【厨房秘笈】麻油、花生油的药理作用,你知道多少?

花生油含有锌量是其他植物油,如粟米油、菜籽油、豆油的许多倍,是天然的补锌食品,它还含抗衰老成分,如胆碱,可以改善人脑记忆力,延缓脑功能衰老。药理作用花生油可以使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。稳定性和保存办法花生油所含的油酸-亚油酸抗氧化稳定性较高,是优质烹调油和...

麻油、花生油的药理作用,你知道多少?

花生油含有锌量是其他植物油,如粟米油、菜籽油、豆油的许多倍,是天然的补锌食品,它还含抗衰老成分,如胆碱,可以改善人脑记忆力,延缓脑功能衰老。药理作用花生油可以使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。稳定性和保存办法花生油所含的油酸-亚油酸抗氧化稳定性较高,是优质烹调油和...

四季豆和葫芦能一起吃吗,探讨搭配:四季豆与葫芦是否适合同食?

花生油则是由花生经过压榨而得,其富含嘌呤、脂肪酸、蛋白质、矿物质等营养成分,具有增强免疫力、改善胃肠道功能、降低血脂等作用。二、玉米油和花生油的搭配选择原则1.健康搭配原则玉米油和花生油都属于植物油中的优质产品,二者在不同的营养成分和功效上具有一定的差异。因此,在搭配食用时,可以根据个人的健康...

中医夏季养生食谱推荐|薏米|莲子|红枣|山楂|瘦肉|扁豆|生姜|紫苏...

具有清热解毒、利尿散结的功效,对于治疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬、疔毒疮肿、急性结膜炎、感冒发热、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等有一定的辅助治疗作用。(1)凉拌蒲公英原料蒲公英鲜叶200克、蒜瓣2-3瓣、红辣椒1个(可选),调料:盐、糖、生抽、醋、香油、胡椒粉、鸡精...

出伏日尊重老传统“吃3样、喝1样”习俗,健康平稳度秋天!

莲藕是很不错的水中蔬菜,富含铁、钙等微量元素、植物蛋白质、维生素以及淀粉,莲藕营养丰富,有明显的补血益气、增强人体免疫力作用,莲藕微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,药用价值相当高,开胃健中,有益于食欲不振者恢复健康。我家常做的这个菜味道太喜欢了,微辣、微咸、微甜的味道使家常小菜也有了很多的层次口感...

海南周刊丨琼州豆食地理

旺火热锅，加入本地熟榨花生油，先翻炒竹笋片、芋头梗，然后加入一大勺浸泡一整晚并煮熟的红豆（学名赤豆），调味后，再放入用猪骨熬制的高汤及煮红豆留下的汁水，转移至砂锅内煨两三分钟，让各类食材的风味充分融合(www.e993.com)2024年11月4日。就这样，一份定安人日常离不开的红豆煲就做好了。“这道菜，红豆绵密，竹笋片和芋头梗微酸...

别看个头小,钾比土豆还高!常吃大脑变灵敏,便宜又美味~

辅酶Q10被称为“心脏发动机”,它能修复心肌细胞膜的破损,确保心肌细胞弹性,让心脏的收缩和舒张更有力量,有护心护脑的功效。花生是素类食材中辅酶Q10含量第一名,高达11.3mg/g,护心又补脑。另外,花生衣含有丰富的营养成分,其营养价值要比花生高出许多,有补血止血的功效,还能提高人体免疫力。临床上会用花生衣30克...

【粤养生】5月吃点“护心花”,泻心火、清肝火、坚肾水

功效:本药粥具有清热凉血、止血消肿的功效,适用于血热引起轻微牙龈出血、口腔溃疡、痔疮出血等症状。槐花饺子材料:槐花300g,猪肉300g,面粉600g,葱、姜、盐等各种佐料适量。做法:将槐花洗净,稍汆烫,捞出沥水。猪肉剁馅,葱姜剁碎。将槐花和肉馅混合,加入生抽、花生油、盐、料酒、香油各适量,拌匀。取饺子皮,包...

知了猴食用价值和药用价值都非常高,你敢吃吗?

知了猴除了食用价值外,还有着极高的药用价值,据《中国药材学》记载,蝉若虫有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用,蝉蜕富含甲壳素,异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶,具有疏风散热、透疹、退翳、止疚、补肾、清热、解毒的功效,常用于治疗外感风热、咳嗽音哑,咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤目翳...

你知道客家娘酒的功效吗?看完震惊了

大埔娘酒的佐餐功能不仅在于营造氛围、提神、开胃、助消化等作用,而且包括提供营养及滋补保健等多种功能。4.营养价值大埔娘酒含有多种氨基酸。据检测,客家黄酒中的主要成分除乙醇和水外,还含有23种氨基酸,其中有8种是人体必需而又不能合成的。这8种氨基酸,客家娘酒中的含量最全,居各种酿造酒之首,尤其是能助长人体...