茅台百亿投资!不伤肝还能防癌治病的茅台酒,如今重投生物科技!
1972年2月,尼克松访华时,周总理就是用茅台酒来招待他的,并向其赞扬茅台酒的种种神奇功效。茅台集团原董事长、中国酿酒大师、“茅台教父”季克良曾写了一篇引爆社会舆论的文章:《喝了茅台酒能治病是有科学依据的》。季克良在文中提到,他发现了茅台酒能预防传染幽门螺旋杆菌和杀死治愈幽门螺旋杆菌;此外,酒厂员工的现...
用“匠心和敬畏心”酿造好酒 访茅台集团原董事长季克良
季克良:中国白酒,积淀着文化,蕴藏着智慧,在中国文化史上意义非凡。以茅台酒为例,茅台的品牌、茅台的文化,都是茅台的核心竞争力,但我认为其中最重要的是匠心和敬畏心。一是对消费者要有敬畏之心。茅台是人民的茅台,市场中也不乏特殊的消费者和重要的使用场景,是要为国家、为社会做贡献的。所以,茅台必须高...
茅台第一任董事长季克良:让国酒品牌发扬光大,申请武警守卫酒厂
在一切以质量为主的正确发展下,季克良没有辜负领导的信任,把损失降低到了最小,使得茅台酒在这次风波中安然无恙地度过。此后季克良和他的茅台酒发展之路越来越顺畅,2003年,茅台酒的产量首次突破了一万吨大关,这不仅实现了季克良自己定制的目标,也满足了主席和总理对茅台酒的殷切期望。在庆祝会上,季克良非常激动地表...
知行合一 酿造极致|季克良和茅台人的“无止境”
“制酒的每一道工艺我都干过,需要勤学苦练,才能够传承。”一甲子酒中乾坤,季克良将青春年华酿成满头银发,让茅台酒的美有了越来越清晰的阐释,直到如今,他的身影依然常常出现在生产一线,和年轻的酒师们交流经验。质量是茅台的生命两万多个日升月落,季克良亲眼目睹茅台从当年的小工厂,成为今天胡润品牌榜上唯一万亿级...
季克良:我在茅台一甲子
季克良的身份有很多。他是茅台酒厂的第一批大学生代表,他是茅台酒厂里的制酒工、技术员,他是茅台集团的第一任董事长,他是中国酒业泰斗,他是国家级非物质文化遗产传承大师,他是一位长者,更是一位智者,他是一位企业家,更是一位白酒的“科学家”。
投资者提问:武陵酒宣传片称,鲍沛生与时任茅台酒生产科副科长...
投资者提问:武陵酒宣传片称,鲍沛生与时任茅台酒生产科副科长季克良是同学,鲍沛生1971年去茅台酒学习,1972年酿出武陵酒,让时任茅台酒副总工杨仁勉及其他在茅台酒工作...
季克良:一位茅台老兵的60年荣光
季克良在茅台的一甲子,是茅台酒厂“引才”“育才”“用才”和“留才”,用科技创新之力写出“美”时代茅台科技创新工作新篇章的60年。“现在的茅台酒质量肯定比以前更好了”,对茅台酒质量,季克良有十足的信心,这来源于深入生产一线长达60年的亲身实践,直到如今,季克良依旧时不时到制酒车间,与酒师们交流经验。
季克良60年的酿造总结,藏着茅台人的“创”无止境
当1965年全国第二届名白酒技术协作会在泸州召开,季克良在会上发表了《我们是如何勾酒的》,在行业内公开阐明了茅台酒的三种典型体,提出了勾酒和勾兑的概念,讲述了茅台的勾酒体系。再到1975年发表的《茅台酒勾兑浅谈》,季克良与同事进一步论证了勾兑技术之于茅台酒乃至中国白酒的必要性、重要性和科学性,清晰的标准与...
茅台功臣季克良:微生物是茅台复杂工艺里最关键的因素之一
导读:一香定天下,一书揭秘诀。《茅台传》新书发布会上季克良揭示茅台的成功因素中的两个不变。茅台酒的成功不仅得益于其厚重的历史积淀和出色的营销策略,而且得益于茅台集团对微生物产生的风味研究以及对科学的尊崇。仪器信息网讯一香定天下,一书揭秘诀。2024年3月28日,由茅台集团、中信出版集团、杭州蓝狮子文化...
季克良:六十年来,外部社会有很多诱惑,个人家庭也有一定需要,但仍...
来源:中国食品安全网9月20日,第二十一届中国食品安全大会在山西长治开幕,茅台集团原董事长、茅台集团白酒酿造技术导师季克良出席大会并发言。