这鱼出了名的刺多,很多人爱吃它,蒸着吃细嫩鲜美,比刀鱼还好吃

白丝鱼行动迅猛,善于跳跃,性情暴躁,常以活鱼为主食,是凶猛的肉食性鱼类,但是它肉质细嫩,味道鲜美,即使是鱼刺出了名的多,但还是有很多人喜欢吃它,它不仅营养丰富,味道鲜美,还是补充维生素、矿物质的良好来源,具有健脑益智、健脾养胃、预防中风等功效。是老人孩子的可以经常食用得上好食材。白丝鱼的最佳烹饪方法就...

这鱼肉质细嫩,却因鱼刺巨多遭人嫌弃,其实营养极高,蒸着吃最鲜

白丝鱼和其他鱼类一样,含有丰富的营养,是一些维生素、矿物质的良好来源。秋季,很多人脾胃虚弱,吃鱼可以起到健脾养胃的作用,鱼类中还含有丰富的DHA,DHA是大脑细胞活动和保持活力必需的营养物质,它有助于改善神经的信息传递、增强思维和记忆能力,可以改善和提高智力。秋季还是一些慢性病的高发季节,常吃鱼类可以预防哮喘,...

按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列

白丝鱼,又名翘口,体细长扁薄呈柳叶形,长8至50厘米,口在上位,下颌突出往上翘,细鳞很白,肉质细嫩,刺多,味极鲜。红尾白鲫翘嘴鱼,黄梅天里最肥美。张家港有民谚云:“翘嘴白鲒豁虎跳,肉嫩细鳞凭你尝。”吃白丝鱼可不能心急,慢慢抿啰!推荐饭店:国贸酒店、中油泰富国际酒店、沙洲宾馆、金水源酒店高庄豆腐干...

铜官10大名厨喜提“铜大勺”,看!他们色味皆佳的特色菜

成品色泽清爽,食之味美醇厚,兼有健脾、养胃、益气补虚之功效。阿牛家:张志强参赛感言:很荣幸这次能够获奖,通过比赛我感到自己还有不足。今后我将继续努力,为食客奉上更多色香味俱全的菜品,助力新徽菜发展。特色菜:风干牛肉肥而不腻,开胃健脾,女士吃后可以美容养颜。海皇贡廷:吴新华参赛感言:能够与这么多大...

五大道百年历史的2号别墅,到段祺瑞家吃正宗安徽菜!

并具有清热解毒,降压消肿的功效。巢湖白米虾白米虾出自五大淡水湖之一巢湖,我国民间久有"死虾泛红"之说,巢湖白米虾却不然,烧熟也不变红,浑身依然白色。虾肉质嫩、白、鲜,含钙很高,有很高的营养价值老人小孩都能吃哦,营养十分丰富。徽式蟹糊蟹黄取自安徽巢湖大闸蟹,用它的黄一只一只剥出,像打鸡蛋一样打...