“穇子粑粑”变身“香饽饽” 让贫困户实现脱贫致富
“穇子营养价值高,具有较高的膳食纤维、多酚、矿物质和含硫氨基酸,还有抗氧化与抗衰老、预防糖尿病、保护心脏和抗高血脂等功能……”省财政厅驻村帮扶队队员余利辉说。通过调研发现,省财政厅驻村帮扶队将“穇子粑粑”确定为该村首个扶贫产业项目,通过和油茶、山樟仔等进行产业种植,让贫困户实现脱贫致富。“...
【精准扶贫在三湘】“穇子粑粑”变身脱贫“香饽饽”
穇子又叫鸡爪谷、广粟、拳头粟等,素有“禾中人参”“五谷之神”的美誉,营养价值,味道好。月溪乡管竹村是省定深度贫困村,平均海拔600多米,山高坡陡、昼夜温差大。特殊的地理气候环境非常适合穇子生长。当地群众喜欢种穇子,做穇子粑粑。但长期以来,由于信息闭塞,穇子“养在深闺人未识”。今年3月下旬,省财政厅后...
穇子:曾陪伴农民度过艰苦岁月,人称“禾中人参”,如今却被遗忘
而且穇子中还有丰富的天然有机矿物质和钙等物质,尤其是它有食用价值,比如吃过之后对腹泻有独特疗效,这大概就是它被称为“禾中人参”的原因。另外在过去,湖南、四川、贵州、云南、广西等省份都有种植穇子,就是因为它还对生长环境不挑剔,它的耐贫瘠、耐干旱和抗病虫害都很强。像过去种植技术本来落后,而穇子容易种...
穇子:被誉为“禾中人参”,种植上千年,被玉米取代后销声匿迹了
穇子长得不起眼,可是营养方面确实非常突出,它含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,还有锶、硒等多种微量元素,常吃不仅对身体有好处,关键一点是它还很扛饿。在当时的粮食本来就不多,能吃饱就是最大的幸福,而穇子非常的“粗糙”,很不好消化,只要吃上一小把就能饱半天,非常的扛饿。在当时许多“劳力”在干重...
它叫穇子,古老的粮食作物,被称为“禾中人参”,如今逐渐被遗忘
而且穇子中还有丰富的天然有机矿物质和钙等物质,尤其是它有食用价值,比如吃过之后对腹泻有独特疗效,这大概就是它被称为“禾中人参”的原因。另外在过去,湖南、四川、贵州、云南、广西等省份都有种植穇子,就是因为它还对生长环境不挑剔,它的耐贫瘠、耐干旱和抗病虫害都很强。像过去种植技术本来落后,而穇子容易种...
穇子面,脱贫面
“为了提高穇子附加值,我们想了很多办法,最初生产穇子粉,后来加工穇子粑粑,现在做成穇子面,价格翻了倍(www.e993.com)2024年9月19日。”余利辉介绍,村里返乡创业青年左树飚投资20万元,创办了管竹村食品有限责任公司。该公司吸纳8名贫困群众以土地和资金入股,加工穇子面,将穇子转化成特色农产品,帮贫困群众找到了稳定的增收渠道。“在村里的公司...
穇子饼干:“农博会”上一张闪亮的梅山土特产名片
新湖南客户端10月28日讯(通讯员吴熹)“以前小的时候,能吃到父母用穇子做成的粑粑,那是一件很幸福的事,没想到现在穇子做成了饼干,味道还这么好。”10月27日,在长沙举办的第二十一届中国中部(湖南)农业博览会现场,一位来自娄底的李先生对湖南隆庆农业有限公司生产的穇子饼干赞不绝口。湖南隆庆农业开发有限公...
农村一作物,人称“穇子”,可食可药营养丰富价值高,如今很少见
每年收割水稻的时期可以收割穇子,晒干然后把种子分离出来,其种子可以做穇子粥,穇子粑粑,穇子酒等等都非常的美味,深受山区农民的欢迎。现在的人都追求健康的粗粮,其中穇子就是一种不可多得的粗粮,它不仅食用非常的美味,也具有一定的食疗作用,可以蠕动肠胃,促进消化,对腹泻的人有很好的帮助。
邀大地的“孩子”来相会 - 深读 - 湖南日报网 - 华声在线
穇子是我省一种特色旱粮作物,著名的“新化三大碗”之一就是穇子粑粑蒸鸡。无奈种植面积越来越小,一些优异的地方品种逐步消失。调查队在全省展开收集,并进行鉴定与评价,获得地方优异品种近100份,随后筛选出适应性强、产量高的品种,再反馈到种植户中。由于穇子耐旱、耐贫瘠、耐高温、成熟期不扎堆,容易打理,近年来在嘉...
桂林兴安三月三三米驿站将迎来数千人潮,但是,什么叫“三米”?
根据原料不同,有米粑粑、高粱粑粑、粟子粑粑、穇子粑粑、艾叶粑粑、野菜粑粑等等;根据节日和用途的不同,又可分为过年粑粑、清明粑粑、上梁粑粑等等。兴安粑粑吃法生吃。一般是刚刚打出来的新鲜粑粑,由于它柔软温热,兴安人称之为??(lái)粑粑,最为香甜可口,是小孩们争抢的美食。