为宜...
【老城非遗】李龙锡小米黄酒传统制作技艺
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传承古法酿制 创新小米黄酒
小米黄酒一经问世,便备受欢迎,以至于不论白天还是深夜,“叩门而来者,必按病而施以药”,结果数年间“门无病夫,里有颂声”。
黄酒养生好处多多,原来一年四季都能养
中医提到,黄酒具有温阳散寒、通血脉、暖胃健脾的作用,在春季适量饮用能温养肝气和脾胃,帮助排出体内寒气,利于预防春季多发疾病。另外,春季人们容易出现气血亏虚的情况,而黄酒不仅能滋阴养血、活血祛寒,还具有舒筋活血、提高机体免疫力等作用。而要说养胃,小米作为五谷之首,其早已被中国人当做养胃神器。那用小米酿成...
黄酒,知多少
米饭中的蛋白质,在发酵过程中经曲霉菌和酵母菌中的蛋白酶作用,被水解成肽和氨基酸,肽和氨基酸对人体有营养作用(www.e993.com)2024年9月19日。微生物除利用掉一部分氨基酸用于自身生长繁殖外,还会将一部分氨基酸变成杂醇油及其他物质,一部分氨基酸残留在酒液中。酒液中的肽、氨基酸和杂醇油等对黄酒所具有的香气和醇厚口感起着一定作用。氨基酸态氮...
吃一杯黄酒过端午
雄黄本身可以做杀虫剂、解毒剂,在没有碘酒之类的消毒剂的古代,雄黄的作用不可小觑,人们更是相信,饮用含有微量雄黄粉末的酒液可以起到祛毒解痒的作用——不过随着科技和医学水平的不断发展,现代人已经找到了更为安全的消毒剂和杀虫剂,而含有硫化砷和汞的雄黄也并不适合在饮食中出现,但是黄酒作为端午节的常见酒之一...
李龙锡小米黄酒:古法酿酒 亦药亦饮(走近第四批洛阳“非遗” 7)
在古代,小米黄酒是中药的药引,不但能增强药效,还有解毒、矫味、保护肠胃的作用。由于其性味温厚,除了药用,它也是百姓日常的饮料和食品。中医认为黄酒能通血脉、利肠胃、润皮肤、养脾气、护肝胆、除风湿、祛塞、补血、养颜,具有与中药天然糅合的因子和亲和性。作为药引,它不但能将药物的有效成分溶解出来,还能将药效...
小米有哪些特别的食用功效
(1)小米含有大量的碳水化合物,对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大的功效。(2)小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效。(3)发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用,食欲不振的人不妨多吃。食用宜忌...
月子米酒和小米黄酒的相同和区别之处
月子米酒一般都是酒糟、酒水一起服用的,不用经过黄酒的过滤程序,这是因为在月子米酒的酒糟中还含有大量的营养物质,可以帮助产妇更快的恢复身体,在两种酒的功效中月子米酒更加的注重与保健的功效而小米黄酒则是更加的注重成色和口感。目前在市场上有大量的黑心商家用劣质的黄酒充当月子米酒,还是使用经过蒸馏的米酒当作...