今天才知道,大蒜身上有机关,轻轻一碰蒜皮自动脱落,真涨知识了

首先,让我们把大蒜分成一瓣一瓣的。第一个技巧适用于刚刚剪了指甲或做了美甲的朋友们。只需将蒜头捏在大拇指和食指之间,利用手指的力量轻轻一挤,蒜皮就会像爆米花一样爆开,轻松剥落。这个方法既快速又干净,不会弄脏指甲。第二个方法是利用啤酒瓶盖。没有指甲不方便时,可以用啤酒瓶盖作为剥蒜神器。我悄悄告诉...

今天你吃大蒜了吗?

《本草纲目》里记录大蒜功效是:通五腑,达诸窍,祛寒湿,辟邪恶,消痈肿,化积食”。诸葛亮也以用大蒜让士兵抵抗了瘟疫。宋人范成大曾说,巴蜀人好食生蒜。鲁迅先生早年学医,他对中医颇有偏见,后来逐渐改变了看法。他饮用姜汁治疗胃痛,更爱用大蒜和艾灸治疗常见病。在穴位上贴蒜片,在蒜片上烧灸,大蒜被鲁迅别致地...

秋天不养,一年白忙:秋天多吃这5种食物,应季而食健康度秋

材料:鸭肉500克;蒜苗200克(切段);啤酒1罐(约330毫升);姜适量(切片);大葱适量(切段);[4nv.macropharma)大蒜适量(切片);八角2颗;酱油2汤匙;盐适量;食用油适量;糖1茶匙(可选)1.处理鸭肉:将鸭肉清洗干净,切成块,去掉多余的脂肪。用开水焯水,去除血沫,捞出[w7q.maccursa)沥干...

原来蚊子的最大克星不是蚊香?其实驱蚊很简单,整晚开窗都不怕

首先,大蒜本身就有驱蚊功效,是天然的蚊虫克星之一。大蒜中丰富的挥发性硫化物,具有独特的辣味和刺鼻气味,这种气味对蚊子有很强的驱赶力。其次,风油精的气味也让蚊虫敬而远之。风油精主要由薄荷油、小茴香油等多种芳香油组成,这些强烈的植物香气同样可以达到驱虫的目的。当大蒜与风油精的气味结合在一起时,其驱蚊效果...

春天多吃这肉,一年四季不咳嗽!比猪肉便宜,比羊肉补,不懂可惜

1.啤酒鸭鸭肉本身富含优质蛋白质、B族维生素以及多种矿物质,如铁、锌等,有助于滋补身体、增强体质。啤酒中的酶类能够帮助软化鸭肉纤维,使肉质更加鲜嫩,同时啤酒中的酒精成分在烹饪过程中挥发,可带走部分腥味,并与鸭肉相结合产生独特的香味。??材料:鸭肉、啤酒、洋葱、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、豆瓣...

6月牛羊肉靠边站,它才是最补的肉,营养美味,滋阴利湿、暖脾胃

3、鸭肉煸炒至表面微微焦黄下入泡椒、大蒜炒匀炒香,加一勺豆瓣酱炒出红油(www.e993.com)2024年11月7日。4、调味加一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,少许盐和鸡精翻炒均匀。倒入半罐啤酒,中小火焖煮至汤汁浓稠,下入蒜苗、小米辣翻炒均匀即可!三、啤酒鸭首先说明这个不是地锅鸡哈,只是我单纯的想吃这个饼子了,就贴上去试试,饼子吸了汤汁后...

尿酸高的人能吃醋泡大蒜子么

核心提示:通常情况下,尿酸高的人能吃醋泡大蒜,但应适量吃。醋泡大蒜中含有丰富的大蒜素、维生素以及矿物质等营养元素,尿酸高的人适量吃醋泡大蒜,可以起到消食开胃、降脂降压、抑菌消炎等作用,对身体有一定的好处。虽然醋泡大蒜的营养价值比较高,但大蒜属于嘌呤含量较高的食物,尿酸高的人应适量吃,以免过量食用引起痛...

11道用啤酒做的菜,美味醉人!鲜美爽口,比饭店的还香,太过瘾啦

番鸭400g、新鲜青椒1个、红椒1个、生姜30g、大蒜1个、八角2颗、花椒1勺、桂皮1块、盐0.25勺、生抽1勺、啤酒300ml。做法:1.番鸭洗净斩小块,生姜切长条,大蒜去皮整颗,新鲜青红椒切小块。2.锅内热少许油,放入花椒爆香,捞出花椒。3.放入生姜、大蒜、干红椒、八角及桂皮炒1分钟。

啤酒泡牛肉 减少致癌物

将肉浸泡在啤酒或两颗大蒜泥中,如同在食物外面形成一层“保护膜”,烧烤煎炸时,可大大降低致癌物的产生。这项研究由一位葡萄牙学者发表,他比较浸泡啤酒、红酒及未浸泡的肉类,泡啤酒的肉较未泡者减少八成异环胺;泡红酒则减少约四成。先前相关研究则发现,用大蒜泥浸泡鸡肉后再油炸,可减少九成致癌物。(戴琳琳)...

厨房常见10种调料 竟有这么多保健功效

大蒜——防癌、杀菌蒜不但是一种常用的调味料,而且还是一种药物。中医认为大蒜性味辛、性温,入脾、胃、肺、大肠经,有温中行气、消食、解毒杀虫之功,适用于胃脘疼痛、痢疾、泻泄、肠道寄生虫病、流感、蟹毒等。此外,大蒜还是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。“蒜素”是大蒜辛辣味的主要来源,蒜素目前已被证...