黑茶属于什么茶?后发酵的醇香之旅

它以其独特的发酵工艺、醇厚的口感和丰富的保健功效而深受消费者喜爱。黑茶的生产历史悠久,是中国特有的茶类。其原料主要来源于大叶种等茶树的粗老梗叶或鲜叶,经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序加工而成。由于黑茶在加工过程中经过了长时间的堆积发酵,茶叶中的叶绿素被大量破坏,茶多酚在氧化酶的作用下发生氧化聚合,...

【实施“八大行动”】南县稻虾产区 安化黑茶产区上榜2024年湖南省...

黑茶产业是安化县富民强县的主导茶叶,安化构建以茶为基础、旅为媒介、文为内涵、体为活力、康为延伸的茶旅文体康特色产业体系,成立产业发展促进服务中心,2023年,安化茶园面积达36万元亩,实现茶叶加工量8.4万吨,综合产值252亿元。安化黑茶成为区域规模大、品牌响、效益好、带动强的优势特色产业。安化县政协副主席安...

产业数字化,安化黑茶向“新”而行

公司联合湖南省蚕桑科学研究所、湖南农业大学等共同研发的桑香黑茶,是安化黑茶创新产品,获得两项国家发明专利。刘仲华院士表示,有了桑叶的加入,安化黑茶在功能上如虎添翼,营养成分更加丰富。“功效升级”的桑香茯砖系列,在云天阁公司上百种黑茶产品中脱颖而出,销售量占比高达70%。北至内蒙古、新疆,南至上海、广东...

“神秘黑茶之路”成湖南旅游新亮点

安化黑茶主要是作为“边销茶”销往边疆地区,在内地名气不大,但近10年来,因被发现有刮油降脂等功效而名声大振,身价百倍。据了解,安化千两茶和手筑茯砖制作技术已被列入国家级非物质文化遗产保护名录。“安化千两茶”,又称花卷茶,长约165厘米,重量为老秤一千两(约36.25公斤),以竹篾包装,由六七个壮劳力踩制,“...

首届中国黑茶大会在湖南安化县举行

湖南·(益阳)安化黑茶文化节是益阳市委、市政府和安化县多年培育和打造的一个重要节会品牌,每三年举办一届。下一步,安化县将聚焦打造世界黑茶之都的目标,突出抓好产品创新和市场拓展两个关键,力争用5到10年时间打造黑茶千亿产业集群。本次节会期间还举办了2024黑茶产业新质生产力发展会议、黑茶文化研究成果发布会、...

2024中国黑茶大会茶祖节暨第六届湖南·(益阳)安化黑茶文化节开幕

中国茶叶流通协会联合湖北咸宁、湖南益阳、四川雅安、广西梧州、云南临沧、陕西咸阳六大黑茶主产区政府,建立中国黑茶产区合作机制,共促黑茶产业迈向高质量发展新阶段;联合湖北赤壁市、湖南安化县、四川雅安雨城区、广西苍梧县、云南勐海县、陕西泾阳县六大黑茶主产县域及重要黑茶企业,发布《中国黑茶·安化宣言》,明确黑茶产业...

点“绿”成金 化“黑”为宝|湖南安化:小叶子“长”出大产业

近年来,益阳市将安化黑茶产业作为全国现代农业示范区、洞庭湖生态经济区、湖南省级产业集群的重要支柱产业,加强标准化、便捷化、高端化、时尚化、功能化产品研发,强化品牌维护培育,古老的安化黑茶焕发出新活力,影响力和竞争力日益增强。目前,益阳市茶园面积稳定在50万亩,黑茶产业综合产值突破260亿元,规模稳居湖南第一、...

湖南安化:小叶子“长”出大产业

近年来,益阳市将安化黑茶产业作为全国现代农业示范区、洞庭湖生态经济区、湖南省级产业集群的重要支柱产业,加强标准化、便捷化、高端化、时尚化、功能化产品研发,强化品牌维护培育,古老的安化黑茶焕发出新活力,影响力和竞争力日益增强。目前,益阳市茶园面积稳定在50万亩,黑茶产业综合产值突破260亿元,规模稳居湖南第一、...

湖南安化:树立标杆典范为黑茶产业注入强劲动力

中共安化县委副书记、安化县人民政府县长潘文剑,从“六杯茶”里,和与会嘉宾一起领略了安化黑茶源远流长之文化美、山水融合之生态美、神奇功效之健康美。目前,全县茶园面积从10万亩发展到36万亩、茶叶加工量由1万吨增加到8.6万吨、综合产值由6亿元增加到252亿元、茶叶加工企业由15家增加到300余家,累计纳税20余亿元...

安化黄精亮相中国黑茶大会 展销产品近50万元

安化融媒9月30日讯（全媒体记者谌千童通讯员罗雨聪）9月27-29日，2024中国黑茶大会茶祖节暨第六届湖南·（益阳）安化黑茶文化节在安化县举行。安化县精心打造“安化黄精馆”，展示安化黄精丰富的产品类型。展会期间，安化黄精馆通过设置互动体验区、产品展示区、安化黄精文化墙，集中展示黄精片、黄精茶、黄精...