炖羊肉怎么做才好吃,牢记这4个香料,羊肉入味,羊汤鲜香不腥膻
陈皮有独特的清香味,它的清香能够中和羊肉的油腻感,可以起到去腥解腻的作用,让羊肉吃起来更清爽;此外,陈皮还能促进羊肉的软烂,使得炖出的羊肉更加嫩滑多汁。同时,陈皮的加入还能为羊肉汤增添一抹淡淡的香气,增加羊肉的口感层次,使得整道菜肴更加诱人。一般来说,炖一斤羊肉使用1克左右的陈皮为宜。炖羊肉时,火候...
“入伏喝3汤,不劳医生开药方”,哪3汤?3句民谚看懂,传统别丢
所谓三豆是指赤小豆,绿豆,黑豆,这些豆类营养丰富,不仅可以为我们补充蛋白质,??促进身体代谢,??还有助于清热解毒,健脾利湿,消暑养心,非常符合伏天里湿热的气候。值得一提的是,三豆汤来源于宋代的《??类编朱氏集验医方》??,是一个由来已久的古方,也体现了“药食同源”的智慧。做法1、豆子容易引起胀...
春节药膳天天养·还自己一个健康的自己︱当归生姜羊肉汤
功效温中补血,调经散寒。应用血虚寒凝证。方解本方所治之证为血虚寒凝所致,治宜温中补血、调经散寒。羊肉,性温热,暖中补虚、补肾填精、开胃壮力、散寒除湿。当归配羊肉,以增强羊肉补虚温阳之力,使该汤既补血活血,又能止痛。本方是医圣张仲景用来治疗虚寒腹痛之名方,组成简单,效果显著,...
羊肉汤的做法,冬季滋补佳品:秘制老广味道羊肉汤!
1.将羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。2.甘蔗去皮,切成小段;马蹄去皮,洗净备用;胡萝卜去皮,切成小块;玉米切成小段。3.生姜切片,红枣、枸杞、党参、当归、玉竹、陈皮、桂圆肉洗净备用。4.锅中加入适量清水,放入羊肉、甘蔗、马蹄、胡萝卜、玉米、姜片、红枣、枸杞、党参、当归、玉竹、...
当归生姜羊肉汤
李时珍《本草纲目》指出:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。”另外,“羊”通“祥”,代表“吉祥”,食用羊肉有全家吉祥如意和喜气洋洋的寓意,历来作为补阳佳品。当归养血活血以通补经脉之气血,生姜辛温发散以逐寒邪,同时振奋脾胃阳气,发挥代谢营养物质及水湿的作用,羊肉...
备孕寒湿体质喝什么汤调理
备孕寒湿体质可以适量饮用茯苓芡实煲瘦肉、当归生姜羊肉汤、山药芡实排骨汤、陈皮老鸭汤、乌鸡汤等汤水以助调理(www.e993.com)2024年9月2日。需注意的是,食物并不能直接治疗寒湿体质,若症状持续或加重,建议及时就医。1.茯苓芡实煲瘦肉茯苓芡实煲瘦肉中茯苓、芡实均为中药,具有健脾祛湿的功效。中医认为寒湿体质是因为体内寒气过重导致水液代谢不...
煲什么汤能祛寒湿气呢中药
陈皮味辛、苦,性温,具有理气健脾、燥湿化痰的功效。陈皮入肺经,能够行气以止咳,主治胸痹、呕吐、呃逆等病症。用陈皮煲汤有助于祛除体内的寒湿之气,还能有效缓解咳嗽、痰多的症状。5.生姜生姜味辛,性微温,具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。生姜归肺、胃、心三经,外能发汗解表,内能温中止呕,因此...
炖羊肉,最忌直接焯水,牢记3个技巧,肉嫩汤鲜,浓白好喝
1、羊肉先浸泡再焯水,能有效去除血水,减小腥味。2、炖羊肉要加“1白2黄”,就是白芷、良姜、陈皮,可以去除羊膻味。3、水要一次加够,保证汤汁的浓郁,中途不建议加水。炖羊肉,最忌直接焯水,牢记3个技巧,肉嫩汤鲜,浓白好喝。欢迎大家留言讨论,如果觉得文章对你有用,请给我收藏、点赞、评论、转发、关注,让...
橘子皮的46种超神奇用途,太全了!很多你都想不到!
橘子皮的临床功效19则1橘皮可以防晕车在上车前1小时,用新鲜的橘子皮,向内折成双层,对准鼻孔,用手指挤提捏橘子皮,皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入,可有效地预防晕车。2橘皮可以治咳嗽用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用;也可取鲜橘皮适量,切...
煲什么汤祛宫寒湿气好
核心提示:煲当归生姜羊肉汤、山药芡实排骨汤、茯苓芡实薏米仁猪骨汤、陈皮老鸭汤、乌鸡汤等具有补血活血、健脾祛湿功效的汤水对祛宫寒湿气有帮助。但食物并不能直接治疗疾病,若湿气重导致身体出现不适症状,建议及时就医。煲当归生姜羊肉汤、山药芡实排骨汤、茯苓芡实薏米仁猪骨汤、陈皮老鸭汤、乌鸡汤等具有补血活血、...