秋天,这6种蔬菜不打农药,价格实惠营养高,建议多吃,好处多多
五、生菜生菜是一种速生菜,生产周期短且不容易生长虫子,因此一般情况下不需要打农药。生菜常作为绿叶蔬菜出现在各种料理中,如手抓饼、汉堡等。推荐食谱:蚝油生菜家里来客人就做这道蚝油生菜,寓意极好,好友生财。重点是非常好做,轻松几步搞定,绝对不翻车,清脆爽口,上桌秒光。食材:罗马生菜、蒜做法:1、...
做白灼罗马生菜,怎样把白灼汁调的又香又鲜?操作一点不难
白灼罗马生菜不仅口感清爽,而且营养丰富。配上鲜香的白灼汁,更是美味可口。这道菜品非常适合夏季消暑,希望大家尝试一下,享受美食带来的愉悦。
每日科普 | “高代谢质量蔬果”是个啥? 听说能防治慢病?
从营养学的角度来看,研究提出的19种高代谢质量蔬果均富含钾、镁、β-胡萝卜素、维生素C、类黄酮和膳食纤维等营养物质,且糖含量低。因此,在相同蔬果数量的前提下,摄入高代谢质量蔬果比例较高的人会获得更好的上述营养素摄入,这些营养素可通过建立多种保护机制(包括抗炎特性、抗氧化活性、植物雌激素作用、降压和血管...
「青菜」最好天天吃,营养师家26种青菜汇总来咯!
????营养亮点:总体来说西兰花营养价值和普通绿叶菜相当,膳食纤维,叶酸,维生素C等营养素含量都在一般以上的水平,总体抗氧化能力也很挺棒。另外,西兰花也属于十字花科类蔬菜,其中含有硫甙类物质(萝卜硫素),不少研究发现具有一定的潜在抗癌作用。????其他推荐做法:蒜蓉西兰花、西兰花炒虾仁、咖喱西兰花、炝拌...
贡菜到底是不是莴苣?别说贡菜了,就连生菜和油麦菜都是莴苣
不过埃及人还是利用了苦苣素,据说苦苣素在当时被认为有镇定安眠的功效。莴苣花事实上当前众多的莴苣栽培种中也含有莴苣素,部分品种仔细品尝的话也有苦味,只不过含量上要比野生莴苣少太多。细心的朋友可能会发现,掰断田间的鲜莴笋时会有白色汁液流出,这其中就含有莴苣素,当前那些可生食的叶用莴苣,如生菜其叶片中...
良食专栏 | 中美绿蔬大比拼:究竟谁是你的“菜”?
这些绿叶蔬菜同样具有重要的营养价值,它们富含维生素、矿物质和纤维,有助于维持身体的健康(www.e993.com)2024年10月22日。叶用甜菜的维生素A含量尤其高,在众多蔬菜中名列前茅,因此常被用于健康餐单里。羽衣甘蓝是硫胺素、核黄素、泛酸、维生素E和多种膳食矿物质(包括铁、钙、镁、钾和磷)的良好来源(达到每日摄入量的10-19%)。生菜中被发现...
养生助失眠的一种菜 遍地都是 睡前吃一口 一觉到天亮
莴苣草碱并非新发现,早在古代,人们就已经注意到了生菜的安眠效果。在古罗马和古希腊时代,生菜常被用作安眠剂,以帮助人们入睡。它的镇静作用和安神效果被古代医药学家广泛传颂。如今,现代研究也证实了莴苣草碱对改善睡眠的积极作用。三、莴苣草碱主要通过以下方式发挥安眠功效镇静作用:莴苣草碱被发现具有轻微的...
球生菜营养价值不如罗马生菜和皱叶生菜
从营养价值来说,球生菜最低,其维生素C含量仅为2.8毫克/100克,叶酸、胡萝卜素含量也微乎其微;而罗马生菜和皱叶生菜的营养价值更高。一般来说,生菜颜色越深,口感越苦涩,所含的植物化学物含量越高。比如紫叶和红叶生菜中类黄酮和花青素的含量要高于绿叶生菜,这两种物质都具有一定抗氧化活性。
生菜的一些营养价值及功效,非常适合女孩子,如果不会吃就太亏了
对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用;而菌菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质,并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效,与生菜搭配食用,对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。从菜肴的食疗功效上讲,清炒生菜不如蚝油生菜和生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐营养价值虽然高,但对...
壹粉食堂|教你一道“开工菜”!蚝油罗马生菜,营养美味解腻爽口
营养丰富清脆爽口1月31日,情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报,过年大鱼大肉吃腻了,吃点清淡的吧,分享一道耗油罗马生菜,营养丰富,清脆爽口,味道鲜美,寓意也好,生菜生财,财源滚滚来。做法简单快速,也很好吃。快来看看是怎么制作的吧~食材和辅料:罗马生菜,盐,橄榄...