《本草纲目》名言精选:草木有情,药食同源,健康相伴

李时珍在《本草纲目》中详细记录了数百种具有食疗价值的药物和食物。他写道：“粥能畅胃气、生津液，易于消化，特别适合老年人和脾胃虚弱之人。”他列举了多种粥品，如百合银耳粥、莲子百合八宝粥、荷叶粥等，分别具有滋阴润燥、清心安神、清热利湿等功效。此外，他还提到豆类、果蔬和药膳等食物的药用价值，如大豆能...

菠菜可以和豆腐一起烹饪吗?

中国古人食用菠菜,发现它有通血脉、利五脏、止渴、润燥、通肠、解酒等作用,根部功效尤良,认为久病、痔疮、便秘者宜常食。据现代科研报道,菠菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、β-胡萝卜素、维生素C等,是居胡萝卜之后含有较多β-胡萝卜素的蔬菜,因而有良好抗氧化、延缓衰老、减少发生视网膜退化及夜盲症的功用。菠菜...

春天吃菠菜、韭菜,不如吃它,简单的家常菜,开胃驱寒,活力满满

香菜,又叫芫荽(yánsui)、胡荽,在《本草纲目》中有记载:胡荽,辛温香窜,内通心脾、外达四肢,能避一切不正之气,简单来说,春季吃香菜可以帮助身体,把不正之气排出去,起到驱寒的作用,香菜独有的气味,还能刺激消化液分泌,有开胃促进食欲的功效,营养价值也很高,含有维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等,同时还含有...

手残党福音来了,深扒菠菜猪肝汤的嫩香做法,明目补血,解馋滋补

菠菜,古称“红根菜”,在《本草纲目》中有记载,认为其有“解热毒,利肠胃”的功效。猪肝则在《食疗本草》中被提及,称其能“补肝明目”。两者结合,不仅味道鲜美,更具有补血益气、明目强身的食疗效果。随着时间的流逝,菠菜猪肝汤逐渐成为一道广受欢迎的家常菜。它不仅在中国大陆流行,在海外华人社区中也颇受青睐,...

普洱茶花:功效、泡水法与长久保存全解析

1.调理肠胃:普洱茶花具有良好的治疗降脂和降压功效,可以帮助消化并改善肠胃功能。它还可以调节胃酸分泌,缓解胃部不适和胃痛等症状。长期饮用普洱茶花可以增加肠胃的就是好菌群,对于胃寒胃病有一定的肾脏预防作用。2.促进新陈代谢:普洱茶花中含有丰富的记载多酚类化合物和儿茶素,这些成分具有抗氧化、降血糖、降血...

万物有灵 | 极品野菜金不换——野菠菜

其实,在《救荒本草》中早已有记载,酸模味道酸,吃起来不仅生津解渴,还能起到清热的作用(www.e993.com)2024年11月15日。早在古代就被人们认为是一种夏季的极品野菜,适合炎热的夏季食用。在《贵州民间方药集》中就有记载:“开胃健脾,补体虚力弱。”在民间最常见的用法,就是将酸模的根洗干净,然后用来煲汤,或者把精猪肉切细与野菠菜和馅一起做...

农村宝藏:癣草、龙葵、野菠菜,发现生活中的瑰宝与传统智慧!

或许在您的家乡并不常见，但这片农田中还有一种植物，被当地人称之为野菠菜。这种植物的叶子被老一辈的村民经常采摘回家，用来捣碎，发挥其巨大的助益。在本草纲目中，这种植物也有详细记载，但在很多地方，它被忽视了。野菠菜的底部呈现出一抹红色，而其叶子则十分可口。老人们经常将野菠菜的叶子带回家，用以烹饪。

大辽姐姐说健康 | 秋季养生记住五色口诀:青养肝 红养心 白养肺 黄...

红色食品具有益气补血的作用,一般包括西红柿、西瓜、山楂、草莓、石榴、赤豆等。红色食物含有的番茄红素、花青素、胡萝卜素等成分对心脑血管有一定的保护作用。失眠、心慌心悸、心血不足等人群尤其适合多吃红色食物。胡萝卜味甘,性平,归肺、脾经,具有健脾、化滞的功效。《本草纲目》也称胡萝卜“下气补中,利胸膈肠胃...

【健康】秋季养生五色口诀:青养肝、红养心、白养肺、黄养脾、黑养肾

胡萝卜味甘,性平,归肺、脾经,具有健脾、化滞的功效。《本草纲目》也称胡萝卜“下气补中,利胸膈肠胃,安五脏,令人健食,有益无损”。山楂是临床常用的中药,其味酸甘,性微温,归脾、胃、肝经,有消食健胃、行气散瘀的功效。白色入肺推荐食物:百合、白萝卜...

春季必吃蔬菜之菠菜!它的营养被人们严重低估了!

中医著名典籍《本草纲目》中记载菠菜有“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润爆”的功效,特别指出了“根尤良”。《陆川本草》记载菠菜“入血分。生血、活血、止血、去瘀。治衄血,肠出血,坏血症。”菠菜是我国极为常见的蔬菜之一,它有“营养模范生”之称,菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙等多种营养素,是...