夏末秋初 吃鸭肉降秋燥
公共营养师王鑫提示,平时可适当食用鸭肉,有滋阴降秋燥的作用。在常见的肉类食物中,鸭肉是最适合用于初秋滋补的。中医认为,鸭肉性味甘、微咸、平,归肺、脾、肾经,具有补气滋阴、利水消肿的功效,可解未尽的暑气,还能防秋燥。而且,秋季的鸭子生长旺盛,最为肥美,适合体内有热的人,以及体质虚弱、食欲不振、潮热汗出、...
一鸭“润”三秋 滋阴润燥解暑气 鸭肉好吃的3种做法
中医认为,鸭肉性味甘、微咸、平,归肺、脾、肾经,具有补气滋阴、利水消肿的功效,可解未尽的暑气,还能防秋燥。凡体内有热的人,以及体质虚弱、食欲不振、潮热汗出、大便干燥、心烦失眠或水肿的人群,最适合吃鸭肉了。现代营养学认为,鸭肉营养丰富,其蛋白质含量比畜肉高,而脂肪与碳水化合物含量比畜肉低,是优质的肉...
立秋后,不管有钱没钱,记得吃这3种传统美食,好吃不贵营养足
银耳中最引人注目的是其所含的天然植物胶质,这种胶质对皮肤具有很好的滋润和保湿作用,能够使皮肤保持水润、光滑,减少皱纹的产生。健康益处:在呼吸系统方面,银耳具有润肺止咳、清热解毒的功效。对于秋季常见的干咳、咽喉肿痛等症状,食用银耳能够起到一定的缓解作用。银耳有助于提高免疫力,增强体质。其所含的多糖类...
夏天少吃猪肉多吃它,低脂高蛋白,蒸一蒸就上桌,营养解馋不上火
老鸭富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分,与各种滋补食材搭配炖煮,具有益气养血、滋阴补肾、健脾养胃等功效。
鸭肉的功效与作用禁忌
1.补充营养:鸭肉属于优质蛋白质食物,含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质元素等,如铁、钾、钙等,日常生活中适当摄入可以为人体提供所需的营养物质和能量,有助于身体健康。2.增强体质:由于鸭肉中含有较为丰富的维生素B族、烟酸等成分,这些都属于B族维生素,在一定程度上能够起到促进新陈代谢的作用,并且对于体内有...
鸭肉之美:5个健康功效全解析,营养与美味并存
鸭肉的脂肪酸构成中,有超过50%是油酸和亚油酸这两种人体必需的不饱和脂肪酸(www.e993.com)2024年9月15日。所以说,这也是鸭肉最大的营养特点。接下来说说鸭肉的主要功效与作用。二、鸭肉的主要功效和作用鸭肉主要有以下5个功效:1.提供优质蛋白质首先,鸭肉蛋白的利用率,超过了猪肉和牛肉,可吸收利用的蛋白质很高。
夏季重“清补”,鸭肉化湿祛邪、滋阴清热,现在吃刚好!
夏季气温高湿,在这样潮湿环境下很容易引起身体内部湿气过重。而吃些具有化湿作用的食物可以帮助我们排除体内多余水分。鸭肉营养多多,用于阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、大便干燥、低热等症。特别适合心脏病患者、癌症患者和放疗、化疗后的患者食用。
水禽育种与营养科技创新成果丰硕
“饲料约占肉鸭养殖成本的70%,精准营养能够提高饲料利用效率、降低成本、减少排放。”唐静说,经过20多年研究和反复实验,团队完成了不同生长阶段北京鸭对30多种营养素的需要量研究,取得了阶段性成果。基于对不同生理阶段肉鸭和种鸭的能量、蛋白质、钙磷、多种氨基酸与维生素需要量等数据,侯水生团队牵头,制定了...
喉癌患者喝什么好?营养丰富、口感细腻的品推荐
黑米是一种常见的生活粮食,具有丰富的吃一些营养价值和多种功效。以下是黑米的蛇莓功效与作用、禁忌人群以及适合喉癌病人的豆腐喝的蜜枣茶的咽喉癌相关信息。一、黑米的可以喝功效与作用1.提供能量:黑米富含碳水化合物和蛋白质,能够为身体提供丰富的腻的能量,有助于增加体力和改善体质。
虹鳟鱼的营养价值及其在宠物食品中的应用
三文鱼在人类食品中具有一些保健作用,三文鱼性平,具有补血养虚、降压清脂、平滑肌肤、疏经活络、健脾利肝、增强脑功能,防治老年痴呆、脑中风、视力减退等功效。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,具有较高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。三文鱼是制作刺身的优质食材,其口感软滑细腻,有入口即化的感觉。除了生食,...