辣椒与花椒的相逢相伴:从辛香料到药用食品
改善血管内皮功能:体外实验证实了辣椒素对于血管内皮细胞和平滑肌细胞的保护作用,以及在动物体内缓解高血脂,降低粥样硬化斑块和内皮功能损伤的能力。除了辣椒素,二氢辣椒素也在多种模型中表现出类似的功效。更为可喜的是部分临床研究表明服用一定量的辣椒素可以有效提升健康人体血清中的高密度脂蛋白并降低甘油三酯和C反应...
茶叶中茶多酚的作用:全面解析其功效、药理作用及对人体的影响
1.抗氧化作用:茶多酚是一种强力的抗氧化剂,可以中和体内自由基,减缓氧化反应的发生。有研究表明,茶多酚的抗氧化作用可保护心血管健,预防动脉粥样硬化、冠心病等疾病。2.抗炎作用:茶多酚具有一定的抗炎效果,可以抑制炎症反应的发生。研究发现,茶多酚能够减轻炎症引起的疼痛和红肿,对风湿性关节炎、溃疡性结肠炎等...
《食品科学》:安徽农业大学许娜副教授等:茶儿茶素稳定血糖作用及...
儿茶素属于黄烷-3-醇类化合物,占茶叶干质量12%~24%。大量研究表明,针对人体多种代谢损伤,儿茶素均有改善功效,儿茶素通过调控靶组织包括肝脏、胰腺、肌肉、脂肪的糖代谢,呈现积极的调节血糖作用。本文概括了近年来文献报道有关儿茶素稳定血糖功效及作用机理的研究,包括:1)抑制碳水化合物消化;2)调控葡萄糖转运;3)...
黑巧克力的功效
1.抗氧化黑巧克力中的黄烷醇和儿茶素等多酚类物质具有较强的抗氧化活性,能够清除自由基,从而发挥抗氧化的作用。适当食用黑巧克力可帮助减少细胞损伤,延缓衰老过程。选择含有较高可可含量的黑巧克力以增加其抗氧化效果。2.改善血液循环黑巧克力中含有的黄烷醇可以扩张血管、降低血压,进而改善血液循环。对于存在高血...
可可豆和咖啡豆功效的区别
由于两种豆类都含有黄烷醇等多酚化合物,这些物质具有抗氧化性质,能帮助清除体内的自由基。适当摄入可增强细胞抵御氧化应激的能力,延缓衰老、降低慢性疾病风险。2.促进代谢两者均富含生物碱及膳食纤维,这些成分能够提高新陈代谢率并促进肠道蠕动。适用于需要减肥或调节血糖的人群,每日适量饮用有助于消耗热量和控制糖分...
健康养生 喝茶虽好但因人而异
5、其它机能成份:①黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭功效(又叫茶多酚(TeaPolyphenols),它是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等)(www.e993.com)2024年10月18日。②皂素抗癌、抗炎症功效。③胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生,称佳叶龙茶可以防高血压。
白葡萄酒的功效
某些类型的白葡萄酒含有特定化合物,如儿茶素和黄烷醇,这些物质已被证明对多种细菌有抑制作用。需要注意的是,尽管白葡萄酒具有上述健康益处,但过量饮酒可能会导致肝脏损害和其他健康问题。建议成年人每周不超过3-4个标准饮品单位,女性每天不超过1标准饮品单位,男性每天不超过2标准饮品单位。
黑巧克力的功效与作用
黑巧克力中的黄烷醇具有抗炎作用,能够抑制体内产生促炎介质,进而发挥减轻炎症的效果。该作用可用于辅助治疗关节炎、肠炎等疾病。但是对存在高血糖、高血压等问题者需谨慎食用。5.促进消化黑巧克力中含有一定的脂肪和纤维素,这些物质能够促进胃肠道蠕动,加速食物的消化吸收。适当进食黑巧克力可以帮助缓解便秘、腹胀等问...
身体有病时吃点什么好?中医有这些建议|山药|润肺|健脾|补肾|安神|...
每天吃3克肉桂有助于人们控制血糖水平。肉桂之所以能降低血糖水平,这是因为肉桂中含有黄烷醇多酚类抗氧化物质,这种物质可以改善胰岛素的抵抗,提高胰岛素的敏感性,保护胰岛细胞,促进胰岛素分泌。13皮肤干燥,吃松子老人易皮肤瘙痒,进食松子仁,能滋润肌肤,预防和辅助治疗皮肤干燥症。同时,松子仁每百克含热量681千卡,常...
奶昔中最好不要放香蕉?研究人员说这是为了黄烷醇功效最大化
黄烷醇(Flavanol)是一种天然植物化合物,属于类黄酮的一种,具有很强的抗炎抗氧化作用。大量研究表明这种有益成分可以改善血压、血脂,保证健康血流,有利于心脏和大脑健康,也有提高记忆力和认知能力的效果。这种化合物天然存在于柑橘类、莓果类等多种果蔬和可可中。