揭秘水果上的“白霜”果粉是农残吗?洗不掉怎么办?

这层“白霜”有保护水果的作用。果粉不溶于水的特性,可以避免水果表面形成湿润的环境,从而减少致病菌的侵染。同时还可以减少水分蒸发,从而防止果实采摘后快速失水皱缩,对适应干旱环境有着积极作用。葡萄果粉里含有的酵母,对葡萄酒的发酵有一定的作用,甚至不用另外加入酵母。→为什么洗不掉?虽然知道了果粉对人体无...

看一看云南的水果,“果”然与众不同

具有润肺、养阴清热、生津止咳的功效具有较高的食用价值和经济效益云南酸角云南酸角主要分布于云南金沙江怒江、元江干热河谷及西双版纳一带酸角从口感上可分为酸角(果形马蹄形)中甜角(果形似泥鳅状,又称泥鳅酸角)甜角(主要分布于西双版纳等地区)酸角除了被制作为酸角汁外还被制作成酸角糕最出名的应...

谷雨春光晓,闵行的田间地头,有哪些时令蔬果可以尝鲜?

黄瓜备受大家喜爱,不仅因为它肉质脆嫩,爽口清甜,而且营养价值丰富,有清热、解渴、利水、消肿的功效。不管是生食、凉拌还是烹饪都能给人带来美味的享受。食用方法1.生食消暑:将黄瓜切片或切条生吃,可以清凉解暑,生津止渴。2.凉拌黄瓜:将黄瓜切成细丝或者条块状,加入适量盐、醋、糖等调味料拌匀即可。也可以和其他蔬...

力荐名人也在看的《范志红饮食语录健康快到碗里来》,早看早收获!

最后，钙具有调节神经系统兴奋性的作用，可以让人保持沉稳而安详的精神状态，远离急躁和焦虑，缺钙会影响人的脾气和气质。中国传统膳食每天可供应钙质400～500毫克，而我国营养学会推荐的每日钙摄入量为800毫克，保持最佳减肥效率则每日需要1200～1600毫克钙。要增加钙摄入，最主要的方法是增加乳制品和豆制品的摄入量，日...

葡萄上的白霜是这种物质!它的好处是……

其实,葡萄表面的这层白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质,学名叫“果粉”,可以保护自身,减少水分蒸发,从而防止采摘后快速失水皱缩。它不仅对人体无害,反而说明葡萄很新鲜呢!其实,除了葡萄,李子、蓝莓、西梅等水果表面也有类似的白霜,也都可以安心吃。所以说,下次您再购买葡萄的时候,别再挑没有白霜的了,因为那些才...

食品领域2022年度内蒙古自治区科学技术奖形式审查合格的被提名人...

3.采用候选基因选择、转录组学和简化基因组等技术,鉴定了产奶、解毒能力、毛色相关的关键基因和突变位点,以及应用于亲子鉴定中的SSR位点(www.e993.com)2024年11月19日。作用意义、应用推广及取得的经济效益:通过创建新型养殖模式、合理补饲和科学调教途径,在结题时已提高双峰驼平均产奶量40%-60%,同时推广应用骆驼专用真空挤奶器,目前平均产奶...

乐健康|樱桃车厘子、菠萝凤梨、香蕉芭蕉……面对水果“双胞胎”不...

香蕉和芭蕉的营养价值相差不大,都具有补钾、补镁的功效。不过,香蕉在胡萝卜素的含量上更高,能在体内转化为维生素A,对眼睛有帮助。而芭蕉比香蕉的膳食纤维含量要高很多。香蕉和芭蕉中都含有丰富的糖类,进入人体后能较快转化成葡萄糖,但是未成熟的香蕉和芭蕉,含有鞣酸类物质,会刺激消化系统,进而可能造成便秘。另外,...

水果白霜是何物?如何正取清洗水果

解答:淡盐水洗蔬果很常见但不科学。淡盐水主要功效是溶解蛋白质,很难有效去除果蔬表面的农药残留,有资料显示盐还会使农药更稳定。盐也并没有消毒杀菌的作用。清洗方法:最佳的方法是将杨梅在自来水下冲洗一遍,将杂质冲去,然后取少量面粉加水调成稀的面粉水,将杨梅放入当中进行晃动,因为面粉有一定的吸附作用,最后,用...

微商两千元减肥产品成本仅几元 真相让人惊讶

该工作人员表示,不同产品的区别只是果蔬萃取原液的浓度有差异。“果蔬的萃取液属于普通食品,因为这个配方没有申请专利,所以可以随便用。”对于“瘦身老师”们宣称的减肥功效,该工作人员称产品本身没有这种功能,所以按规定也不能在普通食品的产品包装上做出“可以减肥”的标注。对方表示,至于客户怎么对外宣传,完全是凭...

3天5980元,南京美容院猛打酵素牌!专家:没那么神奇

吃酵素还不如直接吃新鲜的果蔬“酵素配料可能用了水果干或者果粉,但毕竟没有新鲜的好。因为把鲜果加工成果干或者粉发酵后,很多维生素损失了,但膳食纤维还在。对健康有一定好处,但不会有神奇作用。”颜晓东表示,减肥、排宿便、脸色红润,这些都是膳食纤维丰富的食物可以做到的。“多吃粗粮和蔬菜水果就能促进肠蠕动。”...