炖羊肉汤,牢记“3放3不放”,很多人不知道,难怪肉不香,膻味大
达到进补不上火的目的,羊肉稍微焯水,黄芪当归提前浸泡30分钟,带皮生姜拍扁,胡椒粉和盐起锅前放,红枣去核是怕上火,胡椒可以引火归元,黄芪和当归的比例不要改变,药膳里的中药比例达到平衡才容易达到功效,不至于上火,其他食材可以根据自己情况调整。
什么羊肉汤最大补?这几样炖在一起,清甜最滋补,不懂太可惜了
做法:1、把买来的羊排或者羊肉切小块(如果用羊肉就切片),首先在冷水中浸泡两小时去除血水和异味,用清水洗干净。2、党参、北芪、当归、桂圆肉、淮山药、杞子、鸡心红枣放入碗中洗净,浸泡1小时。4、清洗干净后把羊排放到砂锅中,再把党参、北芪、当归、桂圆肉、淮山药、杞子、鸡心红枣和一起浸泡的水放入锅中,水...
羊肉里面加这东西胜过吃人参百岁老人的秘诀
当归可补血、活血、调经、润肠,与羊肉一同食用有养肝补血、驱寒补肾的作用,尤其适合冬季寒冷腹痛。(此方源自于《金匮要略》)羊肉+生地黄羊肉半斤左右,生地黄15克,配以多种调味料。地黄先煎汤,取地黄汁与羊肉末、粳米煮粥食用。生地黄可以清热生津、凉血、养阴,与羊肉煮粥食用,适合冬季易上火人群的滋补,可调理阴...
中医都怎么吃羊肉?6个方子帮你驱寒、保健康
做法:羊肉15克,洗净切小块,与当归10克,生姜5克,一起加水炖煮,快熟时加入少许食盐,至羊肉熟烂为宜。功效:当归羊肉汤具有养血益气的功效,特别适宜冬季手脚冰凉、畏寒怕冷、胃寒胃痛者服食。山药羊肉汤做法:羊肉150克,洗净切小块,与葱、姜、蒜、花椒一起入锅,加水炖煮,至羊肉快熟时,加入洗净切片的山药100...
男人吃了羊肉生龙活虎,也要会挑羊肉,更要会做,这几道羊肉做的菜太...
3、将上述处理好的羊肉和相关食材放入砂锅,加入适量纯净水,先大火煮沸后改为文火煲1.5小时即可。功效羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气;马蹄味甜多汁,中药称之为荸荠,能开胃解毒,消宿食,健肠胃;甘蔗清热生津,润燥和中,解毒,兼补血;当归补血活血,调经止痛、润肠通便,兼可以去羊肉膻气;生姜温中散寒...
甲减食疗药膳处方(一)|党参|当归|大枣|鹿茸|山药|生姜|人参|...
做法:羊肉洗净切片,生姜去皮切成碎末(www.e993.com)2024年9月17日。把姜末和葱花用热油炒后再添水适量,把当归、羊肉、盐等放入,以武火煮沸后再以文火炖40分钟即可。吃肉喝汤,分3天吃完,10天为1个疗程。功效:羊肉补阳养血,当归养血活血,生姜温中。三味同用,补阳补血而达阴阳双补之目的。适用于阴阳两虚之人。
美容养颜,提升气色的药膳
材料:当归10g,生姜10g,枸杞子10g,淮山药10g,羊肉250g,盐适量。做法:羊肉切块,焯水备用。将中药材放到砂锅中,加水浸泡30分钟,放入焯过水的羊肉,加适量葱姜,小火慢炖1小时,加调味品适当调味,再煲10分钟即可。三、嫩肤饮出处:《百病饮食自疗》功效:健脾祛湿,嫩肤抗老,适用于皮肤粗糙、有皱纹的女性...
慢性骨痛如何吃,看看中医的药膳食疗
1、山药莲子苡仁粥:材料:山药15克,薏苡仁30克,莲子30g,粳米100克,白糖适量。做法:先将山药、薏苡仁以及粳米清洗干净后放于砂锅中,之后加入1000ml的水后点火烧开,再用小火慢熬煎成粥,再加入适量的白糖即可食用。功效:健脾和胃,补气养血。2、当归黄芪枸杞炖猪蹄:...
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做法1、羊肉切块,冷水下锅,撇去血沫捞出;2、焯好的羊肉放入砂锅或炖锅中,大火煮开,放入生姜、当归同煮,可加适量沸水;3、煮沸后放入适量红枣和枸杞;4、小火闷煮1—2小时,根据个人口味加入适量盐调味后即可出锅。功效温中补虚,祛寒止痛。适用于畏寒肢冷、神疲乏力等血虚、阳虚的人群。
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推荐做法:l清炖羊肉汤:选用带皮羊肉,加入生姜、当归、党参等温补食材,慢火炖煮,汤鲜肉美,暖胃又滋补。l孜然羊肉:将羊肉切片,用孜然粉、辣椒粉等调料腌制,再用热油快速翻炒,香气扑鼻,开胃下饭。小贴士:羊肉性温热,吃多了容易上火,建议适量食用,搭配清热食材,如冬瓜、萝卜等。