都是小分子肽,大豆小分子肽为什么那么好?
降压降脂:大豆小分子肽能够调节血脂,降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而预防心血管疾病。同时,它还具有降压作用,对于高血压、心血管疾病患者尤为有益。促进生长发育:大豆小分子肽中的营养成分有助于促进骨骼和组织的生长发育,对于儿童和青少年的成长尤为重要。改善皮肤质量:大豆小分子肽中的抗氧化物质有助于清除自由基...
第五届食品科学与人类健康国际研讨会-分会场三十二∣生物活性肽
大豆作为改善胰岛素抵抗(insulinresistance,IR)生物活性肽的优质来源,然而,目前生物活性肽的制备过程繁琐且低效,且对改善IR机制的研究更多停留在表观水平。本研究以大豆为原料,基于传统分离纯化技术及计算机辅助筛选技术制备具有改善IR作用的降糖肽,从细胞及机体层面综合评价肽的改善IR能力并解析生物活性肽通过介导miRNA调控...
低致敏 易吸收!大豆蛋白肽的十大神奇功效
对植物源肽改善脂质和葡萄糖代谢的研究表明大豆肽(SP)对代谢调节和生理特性具有影响,例如降低胆固醇和甘油三酯水平、改善脂质代谢、抗肥胖作用、抑制脂肪酸(FA)合酶(FAS)和抗糖尿病作用。4、抗氧化作用:源自大豆蛋白的短肽(LH)和中肽(VNPESQQGSPR)在体外抗氧化活性中发挥着重要作用。与用过氧化氢处理的...
大豆肽的功效与作用
核心提示:大豆肽具有营养补充、促进生长发育、改善消化功能、增强免疫力、调节血脂等功效和作用。大豆肽具有营养补充、促进生长发育、改善消化功能、增强免疫力、调节血脂等功效和作用。1.营养补充大豆肽含有丰富的氨基酸,可以作为蛋白质来源,为身体提供必要的营养。2.促进生长发育大豆肽中含有多种人体必需的氨基酸...
以科技赋能健康 三生公司打造“国民好营养”
贾福怀告诉记者,低聚肽除了具有营养功能外,还具有增强免疫力、辅助调节血糖血脂血压、抗氧化、保护胃黏膜、改善营养性贫血等多种生理功能。实际上,肽的应用领域极为广泛,目前肽也作为化妆品的重要成分,展现出更加多元化的应用前景。贾福怀告诉记者,早期肽类物质因其独特的生物活性而广泛应用于制药行业,特别是作为生长...
健力宝功效与作用|健力宝以多款优质产品,开拓功能性饮料市场
超得能是健力宝和中国食品发酵工业研究院联合研发而成的,添加小分子复合肽,包括可以增强肌肉剂量、缓解运动型疲劳的胶原蛋白肽,能够缓解体力疲劳、保护骨骼的大豆肽,以及能促进运动恢复、缓解酸痛的小麦低聚肽;且小分子形式可以被人体快速吸收(www.e993.com)2024年9月15日。可以说,超得能是一款够快速缓解运动疲劳、修护运动损伤的能量饮料。
《十年磨一剑,特色创新》 ——澳梦硒酶小分子肽益生菌
肽是一种短链的多肽,是人体内非常重要的调节物质。澳梦硒酶小分子肽益生菌含有富硒蛋白肽和大豆小分子肽,对免疫、血糖、血管、代谢、中枢神经都有一定的辅助调节作用。4、益生菌人体由微生物(有益菌25%,有害菌25%,中性菌50%)和细胞组成,人体菌群的平衡对人体健康很重要。
未来食品科技创新国际研讨会-分会场三∣综合报告三
传统药物治疗可能带来潜在副作用,因此,当前研究越来越多地聚焦于探索自然来源的促进骨健康的物质。食品源钙螯合肽作为一类具有高钙亲和力的短肽,显示出调节钙吸收和利用的潜在生物活性。这些肽能显著提高肠道对钙的吸收效率及血钙水平,从而促进骨形成和维持骨密度,对预防骨质疏松症及其他相关骨骼疾病具有积极作用。
蛋白营养食品为运动注入能量,助力奥运高光时刻!
经实验研究发现,20名健身爱好者和20名健美运动员经过半年对大豆肽运动补剂的饮用,肌肉含量都有效提高且可以降低食用者的体脂。营养补充剂类蛋白都具有易吸收,促进肌纤维合成的功能,从而达到增肌、修复肌肉微损伤的效果。②缓解运动性疲劳蛋白营养食品一般具有清除自由基、降低血清尿素氮的功能,从而缓解运动性疲劳。
吃胶原蛋白不比吃鸡蛋大豆更“滋补”
如胶原蛋白;有的是白色的,如白蛋白;有的是红色的,如血红蛋白;有的是可以溶解,如白蛋白;有的能形成胶冻,如胶原蛋白……但它们对*的营养作用是很相似的,即经胃肠道消化吸收后,以原料(氨基酸)的形式,主要用于构建组织、器官(如血液、肌肉、内脏、皮肤、骨骼等)和活性物质(如各种酶、肽类激素、脂蛋白等)等*...