《福鼎白茶说》——寿眉
寿眉在新茶时期的价格相对比较实惠,经过自然、干净的仓储,寿眉口感从浓爽转化为浓醇,无论滋味还是内含物质都发生了变化,茶多酚、咖啡碱、水浸出物含量呈现先升后降趋势,黄酮类物质和茶褐素含量逐渐升高。寿眉这种大众化产品,也使得它在产品链更有优势。目前市场相继出现了陈皮白茶、纯白茶等瓶装饮料以及新茶饮的应...
白茶散茶与饼茶区别这么大!看看你买对了吗?
显而易见,这项科学研究证实了压饼对白茶后期的存放确实有加成作用,存储得当的情况下,压饼在一定程度上能有效帮助白茶越陈越香不过,一般白茶中寿眉、贡眉更适合压饼,而高等级的白毫银针和白牡丹很少压饼的原因,主要是为了保障干茶条索的完整性!尤其是原料最为细嫩的白毫银针,高温蒸压后更容易断碎,还会影响香气...
云南白茶有什么功效和作用,揭秘云南白茶的神奇功效与作用,你不可...
3.防癌抗癌:云南白茶中的身体茶多酚是一种天然抗氧化剂,可以帮助清除体内有害物质,减少细胞损伤,提高机体免疫力,起到抗癌作用。4.润肺清热:云南白茶具有清热润肺的令人功效,能够清除体内的降火热,减少上吸道感染,对于咳嗽、咽炎等症状有缓解作用。5.消食化积:云南白茶具有促进消化的清心作用,可以增加胃液分...
福鼎茶缘丨寿眉制作季节
福鼎白茶文化知识节目《福鼎茶缘》又更新啦!今天要聊的是寿眉制作季节第十一期↑点击音频即可收听↑还可以通过以下方式收听节目:福鼎市融媒体中心编辑:吴倩雯审核:汪晶晶监制:戴蓉总监制:卓文军00:392024高爆传奇,道士无限月灵,这服直接横着走!广告国之战魂了解详情作者其他文章??啥?年轻...
福鼎90年代臻藏药香寿眉,野茶古树,枣香药香,甘醇耐泡
寿眉大多是以福鼎大白茶品种为原料,采摘一芽三四叶制作而成的白茶。其名字听起来就充满了吉祥、长寿的寓意,而最初被称作寿眉,则是因为它的外形,叶片扁平,色泽银白,形似长寿老人的眉毛。很多茶友第一次见到寿眉时,都会惊讶于它粗旷的外表,如同一堆秋日扫起的枯树叶,既没有白牡丹细腻柔嫩的娇美,也没有白毫银针...
万字长文,一篇读懂什么是白茶,建议收藏!
菜茶的茶芽较为瘦弱,一般用来制作贡眉或寿眉,少部分用来制作白牡丹,但不适宜制作银针(www.e993.com)2024年10月20日。菜茶制成的白茶芽毫较少,毫香较弱,但甜爽度高,回甘明显。02福鼎大白茶和福鼎大毫茶是目前制作白茶最主要的两个树种,都原产于福鼎市,为无性系小乔木型,在1984年全国茶树良种审定委员会认定为国家良种,编号分别GSCT1...
为什么白茶要从寿眉喝起?
1-2年的寿眉白茶,香气清香中带甜,茶汤滋味清甜滑顺,口感活泼;3-5年的寿眉白茶,药香显露,茶汤甜润顺口,有成熟之感;7年以上的寿眉白茶,茶汤色泽枣红,茶香浓郁,回味无穷。原生原产,好山好水提到福鼎白茶,懂行的茶友知道,太姥山是源头。那里缭绕的云雾和怡人的气候,优良的环境孕育出品质好白茶,辅以科学化的茶...
众筹丨12年福鼎老寿眉龙珠白茶,甲辰龙年纪念版,鲜爽醇甜
2010年,福鼎白茶制作技艺入选第三批国家非物质文化遗产名录。这款2012年的老寿眉龙珠茶,产自被誉为“白茶之乡”的福鼎太姥山镇。太姥山镇,是福鼎非常有名的白茶产区,也是福鼎白茶的主产区之一。这里的茶园分布在600米以上的高山上,长年雨雾笼罩,茶树生长缓慢,茶质优,日晒充足,香气高扬。
众筹丨福鼎90年代臻藏药香寿眉,野茶古树,枣香药香,甘醇耐泡
在福鼎方言中,寿眉被称作为“粗婆茶”,这是因为寿眉可以一年采摘两季,产量相较其他白茶来说更多,价格也更便宜,是当地很多人的口粮茶。而就是如此不起眼的寿眉,在白茶届如今成为了炙手可热的存在,虽然叶多芽少,但是饮用起来,润滑饱满、厚稠夯实的口感,依然让人沉醉不已。
一边是海,一边是草原,福建海岛的极致体验
福鼎白茶分为三个大等级,白毫银针是极品,此外还有白牡丹和寿眉。福鼎白茶冲泡方法有很多,其中颇受年轻人喜欢的是冷泡法。冷泡法也很简单,将白茶茶叶直接放进矿泉水瓶子里面,浸泡二三十分钟,味道就能慢慢出来。一边欣赏着海岛上的日落,一边品着福鼎白茶,这就是幸福的味道。