这3种食物,是“硼砂大户”,市面上常有,专家建议要少吃,了解

同样,在鱼丸中添加硼砂,也会提高鱼丸的粘性和弹性,因而达到更丰富的口感。硼砂改善口感作用的背后,消极影响也非常大。根据研究发现,大量摄入硼砂会对人体的肾脏和神经系统产生非常大的副作用。轻者肾功能下降,重者可能会出现脑功能障碍。以上的三种食物,可都是“硼砂大户”。为了自己的身体健康,大家一定要要擦亮眼...

市面上常添加硼砂的3种食物:商家从来不吃,很多人却天天买回家

硼砂，这个听起来陌生又熟悉的化学物质，正悄然潜伏在我们日常生活中。某食品检测中心主任张教授指出，硼砂具有防腐、增韧作用，能使食品表面光滑，口感爽滑。不法商贩往往将其添加在三类食品中。凉皮、米线类食品位居榜首。这类食品具有较强韧性要求，一些不法商贩为降低成本，采用硼砂替代正规增筋剂。某市场监督管理...

味酵粄里加硼砂,梅州梅县一人获刑

法官说法民以食为天。食品生产者、销售者应严格把控食品原料质量，从源头保障食品安全。硼砂属于“有毒、有害的非食品原料”，长期食用添加硼砂的食品会对人体产生损害。消费者应提高食品安全意识，发现任何不法经营行为，可通过消费者服务热线或市场监管部门举报电话向有关部门举报，切实维护自身合法权益。文|记者...

??指控违背科学常识?大连“黄金鲍”食品案被告方上诉求无罪

对于大连经开区法院认为中科公司“未包括对硼酸等违禁成分的检测”之说,接受经济观察网记者采访的北京一家大型检测机构的负责人表示,无论是硼、硼酸或者硼砂,都不是现行中国食品安全国家标准中的项目指标,也不是添加剂和水产品的法定风险监测项目。2023年5月11日,即中科公司食品案案发之后,该公司所在地的大连金普...

防不胜防!硼砂有毒还致癌,但隐藏在日常食物中,很多人还天天吃

不仅如此,它还具有杀菌的作用,是可以被用于外用消毒或者是治疗炎症的。但是不知道从什么时候开始,它却被当做食品添加剂,用在了非常多的食物中。有人发现,在食物中添加一些硼砂的话,那么整个食物的口感就会变得非常好,而且卖相也是非常好的,甚至还可以延长食物的保质期。

市面上这4种东西有“硼砂”,卖菜的自己都不吃

硼砂,具有毒性,而且很难代谢出体外,世卫组织曾明确将它列为致癌物,因此硼砂是不能添加到食品中的(www.e993.com)2024年11月5日。但是,硼砂成本低,还能增加韧性、弹性,起到防腐的作用,还是会被一些黑心商家用来作为“食品添加剂”。以下四种食物是硼砂添加的“重灾区”,消费者在购买时一定要多加小心,以免中招。

终于有商家敢说实话了:市面上这4种东西有「硼砂」,卖菜的自己都不...

硼砂,具有毒性,而且很难代谢出体外,世卫组织曾明确将它列为致癌物,因此硼砂是不能添加到食品中的。但是,硼砂成本低,还能增加韧性、弹性,起到防腐的作用,还是会被一些黑心商家用来作为“食品添加剂”。以下四种食物是硼砂添加的“重灾区”,消费者在购买时一定要多加小心,以免中招。

市面上可能添加硼砂的2种食物,建议少吃

特别是免疫力较低的少年儿童,摄入硼砂会导致肝肾损伤,还可能会引起消化系统症状、神经系统症状、皮肤症状、血液系统症状。有些黑心商家之所以会在食品当中添加硼砂,主要是因为添加了硼砂的食品口感好、卖相好,且保存时间也会延长。从以往的食品抽检结果来看,牛(鱼)肉丸、沙琪玛、粽子和腐竹,通常是添加硼砂较为常见的...

市面上常添加硼砂的5种食物,真的要少吃,很多人买回家都没发现

硼砂的在食品方面的主要作用是增加食物脆度、韧性,改善食物保存度和保水性,因其具有弱碱性,也常被用来改进食物口感与卖相。硼砂的危害与威力不亚于黄曲霉素、甲醛,世卫组织此前也将硼砂列为致癌物。硼砂作为一种有毒物质,我国《食品添加剂卫生管理办法》和《食品卫生法》是明令禁止把硼砂用作食品添加剂。硼砂...

福建厦门查处一起食品中非法添加硼砂案

2024年1月19日,翔安区市场监管局根据线索依法对当事人陈某的经营场所进行检查,在其厨房内发现60g当事人用于制作粽子的硼砂原料。硼砂、硼酸被列入《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》。经检验机构检验,硼砂原料硼酸项目检测结果为6.48×105mg/kg,肉粽产品硼酸项目检测结果为121mg...