40-59岁的人,在生活中常吃这些食物和水果,能长寿和健康
3、茄子在天然食物中含维生素P最丰富的要算是茄子。维生素P能增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,可增加微血管韧性和弹性。选茄子时,最好选紫茄子,因其维生素P的含量最高。4、燕麦燕麦所含有的油酸、亚油酸、皂甙、卵磷脂以及钙、镁、硒等矿物质,均有降低血清胆固醇的作用,防止过多的胆固醇在动脉壁...
让人越吃越“笨”的9种食物,有你常吃的吗?
中途可以打开搅拌下,一斤柠檬百合膏大概能吃一个多星期,我们吃的频繁,可以一次性多做一些,冷藏储存,用温开水泡着喝皆可,酸酸甜甜,生津解渴又润肺。懒得自己煮的,我们也为大家准备了这款0添加,0防腐剂的柠檬百合膏,开盖即食,里面大片的柠檬果肉清晰可见,真材实料,都是慢火熬出来的,喝着也是天然的清甜,不是...
“春养肝,病不沾”,春天多吃这5种“养肝”食物,早知道早受益
为了预防春季多发病,可以吃一些清热解毒的食物,清除内热,有利于“养肝”,香椿就是其中的一种,而且香椿是春季的限定食材,香椿味苦、性平,有清热化湿、解毒的作用,香椿还有一种独特的香气,很多人称它是春天的味道;香椿的做法有很多,下面和大家分享一个香椿鸡蛋饼的做法;———香椿鸡蛋饼———原材料香...
2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会--分会场三∣大会综合...
针对这一问题,研究团队通过抑菌实验筛选出抑制多重耐药沙门氏菌效果好、高黏附的鸡源性乳酸菌,开展了体内、体外模型实验,从微观层面分析乳酸菌生物防控沙门氏菌的作用机制,在此基础上成功研发出乳酸菌发酵制剂,旨在全面提升畜禽及其制品的微生物安全性,构建更加健康的食品生态链。报告二PlantaricinEvF的结构-活性...
下火除湿食物推荐:常见功效与图片展示
2.干果:如核桃、杏仁、开心果等。这些坚果类干果具有丰富的脂肪和蛋白质,搭配普洱茶一起品味,不但可以增加口感层次,还能减轻茶叶的涩感。3.糕点:如糯米糍、花糕、绿豆糕等。这类糕点质地柔软,口感绵密,搭配普洱茶可以有缓茶叶涩感的赤小豆作用,同时增加食物的香甜味道。
“舌尖上的艺术:食物与葡萄酒的搭配之道”
食物中的鲜味元素会增强葡萄酒的苦味、酸味、涩度和灼热感,但会减少酒体的丰满感、复杂性,以及酒中的甜度和果香(www.e993.com)2024年10月16日。酸食物中的酸味实际上能够提升葡萄酒的丰富性、甜度及果味,同时它还具有减轻葡萄酒本身酸味的功效。咸咸味食物可以增添葡萄酒的丰富度和顺滑口感,同时能够降低葡萄酒的苦味、酸味、涩感和灼热感...
这4种食物是天然的“肝脏保护伞”,护肝脏,排肝毒,身体健康
而在自然界中,有四种食物被誉为天然的“肝脏保护伞”,它们不仅味道鲜美,而且含有丰富的营养成分,具有排毒养肝、护肝健脾的功效。这四种食物不仅能够帮助肝脏排毒解毒,还能促进肝脏功能的修复和再生,为身体健康提供坚实的保障。让我们一起了解这四种天然的“肝脏保护伞”,共同呵护我们宝贵的肝脏。
这种水果是北方人的盲区,营养却相当丰富!现在吃正好
硒是一种具有极强抗氧化作用的矿物质,能改善人体抗氧化、抗衰能力,还对心肌细胞有一定的保护作用。日常食物中硒含量高的并不多,而黄皮中的硒含量可以达到0.64微克/100克,属于十分优秀了。黄皮和其他常见水果的营养成分比较数据来源:杨月欣.中国食物成分表标准版(第6版/第一册)[M].北京大学医学出版社,2018...
这种浆果维生素C是橙子的30倍,但却很少有人直接吃
沙棘中含有丰富的沙棘多糖,具有抗氧化、抗炎作用,能够有效清除自由基,降低氧化应激,减轻炎症对细胞的损伤,抗衰老,也具有调节免疫的作用。除了以上营养成分之外,沙棘中的维生素E、钙、镁、锌、硒等营养含量也很不错。沙棘看起来好吃但真下不去嘴沙棘鲜果不仅营养丰富,长得还很好看,颜色鲜艳,一个个像小玛瑙一...
你最喜欢/最讨厌的酸味食品,隐藏着生命获取能量的奥秘
在富氧条件下,乙醇还可以继续发生不完全氧化代谢,在醋酸菌的作用下氧化成乙酸:乙醇首先被乙醇脱氢酶氧化成乙醛,然后乙醛水合形成乙醛水合物,最后后者被乙醛脱氢酶作用形成乙酸。此外,丙酮酸可以在丙酸杆菌代谢下还原为丙酸。看来有机酸是微生物发酵过程中很容易就产生的一类物质,人类为何需要感知这种物质的存在呢?