大蒜功效与作用 - 中药材天地网 - 中药材产业信息门户网站
3.抗感染作用3.1抗病毒作用大蒜提取物对巨细胞病毒的抑制作用所用材料为自制人胎肺纤维细胞第13-18代;巨细胞病毒(Cyromegalovirus,简称CMV)Adl69毒株;Eagles培养液补充2%小牛血清,并加入不同稀释度(1:25,1:50及1:100)的大蒜液。液氮保存的病毒复苏后,40℃离心(300r/minl0min)取上清,按100TCID50/O.1ml的...
普洱茶中的亚硝酸盐:来源、影响与健风险解析
亚硝酸盐广泛存在于自然界中的多种食物中,如蔬菜、水果和肉类。在食品加工期间,亚硝酸盐也常常被添加作为防腐剂和显色剂。2.普洱茶的发酵过程普洱茶的发酵过程是其独有之处。在这一进展中,微生物会将茶叶中的硝酸盐还原为氮气从而使亚硝酸盐的含量减少。若发酵进展中生条件不当,也可能造成亚硝酸盐的产生。
反复煮沸的水能喝吗?隔夜水会致癌?亚硝酸盐不为人知的作用
在人体内,亚硝酸盐也有一些生理功能,如调节血压、抑制细菌生长、促进伤口愈合等。在食品工业中,亚硝酸盐被用作防腐剂、色素、抗氧化剂等,可以提高食品的质量和安全性。三、亚硝酸盐有什么危害?虽然亚硝酸盐有一定的作用,但是过量摄入或者长期暴露于高浓度的亚硝酸盐环境下,会对人体造成严重的危害。主要表现在...
...教授等:锌原卟啉形成和呈色机理及替代肉制品中亚硝酸盐的研究...
亚硝酸盐具有良好促进发色的作用,常被添加在肉制品加工中,但过量的添加对人体健康具有一定的危害。目前亚硝酸盐替代物主要包括植物性替代物、微生物替代物、有机酸类替代物、复合配方替代物等。此外,采用新的加工技术也可达到减少和替代亚硝酸盐的作用。锌原卟啉(ZnPP)为一种金属卟啉,因其特有性质被广泛研究,早...
...监测小便池”:两台机器测同一份尿结果不同,纯净水“亚硝酸盐...
极目新闻记者在成都市展开实地调查发现,在设备中倒入纯净水也能检测出“亚硝酸盐偏高、尿钙偏低”;并且相邻的两台设备检测同一份尿液,结果却不同。对此,运营研发公司称,设备采用检测试纸,任何液体都能测出结果,并且具备自动清洗功能,不会将尿液混淆,但结果仅作为健康管理数据参考使用。
欧盟发布丹麦通报在某些肉类产品中添加亚硝酸盐规定的有关决定
2024年5月2日,据欧盟官方公报消息,4月30日,欧盟委员会发布决定(EU)2024/1225,发布涉及丹麦通报的关于在某些肉类产品中添加亚硝酸盐的国家规定(根据第C(2024)2669号文件通报)(www.e993.com)2024年9月18日。决定主要内容包括:(1)根据《欧盟运作条约》第114(4)条,批准丹麦王国于2023年5月9日发布的关于食品添加剂等以及违反欧盟相关...
仕净科技申请亚硝酸盐积累控制设备及方法专利,能够实现对含有氨氮...
本发明不仅能够在较短时间内得到目标高亚硝酸盐溶液,同时还能够实现对含有氨氮氧化菌污泥的充分回收利用,整体加工过程能够不停循环往复,由此使本申请在确保积累效果的同时还兼具可持续稳定循环作业、节约材料成本、加工效率高等显著优势。
隔夜菜中亚硝酸盐到底含有多少?实验结果显示……
亚硝酸盐进入血液后能使血液中正常的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,使血红蛋白失去运氧功能,阻止氧合血红蛋白释放氧,造成组织缺氧中毒,出现头晕头痛,口唇、指甲、皮肤发紫等现象。一般人体摄入0.3~0.5g亚硝酸盐会引起中毒,超过3g则致人死亡。亚硝酸盐会在胃酸的作用下,与蛋白质分解产生的二级胺反应生成亚硝胺。
热闻|楠火锅再次回应:客人舌头发黑是铁锅养护不当,没有亚硝酸盐超标
6月19日凌晨,针对“食用楠火锅后出现舌头发黑”事件,楠火锅再次回应,称不存在亚硝酸盐超标的问题,客人舌头发黑是涉事门店铁锅养护不当的问题所致。该回应指出,经浙江国正检测技术有限公司检测,消费者反映的涉事门店同批次产品符合国家标准,不存在亚硝酸盐超标的问题。客人舌头发黑是涉事门店铁锅养护不当的问题所致。
看高手如何一招搞定氨氮、亚硝酸盐
“氧博士”的独特之处还在于其定向增氧的能力,能够将溶解氧精准释放到下层水体,这一点对于深水养殖尤为关键。有效的增氧不仅能提高饲料利用率,降低饵料系数,还能促进有害物质如氨氮、亚硝酸盐的转化,对促进水体健康有着重要的作用。应用案例分享一、珠海乾务养殖大户谢老板,其金鼓鱼塘使用“氧博士”后,水质指标...