什么?我竟然实现了鱼子酱自由!不用20w,只要129就能入手!

◎在5A级景区长大的鲟鱼,鱼子圆润饱满首先说说自然优势,东江湖是湖南郴州的著名风景区,碧水澄清,四季如画。但很少人知道,这里除了湖光山色,也出产了世界上至优质的鱼子酱。我脚下这个水质至纯净、生态保护至为完好的湖区,有许多活蹦乱跳、自由自在的鲟鱼,它们都是从西伯利亚引进的鲟鱼品种。在接近野生自然的环境...

30万元一公斤的鱼子酱、黄色的甜山楂,探访中国北京种业大会

鲟鱼子酱。新京报记者王子诚摄培养鲟鱼需要好水源、好营养、好品种。他说,“北京是鲟鱼的种业之都,早在上世纪90年代就开始进行种质资源的积累工作了,早期的科研工作者不辞辛苦、肩拉背扛地把鱼苗鱼卵带回国,进口了很多纯种资源,这才有了如今井喷式的种业发展趋势。”“在种质研究上,我们会侧重培养‘皮儿薄...

鱼子酱自由!清脆圆润又鲜美,外国人的顶级美食竟是我们产的!

◎在5A级景区长大的鲟鱼,鱼子圆润饱满首先说说自然优势,东江湖是湖南郴州的著名风景区,碧水澄清,四季如画。但很少人知道,这里除了湖光山色,也出产了世界上至优质的鱼子酱。我脚下这个水质至纯净、生态保护至为完好的湖区,有许多活蹦乱跳、自由自在的鲟鱼,它们都是从西伯利亚引进的鲟鱼品种。在接近野生自然的环境...

再上新!雅安鱼子酱产量5年内有望冲至全国第一

此外，业内人士分析，鱼子酱的产能提升，也能让企业在国内国际市场上有更多的议价权和定价权。但与此同时，鱼子酱产业本身也要注意鱼苗的梯队培养、国内市场的培育、国内品牌的塑造，才能助力四川冷水鱼产业壮大，更多造福当地老百姓。(川观新闻记者李婷雅安观察黄刚)

深壹度丨再上新!雅安鱼子酱产量5年内有望冲至全国第一

鱼子酱的传统市场决定了，产能跃升有助于外贸增长。据农业农村部最新数据显示，我国目前是人工养殖鲟鱼子酱第一生产大国，2023年鲟鱼子酱出口量为275.83吨。2023年，四川鱼子酱出口额达到8708.3万元，位列全国第二。2024年前8个月，四川鱼子酱出口量仍居全国第二，其主要是雅安天全的润兆渔业出口鱼子酱。如今加上...

云新闻创意海报|“农业大摸底”之鲟鱼子酱会泽产

其中:渔业产值25094万元(www.e993.com)2024年11月10日。据统计,该县冷水鱼养殖产量占云南全省70%以上,成为云南省外向型冷水鱼基地重点县。2023年,会泽县出口鱼子酱25吨左右,产值超过7500万元。目前,会泽鲟鱼谷鲟鱼子酱出口量占全国总出口量的近三成、全球市场供应总量的十分之一,主要销往日本、法国、德国、俄罗斯等国家和地区。

...看四川」四川鱼子酱又有新动作:雅安将打造全球最大鲟鱼子酱...

投入成本，是鱼子酱价格较昂贵的因素之一。另外，优质的鱼子酱，对养殖环境的要求也极高。李军介绍，雅安市水质常年稳居全国前列、全省第一，高山冰雪融水常年顺流而下至雅安天全县，优质水质、适宜水温都为鲟鱼打造了“万里挑一”的流动生态环境。同时，经过30余项专利技术支撑，以及一系列标准化的养殖制作流程，在...

去年出口275.83吨,中国成为人工养殖鲟鱼子酱第一生产大国

新京报讯(记者田杰雄)7月17日,农业农村部对十四届全国人大二次会议代表的建议答复中指出,2023年,全国鲟鱼产量14.94万吨,居世界第一位,同年鲟鱼子酱出口量为275.83吨,我国已成为人工养殖鲟鱼子酱第一生产大国。据农业农村部介绍,鲟鱼养殖遍布在我国25个省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团,养殖产量超过万吨的省...

从中国西南深山“走出”的鲟鱼子酱

罗伟是一名助理技术员,他每天要检测约100条鲟鱼,符合标准的将被转移到鱼子酱生产车间。15分钟内,经过17道工序,鱼卵完成华丽蜕变,成为鲟鱼子酱。这是2023年11月5日拍摄的四川省天全县二郎山喇叭河风景区秋景(无人机照片)。新华社记者王曦摄每天,这一幕都在中国西南的一座小城——四川省雅安市天全县上演,这里...

“四川特产”鱼子酱 原来有这些营养和功效

据梁清月介绍,鱼子酱中富含的维生素A是人体眼睛所不能缺少的成分,可以帮助合成眼睛内的视紫红质。因此,食用鱼子酱能保护视力,特别是眼睛的暗适应能力。“鱼子酱含有鲟鱼肽,可以在一定程度上起到安神助眠的作用。”保湿、淡斑、养肤……鱼子萃取物有抗老功能...