为什么民间会有“秋风起,贴秋膘”的说法

将老鸭、沙参、玉竹、生姜一起放入砂锅中,加入清水2000毫升,大火煮沸后,改小火煲1.5小时,最后放入食盐调味即可。功效养阴润肺。沙参具有滋阴清肺、养胃生津的功效,《本草纲目》记载其“甘淡而寒,其体轻虚,专补肺气”,又云“沙参性寒,补五脏之阴”。玉竹亦有养阴润燥之效,《本草便读》称玉竹“补脾润...

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冬瓜薏米老鸭汤食材:鸭肉800克,冬瓜150克,薏米75克、食盐、陈皮、姜汁、味精、植物油做法:1.鸭子洗净,剁成大小均匀的块,冬瓜去皮去瓤,洗净,切成块;薏米淘洗干净,用清水浸泡;2.锅置火上,倒入清水烧沸,倒入适量料酒,放入鸭块汆至水再次沸腾,捞出,沥干水分;3.锅置火上,倒入油烧热,放入鸭块煸至出油,盛...

7月15日入伏,记得吃2样,食2菜,喝2汤,做2事,安康过三伏

天气炎热,很适合吃鸭肉,鸭肉是酷夏最养人的一种肉。鸭肉味甘咸,性凉,夏季吃可以清热去火,滋阴养胃,健脾补虚,增强体质,对人体的自护极好。推荐吃法,酸萝卜老鸭汤。酸萝卜的酸味与鸭肉一起融合,夏天更加的开胃。食材;鸭肉半只,酸萝卜1袋,白萝卜1个,盐,葱做法;1新鲜鸭肉切块,放进热水里焯水,去掉血末,沥...

别总惦记桂林、南宁,广西这三座小城才是来了就不想走的吃货之都

粉是圆条粗壮的线粉,而螺蛳粉的最佳搭档就是酸笋、油炸腐竹、酸萝卜、酸豆角、木耳、花生和生菜,还有煎蛋、鸭爪、肥肠、猪脚等等。店铺推荐:娇姐螺蛳粉、西环肥仔螺蛳粉02.螺蛳鸭脚煲螺蛳鸭脚煲是称霸全省夜宵摊的单品,它是把螺蛳、鸭脚、油豆腐、酸笋煲成一锅。咕嘟咕嘟的小砂煲里,炖着爽滑的酸笋、喷香...

中国最爱芋头的省份,能把芋头吃出多少花来?

比如,芋头面团可以拿来包包子,最出名的就是闽西永定的“芋子包”了。它和厦门直接用芋泥做皮的芋包不同,表皮Q弹滑爽,包着富有颗粒感的香菇、冬笋,倒入鸭汤,是非常经典的客家风味。有了芋头做的包子,出现芋头做的饺子也没那么奇怪了。芋饺在长汀一带很流行,芋饺皮比起普通的饺子皮不同,煮熟后很透亮,包点腌...

“立夏吃一肉,一年不咳嗽”,清热润肺又健脾,全家老小要多吃!

立夏时节,天气逐渐转热,正是养生调理的好时节(www.e993.com)2024年11月1日。在民间有句俗语:“立夏吃一肉,一年不咳嗽”。这“一肉”指的就是鸭肉,它性凉味甘,具有清热润肺、健脾养胃的功效。今天,就为大家带来两道以鸭肉为主料的美食——冬瓜老鸭汤和香菇焖鸭子,不仅味道鲜美,更是养生的佳品,老人小孩都要多吃哦!

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效。用料:红枣3颗、米粉适量。做法:1)红枣去核,加适量开水,上锅蒸10分钟;2)把蒸熟的枣块放筛子上压膜,取得枣泥;3)米粉冲调好后,加入枣泥搅拌均匀。二、7个月宝宝辅食6.紫薯紫米粥营养价值:

潮汕家常做法的鸭肉煲特别好吃,做法简单,加了萝卜干和香菇。

潮汕家常做法的鸭肉煲特别好吃,做法简单,加了萝卜干和香菇。2021年08月22日11:15新浪网作者灰哥话电竞举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。

家常美食:冬瓜肉丸汤,鱿鱼鸭肉煲,黄豆芽拌粉丝

10.关火后撒些胡椒粉,切点香菜放入汤里,这就可以享用了鱿鱼鸭肉煲材料:鸭肉750克,鱿鱼(干)200克,笋干100克,黑木耳50克,香菇50克,盐适量,料酒适量,生姜适量,做法:1.将黑木耳、香菇、笋干浸泡五个小时以上2.将鸭肉切块待用3.将干鱿鱼剪成小块,然后浸泡三个小时以上,冲洗干净,沥干水,...

鸭肉营养高功效多 推荐3种做法

1.鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。2.公鸭肉性微寒,母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食,具有...