以科技为新质生产力,甘汁园黄金砂糖给产业和消费带来什么
白糖的生产起源于明代甚至更早,现今,白糖已经是食糖的主打产品,广泛应用于食品、制药等领域,同时也是家庭调味的必备。糖虽然是用甘蔗制成的天然食品,但制糖却是一门技术。随着科技的发展,以科技为代表的新质生产力给传统制糖业也带来了新的变化。近日,国内食糖行业头部品牌甘汁园发布了采用纳米陶瓷膜过滤技术生产...
一年500万吨入境,我国要这么多糖做什么?巴西的白糖会蚕食我国糖业吗
根据医学研究,白糖在伤口处理方面有着特殊的作用,它能够通过吸收水分,使伤口变干,阻止细菌的繁殖。同时,糖还能加速伤口愈合,帮助人体在受伤后更快恢复。在工业领域,糖也可以作为建筑材料的一种调节剂。例如,建筑工地上常用的“白糖阻凝剂”就能有效减缓混凝土的凝固速度,使工人们有更多时间处理施工问题。这一技术已经...
“配制酱油”“风味酸奶”……包装上有这些字样的食品,别买!
由此可见,含乳饮料其实是饮料的一种,起不到牛奶的作用。含乳饮料的配料中一般水排在第一位,白砂糖位于第二位,含量仅次于水,而且还会添加大量糖和各种香精,营养价值不能与纯牛奶相提并论。长期饮用不仅不能提供优质的营养物质,还可能会增加龋齿、肥胖、挑食、偏食等疾病的风险,影响孩子的生长发育。想要通过喝牛...
包装上有这些字样的食品,别买!谁买谁后悔
由此可见,含乳饮料其实是饮料的一种,起不到牛奶的作用。含乳饮料的配料中一般水排在第一位,白砂糖位于第二位,含量仅次于水,而且还会添加大量糖和各种香精,营养价值不能与纯牛奶相提并论。长期饮用不仅不能提供优质的营养物质,还可能会增加龋齿、肥胖、挑食、偏食等疾病的风险,影响孩子的生长发育。想要通过喝牛...
配料表里这些成分,被误解太久了……
酵母抽提物是利用新鲜酵母本身的酶系(或食品加工用酶),降解细胞内的蛋白质和核酸,提取浓缩出的鲜味物质,跟食用盐、白砂糖一样,也是广泛使用的天然调味料。它含有呈味氨基酸、核苷酸等多种风味成分,比起味精,能提供更自然、有层次的复合鲜味。更重要的是,它把鲜味提上去的同时,能增加味蕾对食盐(钠离子)的感受...
科普丨红糖、白糖、冰糖……作用天差地别,你会用吗?
白糖是蔗糖的结晶体,具有纯正的蔗糖甜味(www.e993.com)2024年10月18日。除可直接食用外,也是工业用糖的主要品种。白糖又叫白砂糖、糖霜。性味甘、平,具有润肺、生津,补中益气的功效。白糖可用于治疗肺燥咳嗽、干咳无痰、口干燥渴、中虚脘痛等症状。白糖又可解毒,解鱼蟹毒,《随息居饮食谱》中亦提到“糖霜(即白糖,不同于现在的糖霜)点浓汤...
【山东科协每日科普】红糖、白糖、冰糖……作用天差地别,你会用吗?
白糖是蔗糖的结晶体,具有纯正的蔗糖甜味。除可直接食用外,也是工业用糖的主要品种。白糖又叫白砂糖、糖霜。性味甘、平,具有润肺、生津,补中益气的功效。白糖可用于治疗肺燥咳嗽、干咳无痰、口干燥渴、中虚脘痛等症状。白糖又可解毒,解鱼蟹毒,《随息居饮食谱》中亦提到“糖霜(即白糖,不同于现在的糖霜)点浓汤...
全面禁用?起底“夺命”面包中的脱氢乙酸钠
脱氢乙酸钠(DHA-S)是一种具有广谱抗菌性的防腐剂,被广泛用于食品、动物饲料、药品和化妆品的防腐,在食品中的主要作用是抑制细菌、酵母菌和霉菌的生长,延长食物保质期。脱氧乙酸钠可以渗透到细胞内,即使在很低浓度下也能抑制微生物的呼吸作用,抑制其生长。由于残留量低、消除速度快,它曾被广泛认为是一种安全的...
今天你吃了多少种食品添加剂-新闻-中华网
牛肉膏用途用量监管失控面馆用“牛肉膏”添加剂90分钟即让猪肉变牛肉先用麦芽酚去掉猪肉的腥味,再抹上一层薄薄的牛肉膏(精),把猪肉腌制出来,然后像平时煮肉食品一样加热,猪肉就能变身牛肉!这是目前合肥市场上出现的一种名为“牛肉膏”所起的“神奇”作用。一位市民说,这种‘牛肉膏’不仅在小肉松作坊中使用...
DHA与益生菌究竟要不要吃?
当然,如果购买的是益生菌制剂,还需要留意产品中是否添加了其他不适合宝宝食用的配料成分,如白砂糖。至于什么时候用什么哪一种需要结合宝宝实际情况进行选择。2、为什么便秘、腹泻吃益生菌有时看不到效果?如果需要益生菌发挥功效,首先必须吃对“菌种菌株”,且要有“足够数量”的“活细菌”到达肠道才能发挥作用。你...