发源于恩施,这道世界上最硬的菜,成功引起了国内外吃货的好奇……

看来,人类在研究吃的方面的智慧是相通的。据悉,鹤峰县有关部门拟将“嗍丢”制作技艺列为非物质文化遗产代表性项目,相信在不久的将来,在更广阔的舞台上,这道举世闻名的“石头菜”会愈加展现其独特的魅力和魔力,吸引更多人来品尝和探究其美妙之处。来源:芒果TV、中国日报双语新闻、澎湃新闻、博物、CNN、mashed、...

美媒:世界上“最硬的菜”?炒石头成中国最新街头美食潮流

炒石头成了中国最新的街头美食潮流一种以石头为主要原料的传统炒菜被称为“世界上最硬的菜”，在中国社交媒体上引发网友的好奇。这道菜起源于湖北省，有着浓郁辛辣的味道。顾客们吮吸小石头，咂出滋味后吐出石头，所以这道菜叫“嗦丢儿”，意思就是“嗦完就丢”。过去一周来，网友们尝试“嗦丢儿”的视频在...

这位大诗人的家宴食材怪,石头树叶入菜,每道菜还都源自《楚辞》

那时候船上没有足够的食材,厨师就用青滩特有的石头做菜,加各种作料混合在一起翻炒,将石头的硬、滑和作料的酸辣味混合在一起。船工们吮吸石头上的作料吃饭,待作料吮吸干净后便将石头丢弃。在秭归方言中,吮吸即为“嗦”,因此这道菜得名“青滩嗦丢儿”。这道只能吮味的“三峡名菜”己经消失了几十年,现在重回餐...

铁矿石价格一路狂飙,钢铁巨头齐发声,“疯狂的石头”将歇菜?

12月10日,钢铁协会组织中国宝武、沙钢、鞍钢、首钢、河钢、华菱钢铁和建龙等钢铁企业召开铁矿石市场座谈会。与会企业一致认为,当前铁矿石价格上涨已偏离供需基本面,大幅超出钢厂预期,资本炒作迹象明显。当前,铁矿石市场定价机制已经失灵,钢铁企业一致呼吁国家市场监督总局和证监会采取有效措施,及时介入调查,对可能存在的违规...

长海底石头上的菜,生长快周期短,改个名字被炒到400元一斤

海底燕窝其实是一种红藻,学名叫做“血珊瑚”,和燕窝一点关系都没有,其形状似珊瑚,多生长在海底石头上,故而以前在民间都被称作珊瑚草、鸡脚菜、珍珠菜等,但因其胶质浓郁,看起来酷似燕窝,因此后来被人们改名为“海底燕窝”。以前很多渔民出海捕鱼的时候,经常会捞到这海底燕窝,那时候都是把海底燕窝当成一种普通的...

这些“石头”有着不同的寓意和功效 来看看哪一款是你的菜

又称绿宝石,绿色之王,能量特大,能增强自信心,令人缓和紧张压力,有助健康长寿(www.e993.com)2024年12月19日。此外,它对肝脏也有良好的保护作用,可以解除眼睛的疲劳。琥珀它是全世界最古老又最饶富趣味的饰物宝石。在医学上是难得的药材,具有安定心神,帮助睡眠的作用,更为练气修道者护身助气的宝物。

最原始的烹饪方式,石头也能当菜吃!很多人都没见过……

而且石头更能吸收调料的味道，吃起来比平时的菜更入味，更香，并且当地人称这道菜叫嗍丢，当时排放工人长期在水上运输木材，相比就是靠这嗍丢下酒、下饭的同时也拿它解闷了吧，可是为什么现在石头这道菜还在吃呢？原鹤峰县委宣传部文明办主任王开学：“本来现在不需要吃石头了，但是那些老排工聚在一起的时候，总...

长石头上的菜,常年有人去采,一斤9元,入夏就热销

不仅是因为夏季是吃凉拌菜的最佳季节,在许多夜宵摊上,凉拌石花菜成为必点的菜品。还因为在福建地区,石花菜被开发出另一种吃法。石花菜富含胶质,将它洗净,经过水煮,再过滤,最后冷却,就能形成冻状,这种美食叫做石花膏,是一种用来清热降火,解暑消暑的冷饮佳品。

惟妙惟肖的石头菜 看起来好有食欲

在福州南后街一商店内,由石头构成的两桌栩栩如生、几可乱真的“石头宴”,吸引了许多市民和游客前来“品尝”。由石头构成的两桌栩栩如生、几可乱真的石头宴。惟妙惟肖的“石头菜”。