浙江全力打造杨梅酒 2027年目标产值18亿
针对目前浙江杨梅酒主体整体面临规模小、数量少、竞争力不强等困境,文件显示,浙江将实施主体培优做强行动,建立杨梅酒企业梯次培育机制,引入国有资本、金融资本等投资杨梅酒产业,不断壮大龙头。力争用3年时间,培育5家以上省级龙头,构建起龙头引领、特色中小企业为梯队的杨梅酒产业矩阵。大量资金、资源、人才将通过...
浙江启动三年提升计划,推动杨梅酒产业发展
开展杨梅酒尤其是浸泡酒功效的研究,依托“尖兵”“领雁”及“三农九方”、重大技术协同项目等,开展杨梅浸泡酒花色苷护色机制、浸泡酒杨梅品种选育、杨梅浸泡酒功效成分分析等技术攻关,攻克杨梅酒保鲜、品质提升、风味优化等技术难题;开展浸泡杨梅酒品质快速鉴定、浸泡酒标准化生产关键技术等攻关。积极引导建立一批企业研...
浙江全力打造杨梅酒
????事实上,浙江不仅有“同山烧”“梅江烧”等“宝藏”白酒,每年夏季,老百姓还爱在家用酒浸泡当季鲜采的杨梅,来一口杨梅酒解暑开胃。????最近,省农业农村厅在兰溪开了一场浙江土特产·杨梅酒产业发展座谈推进会,多部门及相关企业代表参与。????记者从会上捕捉到一个信号:接下来,浙江要把“杨梅酒”...
【浙江】关于仙居县古梅树酒业有限公司生产的古杨梅酒不合格风险...
一、当事人仙居县古梅树酒业有限公司生产的古杨梅酒产品酒精度不符合产品明示标准和质量要求,GB/T27588-2011《露酒》要求,检验结论为不合格(酒精度vol%标准指标为29-31,实测值为26.6)。(一)抽检基本情况:2023年9月14日,仙居县市场监督管理局按照浙江省市场监督管理局抽检监测计划有关要求,对当事人成品库内的...
杨梅酒与药酒
于是,他便想到了自制杨梅酒,按照画家老师的说法,选的都是上好的余姚杨梅或仙居杨梅,再加好酒泡制。因为杨梅水分多,还能冲淡些酒精度,便可多喝几杯。最后,画家老师特别声明道,虽然泡杨梅酒的酒不是茅台,但都是茅台镇的好酱酒。那也是我第一次知道了“茅台酒”和“茅台镇的酒”的区别。
探寻杨梅之韵,五大产地杨梅的味觉盛宴
杨梅还可以用来制作各种饮品,比如杨梅汁、杨梅酒等(www.e993.com)2024年10月17日。在炎炎夏日,一杯冰凉的杨梅汁足以让人心旷神怡,而一瓶醇厚的杨梅酒更是冬日里的温暖伴侣。结语亲爱的朋友们,今天的杨梅之旅就到这里啦。希望通过我的介绍,你能对杨梅有更深入的了解,也能在生活中更好地享受这份来自大自然的馈赠。记住,无论是仙居的“东魁...
晨读|陈佳勇:杨梅酒与药酒
后来我的肠胃越来越坚固,杨梅酒便渐渐没了市场。再后来真遇到吃坏了肚子,我以为杨梅酒还有用,连吃了好几颗杨梅,顺带着喝了好几口酒,发觉效果其实真的比不上黄连素。当然,等到我真的可以大口大口地喝杨梅酒的时候,已经是成人了。有一次在一位画家处吃晚饭,他自制的杨梅酒着实好喝,因为是夏天的缘故,这杨梅酒...
台州仙居杨梅季:盛夏的味道,红透仙居
杨梅季的到来,不仅仅是味觉的享受,更是一场视觉和体验的盛宴。2024浙江“六月杨梅红”系列活动已在仙居正式启动,推荐多条杨梅旅游线路可供游客选择。游客们可以来仙居亲身体验采摘杨梅的乐趣,品尝最新鲜的果实,同时还可以品味到由杨梅制成的各种特色美食,如杨梅酒、杨梅酥、杨梅汁等。
浙江,全力打造这种酒
大量资金、资源、人才将通过“杨梅酒”这个乡村产业振兴的强力“管道”,流向山区海岛。会上,一批杨梅酒产业领域的重大项目课题获得发布。浙江各级农业部门与浙江大学、省农科院、湘湖实验室等开展合作,组建杨梅酒产业专家团队,围绕专用品种选育、功效研究、品质管控、标准化生产、风味优化等开展系统研究。
抢抓赛道“风口期” 让浙江杨梅酒产业像“六月杨梅红”一样红火
接下来,浙江将聚焦杨梅酒产业提质赋能,以浸泡酒为切入点,实施杨梅酒质量标准创制、技术研发攻关、主体培优做强、品牌创建引领、市场营销拓展、原料基地提升等“六大行动”,提升杨梅酒产品质量,增强品牌影响力、市场竞争力,推动浙江杨梅酒产业健康可持续发展。