秋天补钙,除了牛奶,八道高钙菜可以多吃,钙含量高,健康好吸收

一、口蘑丝瓜牛肉汤准备食材:口蘑、丝瓜、牛肉、姜丝、葱花。做法步骤:1、牛肉清洗干净切薄片,接着加入淀粉、姜丝、食盐和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、丝瓜去皮切小块,然后把口蘑清洗干净切薄片,接着热锅烧油,油热以后,放入口蘑和丝瓜一起翻炒均匀。3、炒出香味后,再加入适量的清水大火煮开,...

孩子显瘦不长肉,推荐八道菜可以多吃,补钙补蛋白,长肉长身高

1、牛肉清洗好切薄片,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、清洗干净豆苗,然后热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,接着加入豆苗炒软。3、再往里加入适量的清水大火煮开,接着加入腌制好的牛肉滑熟。4、最后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜,即可出锅开吃。七、白菜牛肉汤准备食材...

冬天常吃八道菜,纤维素含量高,润肠通便减轻肠胃负担,轻松过冬

1、牛肉清洗干净切成片,浸泡出血水后,控干水分后加入姜片、葱段、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。2、白萝卜用削皮刀削掉外皮,清洗干净后切成丁。3、起锅烧油,油热后放入姜片、葱段和白萝卜丁翻炒均匀,炒至断生后加入适量清水煮开,再转小火煮十分钟。4、白萝卜煮熟后,放入腌制好的牛肉,再煮三分钟煮熟。最后加...

孩子经常生病?建议多吃八道荤素菜,补充蛋白强免疫,健康少生病

4.最后加入适量的蚝油和白糖提鲜,接着继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。六、莴笋排骨汤食材准备:排骨、莴笋、姜片、葱段。做法流程:1.排骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分备用。2.莴笋去皮清洗干净,然后切成小块备用,接着热锅烧油,...

天冷了,就馋这一口肉汤②

牛肉篇鲍家牛肉汤平时走在清峪路,总能闻到一股牛油香。顺着香味寻去,就可以看到一家门口支着大锅,正咕嘟咕嘟煮着汤的牛肉店。雾气缭绕间,老板利落地舀起一勺牛肉汤,在碗中一浇,醇厚的骨汤原味便同各种配料交织在一起,萦绕在鼻尖心头。据介绍,这家的牛肉汤锅选用新鲜牛骨与黄牛肉熬制,每天凌晨4点左右就...

秋天给孩子补充营养,推荐八道菜谱,孩子爱吃,养好体质健康成长

八、山药牛肉汤准备食材:山药,牛肉,姜片,葱花(www.e993.com)2024年11月2日。做法步骤:1、山药削掉外皮,清洗干净后斜切成片。2、牛肉清洗干净切成薄片,放入姜片、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。3、起锅烧油,油热后放入山药翻炒片刻,炒至变色后放入清水煮五分钟左右。4、山药煮熟后,放入牛肉煮三分钟煮熟。最后加入食盐调味,撒上葱花即可出...

【美食】自贡盐帮菜中的家常菜

清炖牛肉汤、大拍萝卜牛肉汤、汆汤牛肉等,另外,四时青叶菜都可做汤。其中酸菜粉丝汤、萝卜连锅、风萝卜蹄花汤、清炖牛肉汤等是汤菜中的代表。风萝卜蹄花汤家常烧菜中,魔芋烧鸭子、红萝卜烧鸡、笋子烧鸡、红烧牛肉、红烧牛筋头、红烧肉等。烧菜都讲究味浓收汁。红烧牛肉是其中的代表。

民国时期的泸州人有多爱吃牛肉?听听老前辈讲述,南门外的全牛席

南门牛肉馆的淸炖牛肉汤,是把几十斤牛腿肉、牛肋肉,宰成大块,和一些牛筋,先放入滚开的水里面,大火煮十来分钟,以除去血水和油垢,捞起来用冷水洗乾净,再放进大鼎锅,掺入淸水,不加任何配料佐料,用大火烧开后改用中火炖,通常是从前一天半夜过后一点便开始炖,炖到肉体烂筋软汤已相当浓的程度,改用小火一直炖到...

牛肉的15种做法,觉得有用就收藏了吧

1、牛肉、高笋切片,葱、干辣椒切段。2、将牛肉加调料稍腌。3、油五成热,放入干辣椒、花椒粒炒,再放葱段、豆芽、莴笋片炒匀,加肉汤,下肉片滑散,煮至牛肉片伸展发亮即可。3.番茄牛肉食材:牛肉,番茄、精盐、绍酒、姜片、葱段做法:1、牛肉切块,加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀,腌渍半小时、番茄切块。

春天是“长高黄金期”,分享10道家常菜,营养又补钙,为生长助

4、锅中加入适量开水,将锅中所有的食材全部倒入高压锅中,放入八角、香叶,再加入适量食盐调味,盖上锅盖炖40分钟。5、另起锅烧油,油热后倒入土豆块翻炒至土豆变成金黄色,然后将炖好的牛肉和牛肉汤一起倒入锅中炖20分钟。6、出锅前加入青红椒,煮至青红椒断生后即可关火装盘,一道色香味俱全的土豆炖牛肉就做...