偶尔吃点这个,不仅对三高有好处,它也是抗癌食品之一哦

它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱,有增强记忆、健脑的作用。此外,蚕豆是低热量食物,对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说,都是很优质的绿色食品。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。当然,蚕豆的味道非常不错,适当的食用一些蚕豆,是可以帮助我们大家补充大量的营养物质的,不...

吃米饭,最好不要配土豆

一般来说,每吃4两土豆,就要少吃半碗米饭(50克生米)[2]。(当然土豆最好别油炸,否则热量更高了)常见菜品:干煸芸豆、肉片焖扁豆、葱油蚕豆、豌豆炒虾仁这些豆是深藏不露型,你肯定猜不到,它们的碳水化合物高得吓人,达到55%~65%[1],是土豆的近3倍。想想大米也才77%左右[1],说这些豆是主食,一点都不...

有蚕豆病可以吃炸的蚕豆吗

炸蚕豆属于油炸食品,含有较高的热量和油脂,而蚕豆病患者的肝脏功能相对较弱,无法有效代谢这些脂肪和热量,从而增加肝脏负担。此外,炸蚕豆中可能存在一些化学物质或添加剂,如亚硝酸盐等有蚕豆病不可以吃炸蚕豆。炸蚕豆属于油炸食品,含有较高的热量和油脂,而蚕豆病患者的肝脏功能相对较弱,无法有效代谢这些脂肪和热量,...

蚕豆别再煮着吃了,这样一泡一炸松香酥脆,存罐里随吃随取特方便

含有丰富蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、硒、钾等微量元素、以及多种维生素等,其中的蛋白质含量远高于猪肉、牛肉,是优质蛋白质的绝佳来源,而钾含量更是在食物中排第一,每百克高达1117毫克,经常吃些蚕豆,有助于骨骼、大脑的发育,还能提高记忆力,预防骨质疏松等,对人体的好处有很多。

养生抗炎好食物的蚕豆,你喜欢吃吗?每天豆蚕豆自由的日子,真愉悦。

蚕豆中的蛋白质有延缓动脉硬化的功效,蚕豆中膳食纤维也可有效降低胆固醇,促进肠胃蠕动,因此老年人常吃蚕豆可有效预防心血管疾病,延缓动脉硬化。》营养大脑营养学认为,蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用,因此如果你是正在应付考试或是脑力工作者,...

你知道蚕豆也会影响血管健康吗?医生:可多吃这2种蔬菜,对血管好

赵教授举例说:"除了蚕豆,另一个需要引起注意的是甘薯(www.e993.com)2024年11月19日。甘薯本身富含膳食纤维和钾元素,对心血管有一定益处。但如果长期食用油炸、煎炒等高温烹饪的甘薯制品,反而可能加重血管负担。"那么,在日常饮食中,我们还应该注意哪些问题呢?赵教授给出了几点建议:"首先,要尽量选择新鲜的蔬菜水果,减少加工食品的摄入。其次,在烹饪...

蚕豆好吃,有些人却要慎吃

蚕豆病常见症状包括——溶血:吃了蚕豆或相关食物后,红细胞会在体内遭受氧化损伤,导致溶血,即红细胞破裂释放血红蛋白;贫血:由于溶血造成红细胞的破坏,可能导致贫血,即血红蛋白水平下降;黄疸:溶血释放的血红蛋白在体内分解产生胆红素,导致皮肤和眼睛发黄;其他症状:包括头痛、恶心、呕吐等。

富含蛋白质且低脂!蚕豆虽好、但有一类人吃了可能致命

抗氧化物质:蚕豆含有丰富的抗氧化物质,如多酚类化合物,有助于减少自由基对身体的损害。低脂肪:蚕豆中脂肪含量较低,适合需要控制脂肪摄入的人群食用。所以,作为一种富含蛋白质、膳食纤维且低脂肪的豆类,蚕豆的营养价值是很优秀的,不论是鲜豆当蔬菜吃,还是干豆做五香蚕豆、怪味豆,都是不错的选择。

香椿蚕豆春笋春韭,来自江南的春菜“四大金刚”

除普通的食用价值外，香椿的药用价值也不可小觑。相传1300多年前的《唐本草》最早记录了香椿的药用价值，称其“主治症疥，风疸”。明代李时珍则在《本草纲目》中再次明确指出了“香椿叶苦、温煮水洗疮疥风疽，消风去毒”的保健医药功效。不过，食用香椿也要适当、适量。蚕豆这是江南人在春末夏初时节常吃的一...

这种豆子富含蛋白质且低脂,春天吃正好,但有一类人吃了可能致命...

抗氧化物质:蚕豆含有丰富的抗氧化物质,如多酚类化合物,有助于减少自由基对身体的损害。低脂肪:蚕豆中脂肪含量较低,适合需要控制脂肪摄入的人群食用。所以,作为一种富含蛋白质、膳食纤维且低脂肪的豆类,蚕豆的营养价值是很优秀的,不论是鲜豆当蔬菜吃,还是干豆做五香蚕豆、怪味豆,都是不错的选择。