调料吃对,营养加倍!

生姜含有姜烯、姜醇、姜酚等活性物质,具有抗氧化性,还能抑制炎性因子生成,促进抗炎因子合成。5、保护消化系统生姜中的活性因子对消化系统有益,对因化学因素造成的胃部溃疡有潜在的抑制和预防作用。生姜中的化学物质还有助消化液的分泌,促进消化,缓解胃胀和腹部不适。6、舒缓肌肉疼痛美国《疼痛》杂志刊登的一项研...

嫩姜还能这样吃,没有辛辣味,鲜脆爽口,能佐粥能下饭

2、想要醋泡姜保质期久,可以切片晒干之后再浸泡;

手脚暖不过来的人,冬天一定要吃几次醋泡生姜!

功效:提振心阳。生姜有温暖兴奋的作用,常用来发散风寒、宣发阳气。由于其性辛温,易使肝火变旺,所以为了防止其燥热伤身,在其中加入了醋,以借醋的收敛作用,使姜的性味变得更加平和。除此之外,也可用薤白泡酒,用量同样为1:2。薤白能宽胸理气、通阳散结,也能起到温通心阳的作用,对于患心阳虚胸痹、心痛的人尤为适...

这些食物用醋泡,功效更佳

食醋中的醋酸、乳酸、氨基酸等化合物,对人体皮肤有柔和的刺激作用,能使血管扩张,增加皮肤血液循环,使皮肤光润。这些食物用醋泡,功效更佳醋泡核桃经过醋泡的核桃,具有健胃、补血、润肺、养神、润肤黑发等作用。做法:将250克核桃仁泡在500毫升醋中,密封10天后,即可食用。醋泡花生醋泡花生,解腻生香,亦可清热...

夏天这菜使劲吃,一祛湿、二润肺、三健脾胃,鲜嫩营养,全身是宝

这道紫苏醋泡姜,不仅口感酸甜开胃,还具有强大的养生功效。姜能温中散寒,紫苏醋则能祛湿健脾,两者结合,是夏季理想的开胃小菜。夏天湿气重,许多人会感到身体沉重不适,选择适当的食材调理身体显得尤为重要。紫苏叶,这种全身是宝的时令野菜,具有祛湿、润肺、健脾胃等多重功效,是夏季不可多得的天然养生佳品。通过凉拌...

生姜与干姜功效大不同!三伏前选对姜,才能吃出健康

夏天炎热,人体腠理是开放的,体内阳气空虚(www.e993.com)2024年11月9日。此时喝一杯姜枣茶,既能补体内阳气之虚以温中,又能助阳气发散以排寒,符合“春夏养阳”的原则。此外,喝姜枣茶,还有利肠胃健康。很多人喝过一段时间的姜枣茶之后,会发现肠胃好了不少。这是因为,生姜有抗菌、消炎、解毒的作用,可以很好地保护肠胃。

最全敦煌美食地图,口水擦干快跟我走!

泡儿油糕色泽黄亮,表层酥软,又结有密密麻麻的珍珠小泡,故而得名。其表皮酥脆,咬一口,“咔滋”作响,内裹糖汁,甜而不腻。泡儿油糕由面粉搭配食糖、猪油、桃仁、芝麻、玫瑰、豆沙等制成,制作时需用猪油和水烫面,加上炸制过程中适宜的温度和恰当的火候,才能形成如此独特的口感。一定要趁热吃,此时的泡儿油糕口感...

冬季“御寒第一肉”羊肉,您吃对了吗?

做羊肉的时候,佐料的添加也是有讲究的,最好放些不去皮的生姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛湿的作用,与羊肉同食还能去掉羊膻味,但要少用辣椒、胡椒、丁香等温辛燥热的调味品,以免热上加热。4、不宜与醋同食、不宜马上喝茶对于寒性体质的人需要注意醋的食用量,因为醋中含蛋白质、维生素、醋酸及多种有...

今日大寒,如何养生?一文说清

防肺寒——喝热粥散寒流鼻涕、咳嗽、头痛……风寒感冒是冬日最常见的毛病。症状较轻的,可以选用一些辛温解表、宣肺散寒的食材,清代《惠直堂经验方》中的“神仙粥”就不错。有歌云:“一把糯米煮成汤,七根葱白七片姜,熬熟兑入半杯醋,伤风感冒保安康”。温服后上床盖被,微热而出小汗。每日早、晚各1次...

红枣生姜泡醋的功效与作用

核心提示:红枣生姜泡醋具有健脾开胃、补气养血、温中止呕、解表散寒等功效和作用。红枣生姜泡醋具有健脾开胃、补气养血、温中止呕、解表散寒等功效和作用。1.健脾开胃健脾开胃是指通过红枣、生姜泡醋来促进食欲,改善消化吸收功能。2.补气养血补气养血是利用上述食材中的营养成分对气血进行补充,适用于气血不足...