北方人爱吃的婆婆丁,原来是蒲公英,营养价值高,每周都要吃一回
就比如蒲公英,全身都是宝,不仅是中草药,也是一种健康的蔬菜,药食兼用,具有清热、消炎、解毒、利尿等功效。很喜欢吃蒲公英,在北方,蒲公英被称之为“婆婆丁”,是一种常见的食材,可以包饺子、凉拌和清炒着吃。以前经常听北方人提到婆婆丁,后来才知道,原来就是蒲公英。不过,蒲公英这野菜,以前我都拿来喂兔子,听我老...
夏吃豆腐配一宝,养胃祛湿、清热降火!还比参汤补、比鸡汤香
中医认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、清热润燥、生津止渴、宽肠降浊、解毒等功效,可用于赤眼、贫血、气血不足、月经不调、消渴等症。现代营养学则认为,豆腐含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2以及磷、钙等,营养价值很高。具体而言,在植物性食物中,豆腐的蛋白质含...
肝喜欢的不是蒲公英,而是这3种菜,多吃养肝排毒,护眼又通便!
蒲公英是人们常见的养肝食材之一,但是,肝脏并不只喜欢蒲公英,还有其他几种食材同样对肝脏健康有益。一、茵陈蒿:茵陈蒿是一种常见的野菜,不仅具有清热解毒、清利湿热、利胆退黄、利水消肿、活血化瘀的功效,还被认为对肝脏有益。茵陈蒿可以促进肝脏的解毒功能,帮助肝脏排出体内的毒素,从而保护肝脏健康。推荐食谱:茵陈...
吃凉拌蒲公英有好处吗
核心提示:吃凉拌蒲公英有一定的好处。吃凉拌蒲公英有一定的好处。从中医角度来看,蒲公英味苦甘而性寒,入肝经和胃经,能清热解毒、消肿散结,因此适当食用可辅助缓解痈肿疔毒、乳痈、目赤、咽痛、肺痈、肠痈、湿热黄疸等情况。另外,现代医学研究发现,蒲公英还含有丰富的维生素C、B族维生素以及多种矿物质元素,这些营养物...
蒲公英叶子怎么吃
1.泡水喝:将新鲜的蒲公英洗净切碎,放入杯中用沸水冲泡,盖上杯子焖一会儿即可饮用。这种饮法可以起到清热解毒的作用,对于肝火旺盛的人群来说是非常适合的。2.煮粥喝:将蒲公英和大米一起熬成粥来服用,能够帮助人体清除体内的热邪之气,还可以达到利尿通淋的效果,在临床上主要用于治疗湿热黄疸以及乳痈等症状。
...绝不能错过!常吃大便通畅、眼睛明亮不干涩,一炒一拌特鲜嫩
蒲公英,又叫黄花地丁、婆婆丁,既是春日应时野菜,也是一味享有“药草皇后”美誉的中草药(www.e993.com)2024年9月10日。中医认为,蒲公英味苦甘,入肝、胃二经,具有清热解毒、养肝健胃、消痈散结之功效,还可消炎、凉血、利尿。春季人体肝气升发,常会出现上火、眼睛肿痛等不适,此时吃上一把新鲜蒲公英,则有助于清热、除肝火。在营养学家看来,蒲...
漫山遍野的蒲公英,你了解这位“药草皇后”吗?
临床试验证明,蒲公英多糖类化合物在抗肿瘤方面有很好的疗效,及其活性成分可使体内的肿瘤细胞凋亡,对肿瘤细胞增殖有一定的抑制作用。蒲公英怎么吃?新鲜的蒲公英具有较高的营养价值,可生吃、炒食、做汤等。1、凉拌蒲公英材料:蒲公英300克,盐、味精、香油、蒜蓉适量。
身上长疙瘩结的人,要懂得吃“排毒草”
不仅如此,蒲公英的功效还有很多,能解决我们生活中不少问题。①皮肤长痘痘时吃。壮族、彝族医学里有一个治疗湿热型痘痘、痘疮的偏方,即用蒲公英全草,带根,捣碎后加水外洗+当茶饮。②长带状疱疹时吃。研究表明,蒲公英对单纯疱疹病毒有抑制作用,可用蒲公英来煮水洗浴。取新鲜蒲公英煎水,温水外洗患处,每日2~3次,每...
北京疾控中心:春风十里野菜香,不知不识莫乱吃
蒲公英俗称婆婆丁,其嫩叶可凉拌、炒食或做汤,在《中国药典》记载中具有清热解毒、利尿消肿的功效。03马齿苋马齿苋又叫长寿菜,味酸,具有清热解毒,凉血止血,止痢的功效。马齿苋的吃法有很多,焯水之后炒食、凉拌、做馅都可以。但马齿苋性寒,脾胃虚寒、腹泻者及孕妇禁食用。二、采食野菜有风险野菜虽然美味...
冬末春初百病起,想要疾病不粘身?趁早吃点“苦”丨上海市消保委...
它味苦、性寒,有清热解毒、凉血、消肿、祛燥湿的功效,还含有天然消炎和抗病毒成分,在春天食用它,对感冒、咽炎、口角炎等都有预防和治疗作用。02蒲公英蒲公英微苦,凉拌着很好吃,有很好的清肝解毒功能,能缓解扁桃体炎和乳腺炎。03紫花地丁一种紫色小野花,在春天随处可见,其性寒味微苦,也可清热解毒、凉血...