它是膻味的“克星”,1斤羊肉加2片,羊肉鲜嫩不膻,汤鲜美好喝
它就是白芷,它的气味芳香,对于鱼类的腥味和羊肉的膻味都有很好的去除效果。在炖羊肉的时候,只需要添加2-3片白芷,就可以去掉去味增香的作用。羊肉入锅,烧开后用小火炖1个半小时,最后只需要加盐、味精和胡椒粉调味即可,出锅后可以再撒些葱花和香菜。这样做的水煮羊肉,肉鲜嫩不膻,汤鲜美好喝,堪比外面店里的...
【养生】中医都怎么吃羊肉?6个方子帮你驱寒、保健康
功效:此汤具有温阳补气、健脾补肾的功效,适宜畏寒肢冷、四肢乏力、少气懒言、腰膝酸软者服食。枸杞羊肉汤做法:羊肉150克洗净,切成大小均匀的小方丁,先放如沸水中汆出血水,捞出后与洗净的枸杞20克、切好的姜末5克及少许八角一同入开水锅中,大火煮开后,转成小火慢炖,羊肉快熟时加入葱、蒜、盐等调料,继续炖...
美容养颜,提升气色的药膳
做法:将中药材放到砂锅中,加水浸泡30分钟,煎煮30分钟取滤液备用。鸡肉洗净切块,焯水备用。锅中药液,放入焯过水的鸡肉,加姜,小火慢炖30分钟,加入大枣,加调味品适当调味,再煲10分钟即可。二、当归生姜羊肉汤出处:《金匮要略》功效:益气血、散寒气,适用于体质偏寒,平素易手脚冰凉的女性禁忌:感冒发热及湿热体质...
男人吃了羊肉生龙活虎,也要会挑羊肉,更要会做,这几道羊肉做的菜太...
功效当归生姜羊肉汤(别名小羊肉汤),具有温中补虚,祛寒止痛之功效。马蹄甘蔗羊肉汤材料鲜马蹄100g,甘蔗100g,当归5g,生姜6片,羊肉500g,食盐和料酒适量。做法1、羊肉洗净,切块,用开水焯十分钟后放入适量食盐、生姜片和料酒混合均匀,再腌制10分钟。2、鲜马蹄削皮洗净,切块;黑皮甘蔗洗净切块;当归...
羊肉:你不可错过的冬日养生佳品
羊肉作为国人的主要肉食之一,其进入药用已有2000多年。医圣张仲景在《金匮要略》中记载了一则含有羊肉的养血祛寒方——当归生姜羊肉汤。原方为:当归3两,生姜5两,羊肉1斤,水煎,分4次服。具有温中补虚,祛寒止痛之功效。对于肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等...
手脚冰凉的人,冬天如何养生?
治疗需要温阳健脾,常用附子理中丸、桂附理中丸、右归丸等(www.e993.com)2024年9月1日。源于《金匮要略》的当归生姜羊肉汤是一道有名的温阳食谱。做法:用当归20克、生姜30克、羊肉500克炖汤,有补益气血、温中散寒的功效,适宜手足不温、腹中冷痛、畏寒喜暖者食用。02气血两虚:黄芪党参乌鸡汤...
冬日暖汤,你pick哪一款?
做法:将枸杞子洗净。将羊肉洗净,切碎。将大米淘洗干净,与羊肉、枸杞子、葱白一同放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,小火煮成粥即可,食时加味精、精盐。功效:养肝阴、温肾阳。用法:适用于肾虚劳损,阳气衰败所致阳痿、腰脊疼痛、头晕耳鸣、听力减退、尿频、遗尿者。
三九天,外行吃猪肉,内行专吃它,驱寒暖胃,每天一碗,开春打虎
三九天最适合用山药和羊肉一起炖,因为山药具有润肺健脾、增强免疫力的功效,同时它还能解除羊肉的油腻感,所以我强烈推荐大家用山药炖羊肉汤喝。原材料准备:羊肉500克、山药300克、胡萝卜100克、小葱、老姜、食盐、鸡精、食用油适量。山药羊肉汤的做法:第一步:首先将羊肉剁成小块,然后将羊肉放入冷水中...
食聊| 开年畅饮6款汤,美味健康喝起来~
做法:将枸杞子洗净。将羊肉洗净,切碎。将大米淘洗干净,与羊肉、枸杞子、葱白一同放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,小火煮成粥即可,食时加味精、精盐。功效:养肝阴、温肾阳。用法:适用于肾虚劳损,阳气衰败所致阳痿、腰脊疼痛、头晕耳鸣、听力减退、尿频、遗尿者。
药材煲汤有讲究,冬天这样煲羊肉,暖胃驱寒还补虚
当归生姜羊肉汤材料当归20g,生姜30g,羊肉500g。做法1.将羊肉洗净,剔去筋膜,入沸水锅内焯去血水后,捞出晾凉,当归、生姜用清水洗净后顺切大片,纱布松松地包住捆扎好。2.取净锅(最好是砂锅)掺入清水适量,然后将切成条的羊肉下入锅内,再下当归和生姜,先用大火煮开,打去浮沫,再用微火煨两小...