适合冬天吃的菜有哪些-- 红萝卜炖羊肉
在制作过程中,将羊肉和红萝卜一起炖煮。羊肉具有温补的特性,而红萝卜则能够去除羊肉的膻味,两者的搭配既能增加菜肴的营养丰富度,又能调和口感。味道和口感:红萝卜炖羊肉的羊肉肥瘦相间,鲜美可口。红萝卜的甜味和炖煮过程中所释放出的香气能够渗透到羊肉中,使得整道菜肴具有独特的鲜香味道。羊肉的口感韧劲十足,...
冬季养生少不了吃羊肉胡萝卜
羊肉性温,红萝卜能除去羊肉的膻味,两者搭配炖煮,既营养丰富又能强健筋骨,提高免疫力。基本上我自己冬天都会吃羊肉胡萝卜汤,需要注意的是,羊肉最好提前用冷水浸泡,这样能泡出部分血水;泡过的羊肉放入高压锅中,煮开后撇去血沫,就用原汤直接用原汤炖煮更鲜美。做法也是相当简单,毕竟只要食材好,事半功倍的。先...
入冬滋补首选,粤菜大厨分享6道羊肉招牌菜
2.白萝卜、红萝卜切块放入沸水中浸泡5分钟,捞起过冷水滤干,待用。3.烧锅下油,放入姜片、香叶、八角炒香,再转大火放下羊肉翻炒,倒入料酒爆炒,再下柱侯酱、香肉酱略爆后加入陈皮丝,注入适量清水,用猛火烹沸后改用慢火煮至七成熟。4.加入白萝卜、红萝卜,撒上白胡椒粉、麻油,放入老抽调色,糖调味,用生粉勾...
【提醒】胡萝卜、青萝卜、白萝卜……不同萝卜功效有何不同?
功效:黄牛肉补脾胃,白萝卜利水湿,两者一起炖食适合冬季调养脾胃。萝卜羊肉汤用料:羊肉1000克,白萝卜500克,甘薯30克,香菜、葱、料酒、酱油、植物油、食盐各适量。做法:将羊肉洗净切片,加料酒、酱油腌渍15分钟,将萝卜、甘薯去皮洗净切片;锅内倒油烧热,用葱花炝锅,下羊肉爆香,加入适量清水,放入白萝卜、甘薯用...
“冬吃萝卜赛人参”,说的是哪种萝卜?
1、白萝卜+羊肉:驱寒暖胃冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。▲图源:卡乐图片。摄影/贾琼...
立冬了!重庆的小伙伴们,是时候吃顿既补身又美味的饭菜了
功效:滋肾补肺,润燥止咳(www.e993.com)2024年9月19日。双黄羊肉汤食材:黄芪3克,胡萝卜150克,羊肉280克,当归3克,香菜、盐、葱、姜、料酒各适量。做法:将羊肉切块,飞水后洗净。将所有食材放入砂锅中炖约1个小时,至烂熟后放入锅中加入盐稍煮几分钟,撒上香菜即可。功效:益气养血,扶正培本。
“冬吃萝卜赛人参”,但白萝卜这两种吃法,营养白白浪费了
白萝卜+羊肉:驱寒暖胃冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。2白萝卜+醋:开胃促消化萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。
秋冬季养生佳肴看过来
这道汤品不仅味道鲜美,还具有丰富的营养价值和保健功效。羊肉富含优质蛋白质和多种微量元素,能够增加人体热量,抵御寒冷。羊肉还具有补益气血的功效,特别适合贫血、体虚的人群食用。羊肉性偏温,有些人吃了容易出现喉咙痛等情况,因此搭配竹蔗、马蹄、红萝卜、苹果,不仅能够去腥提鲜,还可以生津润燥,缓解羊肉的燥性,起...
支原体大年不少孩子中招,秋冬季多吃5样食物,快速提升免疫力
羊肉含有蛋白质、磷脂、维生素B1、烟酸、胆固醇、磷、钙、铁等成分,可以改善孩子的视力,增强孩子们的抵抗力。比如羊肉山药粥、羊肉和胡萝卜丸子汤、香菜炒羊肉、葱爆羊肉、羊肉炖萝卜、红焖羊肉、广式羊肉煲、孜然羊肉、羊肉泡馍、羊肉抓饭等等。
“冬吃萝卜赛人参”,5种吃法吃出“新花样”
白萝卜+羊肉:驱寒暖胃冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。白萝卜+醋:开胃促消化萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。如果跟...