网传凤凰镇“高价鸡肠粉”?潮安工商迅速处置消费纠纷!
2019年2月10日 - 网易
经初步检查,2月8日消费者共十余人在位于潮安区凤凰镇丰柏公路九斗路段的餐馆就餐时,消费了鸡肠粉4份共200元、浮豆干2份共60元、白切鸡一只200元、鱼头汤1份80元、花蚌1份50元、菜花1份20元、椒盐虾1份70元、蜂酒2杯共40元,共消费了720元,消费者对此不满意,录制抖音视频在网络上发布。经营者林某某表示,...
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冰与热的碰撞!手撕鸡肠粉日售千份
2019年8月15日 - 凤凰网
香港有家小吃店,将热乎乎的肠粉与冰凉的手撕鸡结合,口感独特,常有食客大排长龙。老板说自己原从事工程装修,后来才想到开小吃店,为了搭配手撕鸡还特意找工厂定制肠粉,配上特制“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。
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广东首批旅游风情小镇公示,潮州凤凰镇入列
2019年12月30日 - 网易
畲鹅粉别名“鸡肠粉”,利用形似狮头鹅的畲鹅块茎(凤凰特有的一种姜科植物)制作而成。畲鹅粉晶莹透亮,可炒可煮,可做火锅料。炒时搭配香菇、鱿鱼、肉、蔬菜等配料,炒好的畲鹅粉香气四溢,晶莹剔透,吃起来柔软却有韧性,口感柔滑爽脆,风味独特。制作栀粽是凤凰的一种古民俗,它的制作工序十分繁琐——山上取材、甘母...
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国庆千万别来潮汕,真的不是在跟你开玩笑!
2017年10月3日 - 网易
畬鹅粉,也称鸡肠粉,凤凰镇三大特产之一(茶、浮豆干、畬鹅粉),一般作法是炒香菇虾米或尤鱼,也可作火窝料,香爽可口,做法有讲究,粉要买色偏赤黑,白色不要(加了漂白料),炒之前粉条要先用沸水浸至手感偏柔而不硬,再用凉水浸凉,捞起来滴干就可下锅。
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