嗨吃永春丨“魁星宴”带你一举夺魁,趣玩永春!五里古街10月4日活动...
推荐理由:菜品富含氨基酸,属于传统药膳美食,有清热凉血、除湿解毒的功效。鸿运当头红菇肉羹汤肉羹汤是永春名小吃,红菇系天然营养佳品,营养丰富,味道鲜美,有“菇中之王”的美称。制作时,先用猪前腿肉切成厚度一致的薄片,洗净后用清水浸泡,可作为煮肉羹的汤底。浸泡一定时间后,加入适当的地瓜粉、木薯粉和盐巴调味。
东南早报数字报
以石冻炖汤,味道鲜美,富含高蛋白、多种维生素和矿物质,具有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰等功效。红菇:产自德化杨梅乡的野生红菇,有“菇中之王”的美称,富含维生素B、D、E和微量元素铁、锌、硒、锰等,以及其他食品中稀少的烟酸。黄花菜:德化县春美乡的黄花菜干品,具有清热利尿、消肿解毒、止血养...
把“闽中屋脊”戴云山搬到厦门楼顶?原来是舌尖之旅,茶油香难忘
有人称之为龙珠,实则用茶油、鸡蛋灌猪肚,养胃滋补的美味,汤汁澄黄浓郁。山茶油干煎严鱼:一般说道油煎,就会让人感觉到油腻或油量过大,但从摆盘就能看到这道菜油量恰到好处,严鱼外酥里嫩。德化白龟粿:看起来平平无奇的外表,里面却包裹山珍美味,那是笋干腌菜与肉末为馅,外层软糯,内馅咸香美味。主食强烈...
饮十年客家老酒,佐山茶油烹菜,飨宴闽菜好一私房菜馆
但是她的养生功效却一直有耳闻,山茶油可以促消化、保健、更能护肤美容,男女都好。而这次吃到了茶油香·飨宴就是让我一整个大惊喜的,也是自此对茶油有了彻底改观。茶油香源于2008年,也是在厦门首家以山茶油烹饪为主的私房菜餐厅,今天来的茶油香飨宴(白鹭宾馆店)位于虎园路6号白鹭宾馆13楼。这家更是茶油香私宴的...
以山茶油入菜,每一口天然淳朴健康|茶油香私厨
连皮带骨的黑羊,带有淡淡茶油香味,羊肉不腥,肉质软嫩,份量足,温补又好吃????茶油红菇老鸭汤汤头真材实料,超级喜欢加入戴云山特产的红菇,地道山里的红菇和番鸭一起炖,汤头清甜又滋补????德化严鱼德化戴云山水库鱼这鱼一般对水的品质比较高,需要保持在8°以下的水质...
寻味用茶油任性做私房菜
鸡肉有温中益气、健脾胃、活血脉的功效,而茶油不含胆固醇、更具有生津通络、活血解毒等功效(www.e993.com)2024年10月23日。茶油目鱼牛肉汤目鱼牛肉汤鲜甜,牛肉弹脆,目鱼提鲜,滋而不腻,温而不燥。茶油香葱排骨排骨香脆,追求极鲜之味的饕客绝对不能错过。茶油能中和了肉的饱和脂肪酸,可预防三高。
青山绿水好食材,舌尖上的乡愁最是浓
茶油香菇茶油香菇,最是简单,却包含客家人养生智慧。香菇是它的主料,同时茶油也是主料,因为茶油富含了太多的营养成分,所以两者一混合,还是受到了很多人的认可。??从远古到今天人类从未停止过迁移的脚步客家先民远离故土定居他乡却在味道上找回了共同的归属感...