在云南人心中,这有着不一样的地位!
这个菌菇包,可以炖鸡、炖排骨、炖鱼汤,也可以加点儿新鲜蘑菇,在家复刻云南菌子火锅。·炖鸡/炖排骨·我们推荐的吃法,是用来炖鸡或者炖排骨。鸡和排骨甘愿化身配角,用毕生的油荤提这口鲜香。趁热端起来喝一口,浓郁而芬芳的菌菇汤滑入喉道,一瞬间,仿佛所有的疲劳和杂念均一扫而空,脑海中只剩下三个字:...
云南大象会不会吃到毒蘑菇?专家:没有必要担心
专家表示,没有必要担心,这些物种鉴别能力很强,它学习的过程一是家族信息的传递,从小教会它哪些能吃,哪些不能吃,二是在生活的过程中,不断地发现和学会。
云南雨季的末尾,再吃次菌子吧
菌子泛指一切野生菌,而蘑菇,则是人工培育的,也叫做人工菌。要跟云南人说:我们去吃蘑菇,那绝对是要被鄙视的。而在昆明,野生菌则有专属的词:jièr。年年菌子季最火的,是网络上疯传的“见小人”,常常看到不明所以的网友争相评论,很想亲身体会。在大理生活近二十年,身边是有不少人吃见手青中毒的,与网络上大家...
重庆夫妇吃了从小贩手中买的菌子后,被送进抢救室!这种菌,云南也有…
这种蘑菇主要含有胃肠炎型毒素,这种毒素被认为是一种蛋白成分,称为青褶伞素,能够造成严重的胃肠道中毒反应,包括频繁地上吐下泻,往往在食用几个小时内就开始出现明显的症状。在今年云南发布的毒菌预警中青褶伞赫然在列作为中国蘑菇中毒事件最多、最常见的毒蘑菇青褶伞的“战绩”可谓显赫!今年以来,截至6月1...
【卫生健康科普】不采、不买、不食用野生蘑菇!
毒蘑菇危害榜No.1:灰花纹鹅膏损害类型:急性肝损害型(剧毒)识别要点:头上戴帽(菌盖),腰间系裙(菌环),脚上穿靴(菌托)时空分布:灰花纹鹅膏是我国造成死亡最多的剧毒蘑菇之一。目前发现于我国华中、华东、华南和西南地区,包含湖南、湖北、江西、安徽、福建、浙江、广东、海南、云南、四川和贵州。其中湖南、湖...
云南菌菇的功效与作用,揭秘云南菌菇的神奇功效与作用
野生菌菇的降血脂饮食文化云南人对待野生菌菇有着独特的功效饮食文化(www.e993.com)2024年10月20日。在当地,野生菌菇被视为珍稀美味的作用食材,而采摘和烹饪也被视为一种传统文化和生活乐趣。很多当地人都会在季节合适时去山上采摘各种野生菌菇,家家户户也都有自己的抗氧化烹饪经验和秘方。这种饮食文化不仅丰富了云南的含量饮食,也丰富了当地人...
高校教授在云南吃毒蘑菇失去知觉失联数日?同事回应:没昏迷,输液...
高校教授在云南吃毒蘑菇失去知觉失联数日?同事回应:没昏迷,输液就好了据极目新闻,近日,关于南方科技大学一王姓教授在云南参加学术会议,因菌子中毒失踪的话题,引发网友关注。在一个名为“钙钛矿科学交流B”的微信群里,一名群友连发两条消息寻人:“南方科技大学王某某教授去云南开学术会议,家人已经三天无法联系到他。7...
你知道云南有哪些风味小吃吗?别总提蘑菇菌类!好吃的可不少喔!
别总提蘑菇菌类!好吃的可不少喔!云南风味小吃丰富多样,以下是一些具有代表性的品种:1.过桥米线:云南的过桥米线以米线、肉片、菜蔬为主料,用热汤保持温度,并采用独特的吃法,如逐一放入肉片、菜蔬等,以保持口感。过桥米线不仅美味可口,而且具有滋补健身的功效。
游客吐槽云南采菌变“踩坑”:人比菌子多,有人花580元捡到几个毒蘑菇
九派新闻注意到,今年暑期,游客来云南体验采摘野生菌成为一种新时尚,输入“云南摘菌子体验”,某社交平台显示有2万+笔记。有游客表示,采菌重在体验,采不到也没关系;也有人称,自己愿意付费找领队是为辨别毒蘑菇,但最终仍误食了有毒性的黄白乳牛肝菌,导致一行人拉肚子。由于采菌火爆,山上“人比菌子多”,...
云南采菌体验遭吐槽:人比菌子多,有人花580元捡到毒蘑菇
九派新闻注意到,今年暑期,游客来云南体验采摘野生菌成为一种新时尚,输入“云南摘菌子体验”,某社交平台显示有2万+笔记。有游客表示,采菌重在体验,采不到也没关系;也有人称,自己愿意付费找领队是为辨别毒蘑菇,但最终仍误食了有毒性的黄白乳牛肝菌,导致一行人拉肚子。