杭州夏日的头道鲜,笋干老鸭煲让你鲜掉眉毛

中医认为,鸭肉性味甘、微咸、平,归肺、脾、肾经,有补气滋阴、利水消肿之功效,可解未尽之暑气,还能防秋燥。战国时期,鸭肉羹就端上了饭桌鸭子治馔,各地有各地的手法,熏烤、炖煮、卤制、炒食,最普世的,多以煲汤为主。配方不同,还有多种演化,如笋干老鸭煲、酸萝卜老鸭煲、虫草老鸭煲等等。老鸭煲,不仅...

全网最全虫草炖汤煲汤食谱|提高免疫力

??冬虫夏草+老鸭=补虚损、益精气??冬虫夏草+鱼胶,花胶=壮阳补肾、提高记忆力??冬虫夏草+人参=改善睡眠、提高免疫力??冬虫夏草+石斛=养胃生津、滋阴清热??冬虫夏草+海参=补肾益精、术后恢复??冬虫夏草+鲍鱼=养血益肝、润肺养颜??冬虫夏草+西洋参+鸡肉=活血暖身、增强抵抗力??冬虫夏草+...

白露时节咽干咳嗽?滋阴润燥多吃这四种白色好物!

功效:养阴润肺,健脾祛湿材料:老鸭半只,白术20克,芡实30克,陈皮3克,虫草花(干品)30克,生姜2-4片,精盐适量。做法:将诸物洗净,鸭肉切块,放入沸水中焯水备用,白术、芡实放入温水中浸泡约1小时;上述食材一起放入锅中,加清水1750毫升(约7碗水量),武火煮沸后改用文火煲1.5小时,放入适量精盐调味即可。此为2-3...

初秋养肺用好这“三宝”

功效:润肺止咳。冬虫草冬虫草性温,味甘香,它对于肺肾两虚的人群,有很强的养肺补肾作用。秋天养肺,可以经常吃一些冬虫草补益肺肾,可以炖汤,也可以泡酒、泡茶饮。药膳方推荐:冬虫草老鸭汤材料:老鸭1只,冬虫草5~10枚,生姜食盐少量。做法:洗净的老鸭放入砂锅,再放入虫草,加水,以小火炖至鸭肉烂熟即可。

顺应秋收之气,保养好肺阴

功效:本药膳侧重于润肺止咳,适用于肺阴不足、干咳少痰、口干者。冬虫夏草老鸭汤材料:老鸭一只,冬虫夏草5~10枚,生姜、食盐适量。做法:洗净的老鸭切块放入砂锅,再放入冬虫夏草,加水和生姜适量,以小火炖至鸭肉烂熟,加适量盐调味即可。功效:补益肺肾,适合体虚、四肢无力、自汗、腰膝酸软的人群。

复之路:中风患者可尝试的品调养方案

推荐品:虫草花老鸭虫草花老鸭是一道具有滋补强壮、抗疲劳作用的品(www.e993.com)2024年11月1日。虫草花能增强机体免疫力,老鸭则含有丰富的蛋白质和脂肪。这道品对于中风患者而言,不仅能提供营养,还能帮助恢复体力,促进复。制作方法:1.准备虫草花10克老鸭一只,清洗干净。2.将虫草花和老鸭放入炖盅中,加入适量的清水。

广东,古希腊掌管喝汤的神

在老广来看,夏季容易上火,中暑,胃口不佳,这是人的身体不够或者太过适应“火性”,这时候反而要喝点“热汤”来调理。这就是热汤的“含金量”山药茯苓乳鸽汤如何用“热汤”来调理呢,汤中的食材发挥着很大的作用,可以选用祛湿清热的食材,甚至可以加入中草药,既能丰富味道,又能起到功效,山药茯苓乳鸽汤就是其...

每天一碗不重样!这些社区食堂“白相花样经”

羊肚菌具有滋补强身、益气健胃的功效，能够增强人体免疫力；老鸭则含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，具有养胃滋阴、补血润肺的作用。常喝此汤，有助于滋补身体、强健脾胃，尤其适合秋冬季节食用，为身体注入温暖与活力。虫草花鸽子汤是一道营养丰富的传统汤品。虫草花具有滋补强身、益气安神的功效，而鸽子则富含蛋白质、...

寒潮来袭,这份闵行定制版提示,请转给你关心的人

虫草熟地老鸭汤功效:滋肾补肺、润燥止咳。材料:冬虫草10克,熟地黄40克,红枣(去核)6枚,老鸭1只,盐、葱、姜、料酒适量。做法:将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚,洗净后飞水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内,置于炖盅里,加开水适量,文火隔水炖3小时,调味后即可食用...

立冬补冬宜清补

功效:补益肝肾,滋养五脏。适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效。2、虫草蒸老鸭配料:冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。做法:老鸭去毛、内脏,冲洗干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适...