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“处暑吃鸭,无病各家”,鸭肉性凉,处暑时节,吃鸭肉可以滋阴润燥、清热降火,缓解秋燥症状,此外,鸭肉中含有丰富的蛋白质能够补充人体所需的营养,增强体质。虫草花老鸭汤材料:鸭子半只,虫草花5克,蟹味菇100克,盐适量,料酒1勺,老姜1小块,枸杞1小把做法:1、准备好材料,半只鸭处理干净剁成小块,冷水...
明日处暑,记得吃“处暑第1肉”,1润燥2清热3补身体,舒坦过秋
鸭肉营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素B族、维生素A以及钾、铁、铜、锌等多种营养成分,有滋阴养血,补益身体,增强抵抗力的作用,被称为“处暑第一肉”,处暑吃鸭是民间约定成俗的老传统,明日处暑,记得吃“处暑第1肉”,1润燥2清热3补身体舒坦过秋,一起来了解下!老鸭煲材料:老鸭1只,火腿肉1块,扁...
明日处暑,提醒大家:吃1肉、尝2豆、喝3样,安稳顺利过秋天
吃1肉:鸭肉俗话说“处暑送鸭,无病各家”,在我国北京、江苏等很多地区都有处暑吃鸭子的习俗。处暑时节天气温度依然不低,而且相比夏季会略微干燥,所以味甘性凉的鸭肉就成了肉类中的优选,吃一些白切鸭、啤酒鸭、酸梅鸭、子姜鸭等能很好的为身体补充营养,还能润燥。推荐食谱:啤酒鸭食材:鸭肉、啤酒、青红椒...
进入毒五月,要懂忌口!提醒中老年:多吃3宝,少吃3样,顺利过夏
鸭肉属于偏凉性的食材,在夏季吃可以缓解暑热,而且它低脂肪高蛋白,很适合补充身体因炎热出汗消耗掉的能量。入夏之后,其他的肉类容易上火,鸭肉性凉,价格也不贵,有空了可以买一些炖汤喝。推荐菜品:多宝老鸭汤食材备料:鸭半只、山药、薏米、虫草花、枸杞、姜;料酒、食盐、胡椒粉1、薏米淘洗后加水浸泡1小时,虫草...
别以为它很贵,其实你我都吃得起,现在正当季,提高免疫力很明显
“它”就是虫草花,提起虫草,大家第一时间想到的可能就是冬虫夏草,然而这虫草花,价格却非常的合理,符合我们老百姓能接受的价格,咱们都吃得起,虫草花含有的虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。小编经常用它来熬汤,今天就来看看...
凛冬来临,建议多喝八道暖身汤,暖身滋补营养足,滋养气血过冬天
1.老鸭剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分备用(www.e993.com)2024年9月15日。2.准备好板栗、虫草花、去核红枣和香菇,然后热锅烧油,油热以后,放入焯好的老鸭煸炒油煎,煸炒鸭肉两面金黄后,再加入一勺食盐和半瓶花雕酒调味提鲜,接着加入没过鸭肉的清水大火煮开。
“润喉猛将”不是雪梨,是它,每周煲汤一次,强免疫力冬天不咳嗽
冬天天气冷,空气中的水分也比较少,容易会喉咙干痒难受,喝点汤可以润润喉。而且不同的汤它有起到功效也是各有不同,清热,补水,润肤更适合这个时候喝。雪梨是冬季食材,经常吃可以补水润喉,其实不止雪梨对喉咙好,像今天要分享的这一种是虫草花,它也有很好的润喉养肺,还有增强免疫力的好处。
入冬后,鸡汤、鱼汤不如这盘汤!温中散寒、特暖人,强免疫少生病
根据中医理论,鸭肉的性寒滋补,能够养胃补肾,缓解疲劳,消肿利尿,化痰止咳。胡萝卜具有鲜甜的口感和丰富的汁液,加入汤中不仅能增加颜色和营养,还能使汤更加美味。虫草花则是一种珍贵的中草药,具有滋补肺脾、养血安神、补充气血等功效。鸭肉胡萝卜虫草汤的制作十分简单。首先,将鸭肉冲洗干净后焯水,以去除腥味。然后,...
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鸭肉的蛋白质含量较高,每100g鸭肉中含蛋白质15.5g。老鸭肉中的脂肪含量适中且分布较均匀。老鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多。老鸭肉的药用价值历来为人们所推崇,民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。中医认为,老鸭具有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、利水消肿等功效。
假期第二天 喝虫草花老鸭汤补身体
鸭肉性平,不饱和脂肪酸含量高,味道鲜美,易消化。这两种食材经过熬煮,所含的营养物质更容易被人体吸收。虫草花老鸭汤特别适合大病初愈、身体虚损的人用来进补。天气凉时一碗热汤下肚,那叫一个舒服!(记者柴婧通讯员任倩)