华东地区特色美食及风俗习惯

采用野生薜荔果,将籽剥出暴晒后,加工制成半凝固的清凉饮品,调以蜂蜜、蔗糖饮用,具有解热清暑、提神健身之功效。薜荔果果冻加工方法用薜荔果制造凉粉,方法其实也很简单。先把薜荔果削皮,切开,晾干,做时将果实装到一个干净的布袋内,把袋子浸入一锅清水或凉开水中,用手用力地反复地捏揉袋子里的薜荔果,把薜荔果...

进入冬季,建议常给家人安排这5道汤,滋补强身又暖胃,安稳过冬

锅内加油,烧热后放入葱白爆锅,再倒入白菜翻炒均匀。接着加入少许盐翻炒,再倒入适量清水,大火煮开。最后放入年糕,煮到变软,再放入肉片搅散,加盐、鸡精调味,煮到肉片变色,就可以出锅了。家里人都吃辣的话,可以浇一勺辣椒油。三、简易羊肉汤做法:羊肉浸泡一两个小时,多换几次水,再切成两三块放进锅内...

通阳散寒的葱白豆豉煲豆腐,简单又实用的散寒食疗法

《随息居饮食谱》中记载到豆腐:“清热,润燥,生津,解毒,补中,宽肠,降浊。”豆腐味甘,性凉,入脾、胃、大肠经,具有生津润燥,益气和中,清热解毒的作用。所以豆腐是补益清热的养生食品,非常适合肠胃不清、口臭口渴、热性体质、热病后调养的人食用。另外现代医学也证实,豆腐不仅有帮助消化、增进食欲、增加营养的功...

小小一根葱,对身体有5个功效!每天做饭加上点,能帮你调理身体

葱白具解表散寒之功,对治疗秋冬季常见的风寒感冒甚有疗效。中医认为,人外感风寒之后,寒气瘀闭在身体各处,常表现为恶寒、头痛、腹泻等症,葱白能通阳散寒,可有效缓解;而在现代药理看来,葱白含有大蒜辣素和挥发性精油,亦有利于清除呼吸道分泌物。做法将葱白和生姜洗净、水煮,喝汤即可。对于不配合的婴幼儿,也有...

猪肉涨价,羊肉更是贵的理直气壮的今天,这碗羊肉汤你还必须得喝

药补不如食补,食补不如汤补▲今年伴随着猪肉疯狂上涨,网友吐槽吃不起的哀嚎疾呼,所有肉类的价格也水涨船高,其中羊肉更是直接贵成了“杨贵妃”,让万千吃货“望羊兴叹”,但相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量更高,脂肪含量也最少,且还自带补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳等功效属性,让“民以食为天”的中国人,...

30种滋补烫的做法及功效,爱养生朋友的福音,一天一碗精神一整天

健康功效豆腐:清热泻火、益气、解毒香菜:健胃、透疹、增强免疫力姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料鲫鱼头1个豆腐300g嫩葱两根香菜1根姜适量枸杞15粒油少量盐适量料酒1汤勺香油少许鲫鱼头豆腐汤的做法1.新鲜鲫鱼头去血水洗净,用料酒腌15分钟去腥(www.e993.com)2024年10月31日。

今天大雪,一年中最佳的“进补”时机,如何吃才正确?

羊肉性温热可温胃御寒,是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。2.鸽肉——壮体补肾俗语说“一鸽胜九鸡”,鸽子肉有壮体补肾、健脑补神、降低血压、调整血糖、养颜美容等功效,且易于消化,非常适合立冬之后食用。在一年中最冷...

助新妈妈康复的九大食疗法

猪蹄一只,葱白二节,豆腐60克,黄酒30毫升,将猪蹄洗净切开,与葱白,豆腐同放砂锅内加水适量,文火煮30分钟,再倒入黄酒,加入量食盐,可下乳,或王不留行15克,猪蹄2只,同炖,饮汤食用,适用于乳房胀痛,肝郁气滞,乳汁不通者。五、当归生姜羊肉汤当归15克,生姜15克,羊肉250克,将羊肉切成小块,同当归,生姜放入瓷罐中...

【健康】天冷了吃它,不怕手脚冰凉!还能养关节防冻疮……

以葱爆羊肉为代表,选用鲜嫩的后腿肉或里脊,切成薄片,配上新鲜葱白,浸渍后用旺火急炒。这么吃,有益气补虚、温中暖下的作用,还能发汗解毒。6关节痛:加点药冬季是关节炎高发或加重的季节,可以适当进补,增强体质,可将羊肉与萝卜同煮,然后去掉萝卜,加肉苁蓉15克,巴戟天15克,枸杞子15克同煮,食羊肉饮汤,有兴...

这份2022虎年养生月历请收好!每月养生要点都在这里了!

养生家常菜河蚌炖豆腐中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目的功效。河蚌富含蛋白质及维生素。但是,河蚌买回家后,用清水养2~3天,待其吐尽泥沙后再吃。河蚌做法很多,烧、烹、炖均可。河蚌汤味道清淡鲜美;但因其性寒,脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。养生穴位...