“挑剔”的鲥鱼在江阳安了家

下一步，江阳区将在泸州市打造鲥鱼全产业链项目鲥鱼研发加工中心，充分发挥鲥鱼营养价值、药用价值，与国家高新技术企业合作，积极推动鲥鱼保健食品、医美产品、生物医药等开发，不断提升产业效益。(四川日报全媒体记者赵荣昌江阳区融媒体中心张红)

消失的“长江三鲜之首”,再现西部省份

鲥鱼智能仿生态繁养殖工厂是全国首个鲥鱼智能仿生态繁养殖工厂，实现线上和线下大数据智能化管理，养殖的鲥鱼全程可溯源。下一步，江阳区将进一步健全完善鲥鱼生态养殖标准，加快鲥鱼养殖推广。同时，当地正在打造鲥鱼全产业链项目鲥鱼研发加工中心，充分发挥鲥鱼营养价值、药用价值，与国家高新技术企业合作，积极推动鲥鱼保健...

江苏省冬季上桌率最高的十道家常菜,舌尖上的江苏

在冬季食用大煮干丝,不仅能够暖身驱寒,还能够为身体提供充足的营养和能量。清蒸鲥鱼:原汁原味,江苏特色清蒸鲥鱼是江苏沿海地区的一道特色菜肴。这道菜选用新鲜的鲥鱼为主要食材,经过清蒸处理而成。鲥鱼肉质细嫩、味道鲜美,保留了鱼肉的原汁原味。清蒸鲥鱼不仅口感极佳,而且富含优质蛋白质和多种矿物质等营养成分。在冬...

哈佛医学院推荐的十大超级食物,早吃早健康!

作为植物的精华部分,坚果的营养全面丰富,是「健康脂肪」的重要来源,可以辅助降低血液胆固醇,从而降低患心脏病和中风的风险。坚果还含有优质蛋白质以及维生素B1/B2/B6、维生素E、钙、磷、锌、铁等,对脑神经细胞有益的营养素,可以改善营养,益智健脑。美国哈佛大学公共卫生学院的调查研究结果显示,坚果作为碳水化合物替...

《吃遍海南岛》美食推荐——春天第一鲜,鲜嫩又营养~

折耳根,又叫鱼腥草。鱼腥草味辛,性寒凉,归肺经。有清热解毒、健胃消食,抗病毒,提高免疫力等功效。产于我国长江流域以南各省,因此在这一带食用折耳根更加普遍,因为其独特的味道,有的人根本接受不了,所以也成为一个像臭豆腐一样的食材,爱的人就特别爱,不爱的人就很排斥的美食。

俗称“蔬菜之王”,5月吃鲜嫩正当季,富含硒元素,营养高强免疫

在国际市场上,芦笋享有“蔬菜之王”的美誉,因为它不仅味道好口感好,而且还富含各种营养元素,比如蛋白质、维生素、矿物质以及各种微量元素等,都优于普通蔬菜(www.e993.com)2024年12月19日。芦笋最高的价值在于它的硒元素含量非常高,而这种元素是被专家称为“抗癌元素之王”,能够增强人体的免疫力。

什么鱼清蒸最好吃?怎么做最美味?

鲥鱼:季节性的珍贵美味提到清蒸鱼,不得不提的是季节性极强的鲥鱼。鲥鱼以其独特的口感和极高的营养价值,被誉为“鱼中之王”。其肉质细嫩,富含脂肪,清蒸后入口即化,油而不腻,香气四溢。然而,由于鲥鱼产量有限且季节性强,使得这道菜更显珍贵。清蒸鲥鱼时,讲究的是快速上桌,以保持其最佳风味。简单的调味,如...

立夏养生丨这“三鲜”记得尝,三种锻炼助您轻松一“夏”

这些三鲜中,鲥鱼已经再难上寻常人家的餐桌,螺蛳又因为卫生的问题吃得人也越来越少,苋菜、蚕豆、樱桃和香椿头的营养价值以及食疗功效大家也了解得比较多,对于豌豆糕和青梅,很多读者还觉得属于比较新鲜的立夏饮食。青梅生津止渴,开胃解郁梅子可以鲜食,也可以制作梅子茶、梅子酒、梅子蜜饯等等,还可以用做各种点心或...

刀鱼、鲥鱼、河鲀 长江三鲜的营养价值

河鲀鱼除了味道特别鲜美之外,还有很多鲜为人知的营养价值和保健作用。研究表明,河鲀鱼除富含蛋白质外,还含17种氨基酸和牛磺酸、鱼精蛋白、胶原蛋白;又富含微量元素硒、锌等,其肌肉中硒的含量达41.25微克/100克,是团鱼硒含量的2.7倍、锌含量3.65毫克/100克,是团鱼锌含量的1.58倍。其不饱和脂肪酸含量超过20%,其中...

黄豆芽的营养价值 黄豆芽营养知识大全

9、其他功效近年来发现黄豆芽中有一种硝基磷酸酶,可以减少癫痫发作。黄豆芽的药用价值黄豆芽的药用价值很高,营养学家介绍说:豆芽菜是我们菜篮中常见的食材之一,原因是由于豆芽菜味道鲜美,而且,小小豆芽体内的营养价值很高,还有就是价格实惠,是最有营养而又实惠的营养食材。