重庆这些不辣的美食同样诱人
老鸭汤就是酸萝卜鸭子汤,其实在很多地方都有老鸭汤,但是重庆的味道真是让人难以忘怀。老鸭和酸萝卜的结合,竟然可以碰撞出如此的美味,去重庆一定要去喝一次。老鸭的醇厚香气,酸萝卜独有的酸味正好可以化解一口老鸭汤回味的油腻,每一口都是味蕾的享受。醪糟小汤圆北方吃汤圆远远不如南方精致,这个醪糟小汤圆就是...
夏天这菜使劲吃,低卡低脂,越吃越瘦,还有助于控血糖、血脂|魔芋|...
吃魔芋有增加饱腹感,瘦身减脂,润肠通便,提高代谢的作用。下面分享给大家8种魔芋的做法,让我们一起走进魔芋的世界,探索它的奥秘和美味吧!一、魔芋烧鸭子家的味道就是妈妈做的家常菜,每次进门回家闻到一阵阵飘香,肚子就忍不住咕咕咕的叫。在妈妈众多拿手家常菜中红烧菜应该是最拿手的菜品啦。满满的红油,热辣辣...
【美食】乡风情韵话腌菜
鸭蛋泡制的时间比较长,要一个月左右才能入味。泡盐蛋要煮或蒸后方能食,食热、食凉皆可。要令盐蛋好吃,得选野放鸭子生的蛋,泡好后,味道细腻、不腥;饲料鸭生的蛋,口感糙,味儿腥。泡制时,置放鸭蛋时千万要小心,若有轻微碰撞,可能会致蛋壳微裂,于是,盐水丝丝渗入,在时间的作用下令鸭蛋过咸,或臭掉。好吃的...
夏天来了,鸭子别在烧着吃了,这样做出的鸭子,滋补又美味
人们的饮食就应该以清淡、滋补食品为主,这个时候就特别需要开胃之饮食,来调补和增加营养物质的摄取,已达到消暑去疲劳的作用。那么滋补型的老鸭汤就是夏天的食用佳品之一,因为老鸭常年在水中生活,所以性偏凉,再配以泡菜清炖出后,不仅开胃而且营养非常丰富,又适合各类人群食用。那么如何烹饪好一锅营养又美味的泡菜老...
一只老鸭配上半年的酸萝卜,酸汤中和油腻,年夜饭的完美配汤
儿时每当过年时,必定会宰上一只上年纪的老鸭子,泡菜坛子里泡了半年的老萝卜也该隆重登场了,配上一个月前扔进坛子里的橙子皮,一锅酸爽的老鸭汤上桌,一口萝卜,一口汤,完美中和了年夜饭大鱼大肉的油腻,年夜饭的完美配汤。冷食社·食冷心暖家乡年夜饭酸萝卜老鸭汤小厨房·大生活过年时泡菜坛子里的...
藏在南门口的超“正”侗家风味泡菜,一天能卖几百斤酸萝卜
这家泡菜老店,之所以能在江湖站稳脚步,甚至进行2.0升级改造,无非就是勤勤恳恳地在选料、调味、老水发酵上下功夫,不走捷径(www.e993.com)2024年9月15日。可也正因这份质朴的坚持,让食客从不失望,每次都能吃到熟悉且安心的好味道。//胃得福·泡菜鸭子粉//地址:南门口黄兴南路159号(南门口公交站旁)#你喜欢什么口味的泡菜#撰写...
老话说:饭前喝汤,胜似药方!推荐6道汤,美味营养、上桌就扫光
很多人只知道“民以食为天”,却不知道“食以汤为先”,正所谓“饭前一碗汤,气死好药方”,饭前先喝几口汤不仅有助于润滑肠道、促进吸收,还能增加饱腹感,从而减缓进食的速度,减少肠胃负担,坚持好习惯,健康自然来。下面,就给大家分享6道“胜似药方”的汤,营养美味、适合饭前喝,尤其秋天别错过。一、番茄鸡蛋汤...
一只鸭子做活一家店,只要10块钱一碗。
汤是每天现熬的大骨汤,没有过滤沉淀过,所以是乳白的色泽,还漂浮着诱人的油花。烧鸭是只研究一道菜的精品,手起刀落刮去油脂,切成一口适吃的块状,码在面条上。雪里蕻是宁波人最爱的咸菜,其热忱度不亚于泡菜于韩国人,舀上一勺是提鲜的关键。
夏季养生多喝这锅汤,清热解暑去湿,提高免疫力!一次3碗喝不够
今天就给大家分享这道夏季养生首选泡菜鸭子汤。配料简单到离谱,怎么说呢,没有那些什么精选13香料秘制什么的,唯一配料就只有一味,那就是泡菜。四川人家家户户胡都少不了的泡菜,但是就这么一味配料做出来的鸭子汤,会让你喝了一口就回味无穷,在炎炎夏日更是特别解暑,给你清凉一夏。
成都首例 叶鸭子添加亚硝酸盐罚款10万被判1年
疾控中心检测发现,叶鸭子店里的卤鸭子、冒鸭子肉、鸭汤等均含有亚硝酸盐。疾控中心认为,造成这次事故的原因是冒鸭子及冒鸭子卤水中亚硝酸盐超标。随后,食药监局暂停叶鸭子销售使用该店制作的烧鸭、鸭血、冒鸭肠等相关食品,同时向警方报案。3月25日,叶鸭子事发店的负责人陈艳秋及厨师任中兴被抓捕归案。