广西美食新花样,百香果排骨,酸甜可口,吃上瘾!

炖煮入味:加入两勺百香果酱,待其略开时放入煎好的排骨。根据个人口味可加入少量老抽调色,翻炒均匀后盖上锅盖,中小火焖煮6分钟,使排骨充分吸收百香果的果香与酸甜。收汁装盘:待锅中汤汁收至浓稠时,开大火快速翻炒几下,使排骨表面裹上一层光亮的汁液,转小火再放入两勺百香果酱,翻炒均匀(别炒太久)。最...

百香果的十种食用方式,独特果香让你回味无穷,你钟爱哪一款?

百香果的酸味能够中和排骨的油腻,使排骨口感更加鲜嫩多汁,果香四溢。百香果冰淇淋:相信大家都在网上看到、学过冰淇淋制作方法吧,只需在制作冰淇淋的过程中加入百香果的果肉,就可以制作出带有独特果香的冰淇淋。冰爽细腻,果香浓郁,是夏秋解暑的绝佳选择。百香果炖汤:水果加入汤品也不是什么新鲜事,在炖制鸡汤...

免门票!广西低调的4A“假古镇”,风景媲美桂林,夜景不输大唐

太平水街:感受当地文化和风情的好地方,两旁是传统建筑和店铺,可以品尝当地美食和购买特色手工艺品。美食推荐:太平古城内有许多特色小吃,如鸡皮果豆腐、百香果炖排骨、麻辣小龙虾等,味道鲜美,口感独特,是品尝当地美食的好去处。交通与住宿:从南宁出发,可乘坐高铁或汽车到崇左市,再换乘公交或出租车到太平古城。古...

【清爽吉林22℃夏天】跟着世界锅包肉大赛,奔赴吉林的夏天!

铁锅炖万物皆可炖铁锅炖需用东北的灶台大锅,炖鱼、炖鸡、炖大鹅、炖排骨...铁锅可炖万物,最后在锅边贴上一圈玉米面大饼子,等大锅里的汤汁咕噜开,就可以和朋友把它们一锅端!铁锅+柴火最大限度地激发食物本身的香气,铁锅炖也用它的大锅能容和香气逼人迎接着一桌又一桌食客,陪伴一代又一代的东北人!_人多...

【美食】《品味景谷》民族民间菜品——民族特色美食

清炖黑山羊不仅口感鲜美,更具有很高的营养价值,其汤内含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质,汤汁中散发着浓郁的香气和味道更是让人难忘。22.红烧菠萝排骨排骨切块,焯水后清水洗净备用,炒锅中热油爆香姜蒜,再加入排骨,煎至排骨两面金黄,加入草果、芭蕉、花椒等作料煎炒5分钟,倒入排骨汤搅拌均匀。加盖,大火烧开后,转...

糖醋排骨告别传统做法,试试加点百香果,做法家常教程详细

待排骨均匀的炒上糖色后,加清水,水的量与排骨齐平,盖上锅盖,大火烧开,转小火慢炖(www.e993.com)2024年11月6日。等锅内的汤汁烧掉一半的时候,开盖,加盐,放入百香果。盖上锅盖继续小火慢慢炖煮。最后烧至锅内没有什么汤汁,炒匀以后出锅。这道百香果炖的排骨就做好了,果味清香,酸甜可口,不需要加太多调料,怎么吃都吃不腻。

为什么排骨焯水后变得又腥又柴?原来用错水了

加白醋有2个作用:一是能软化肉质,让排骨肉质变得软嫩;二是能够疏通肉质中的组织,让排骨中的残血自动流出来。这时候的排骨明显变白,这是去除肉腥味的关键,也使成品颜色洁白晶莹。图片来源网络2低温盐水去除腥臭排骨清洗干净后,放入冷盐(少量)水锅中,以最小火煮约5分钟,可发现整锅水因肉中的血水渗出而泛...

百香果和“它”搭配,好吃又有营养,学会了,吃起来一定不会后悔

然后就是两大主角之二的百香果了,营养价值极高的它,可要眼尖着挑,选那种稍微甜一点的。再是要把排骨剁成一块一块的形状,再用盐腌制一小会。在要把它洗干净一点,因为毕竟是从外面买回来的,还是洗一洗为好。在把它放入锅中,煮一煮,不要煮的太老了,差不多就要记得捞出来。

酸甜可口的百香果,夏日开胃菜的百搭

百香果果肉和蒜末一起锅内小火炒。然后加水，煮开，加生抽、耗油，放其他酸的食材，比如酸菜、酸萝卜、酸笋都可以，要吃辣的可以放泡椒。中小火煮15分钟。放其他食材，如海鲜、鱼片、蔬菜，煮1-2分钟，加盐调味就完成了。百香果鱼汤是做得最多的，鱼片要提前处理下，切片后加姜丝、盐、淀粉拌匀腌制15分钟...

同样是百香果,紫色和黄色,有啥区别?学会挑百香果,个个都甜

关于养生功效,千万不必过分相信那些谣言。紫皮和黄色功效差不多,不分伯仲。维生素和微量元素一样都不少,生津止渴、提神醒脑、帮助消化等等,百香果果汁简直就是果汁饮料中的上上品,素有“维C之王”的美誉。除了外观直接可以区分,鲜榨果汁闻一下,也是可以区分的,紫色百香果香味浓郁,一般都用来泡水做菜,尤其是荤菜...